有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着社会的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗有哪些妙招呢?有请阅读小编为你编辑的红枣桂圆银耳羹,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::红枣适量,
辅料::白木耳适量,桂圆适量,
配料::白糖适量,
红枣桂圆银耳羹的做法步骤:
1.准备红枣、白木耳、桂圆、白糖。
2.白木耳洗净后,浸泡半小时,再洗后捞出。红枣洗净沥干,桂圆剥去外壳。
3.将浸泡好白木耳入烧锅中,放入红枣和水,先用大火烧开。
4.开后搅拌一下,转小火焖1小时(此时当心溢出)。
5.然后放入桂圆,搅拌后,继续烧开后,小火焖烧。
6.见基本粘稠后(一共烧1个半小时),最后加入白糖,搅拌使白糖溶解,就关火。
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双耳桂圆红枣羹
食材明细:
主料::银耳15克,
辅料::木耳15克,红枣30克,桂圆30克,枸杞30克,干桂花2小勺,水适量,
配料::冰糖适量,
双耳桂圆红枣羹的做法步骤:
1.将木耳泡发。
2.将银耳泡发。
3.将木耳和银耳都撕去根蒂,再撕成小朵,用凉水多冲洗几次。放入锅中,添入适量凉水。
4.加盖,大火煮开后转小火,炖约50分钟。
5.将红枣洗净,去掉枣核,枣肉切成小条。
6.桂圆剥去外壳。
7.将红枣、桂圆放入锅中,继续炖约20分钟,放入干桂花。
8.放入冰糖。
9.关火,静置至羹的温度降至微温。
10.将枸杞用温水浸泡至软,沥去水。
11.将枸杞放入锅中。
12.搅匀后即可食用。
小贴士:
1、 木耳泡发的时间略长,可提前一夜用凉水浸泡,如室温低可用温水泡几个小时。但热水会减少木耳泡出的数量,且会影响口感。银耳可用温水泡十几分钟即可泡发。
2、 冰糖最后放时不用放太多,羹放凉后的口感会比热时更甜。
桂圆银耳红枣羹的功效有哪些呢
保证身体的健康状态,要靠平常多吃一些有营养的食物,养成好的饮食习惯。另外在生活习惯上也要保持比较健康才行。饮食上如果不注意的话,那么是很有可能会引发很多的身体疾病发生。严重的情况下,还可能造成生命出现危险。那么桂圆银耳红枣羹功效有哪些?下面我们就来详细的介绍下。
桂圆红枣银耳羹可补气血,恢复元气,抵御风寒,延缓衰老,是一般家庭特别是女性非常钟爱的养颜美容佳品。食材很容易配齐,只要花上些许时间,慢慢的咕嘟咕嘟着,香气慢慢飘出,闻着就觉得心里一阵暖意。桂圆、红枣、银耳都可补益心脾,养血安神,润肤美容,很适合失眠健忘,神经衰弱,贫血和病后体虚的人食用。女性食用此羹可用来养血润肤,安神助眠效果非常好,中老年人和体虚的人在冬天经常食用也是非常棒的选择!
炖出一碗好的桂圆银耳红枣羹,最关键最重要的就是银耳了。在购买银耳时,要用手捏一捏,质地比较柔软、不易碎的即为好的。银耳发性大,因而煮的时候不易放得太多,煮之前先用温水浸泡,去除根蒂,泡软后可以将比较大的分一分,煮的时候用冷水下锅,水一次要给足,最好不要中途加水,大火煮开后改用小火慢炖2小时,就可以炖出一碗香浓滑糯,入口即化的银耳羹了。
原料:
银耳、桂圆干、枸杞、黑枣
做法:
1·银耳洗净用温水充真泡收 往蒂后掰小块
2·桂圆干、枸杞、黑枣洗净备用(本应放莲子可我没有喜好所以省往)
3·热水进银耳,除夜水煮沸后转小水,减冰糖往一标的方针搅拌
5·继绝炖1小时,等银耳齐数熬化、汤汁黏稀后闭水
4·待小水炖1小时后,放黑枣、桂圆、枸杞
桂圆银耳红枣羹功效就是上面介绍的这些了。如果要想给身体补充营养的话,那么就可以选择桂圆银耳红枣来吃。这样能让身体得到非常好的营养保证。对于身体健康来说是非常好的事情。另外要注意合理的进食这些营养品,过量的话对身体也是没有好处的。
红枣桂圆枸杞红豆羹
食材明细:
主料::干红豆65克,去核红枣30克,干桂圆肉40克,枸杞15克,清水适量,
红枣桂圆枸杞红豆羹的做法步骤:
1.红豆清洗干净,清水泡发
2.桂圆肉清洗干净,少量清水泡发,因为泡桂圆的水可以直接用来煮豆浆
3.去核红枣用少量清水泡发
4.枸杞洗净,清水泡软
5.全部材料入豆浆机中, 泡材料的水也可以一同入桶中,再加适量的清水,启动“豆浆”程序
6.甜滋滋的红豆红枣桂圆枸杞豆浆诞生啦
7.说是豆浆,不如说是红枣豆糊更好!嘿嘿
小贴士:
清水量只加到了1100毫升的水位线,如果想要稀点儿的口感,可以在豆浆机允许的范围内再多加些水。
感谢您阅读“97美食网”的《红枣桂圆银耳羹》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题,希望您能喜欢!