“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”国人非常看重食疗,在长期的生活中,国人相信通过饮食可以提升健康。健康食疗有哪些妙招呢?下面是小编为你精心整理的“营养健脑的方便点心——自制即冲型黑芝麻核桃糊”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::芝麻适量,核桃适量,糯米粉适量,
营养健脑的方便点心——自制即冲型黑芝麻核桃糊的做法步骤:
1.先将芝麻和核桃炒熟,炒到芝麻“噼啪”的轻响,在锅里“跳舞”就可以了。
2.炒糯米粉,开小火将糯米粉炒到发黄就熟了。
3.将炒好的芝麻和核桃放凉后,放入料理机中打碎。
4.将炒好的糯米粉和打碎的芝麻核桃在料理机里打匀即可
5.将做好的粉装入玻璃瓶密封保存。
6.舀上几勺芝麻核桃粉,加入白糖(甜度根据自己口感来定)。
7.冲入开水,搅拌均匀即是一碗香浓的黑芝麻核桃糊了。
小贴士:
芝麻和核桃搅拌成粉后由于有油出来会一块一块的,没有关系只要加入糯米粉后就好了。
炒芝麻的时候千万要注意不要炒焦掉了,只要芝麻开始“跳舞”就要关火了。因为芝麻炒糊了会有苦味的。
我这里在做的时候并没有加糖是为了可以根据各人的口感去加糖。
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自制黑芝麻糊(1)
食材明细:
主料::黑芝麻150g,糯米75g,
辅料::白糖45g,
自制黑芝麻糊的做法步骤:
1.准备好黑芝麻和糯米
2.将黑芝麻洗净,用筛网沥起来
3.把黑芝麻倒进炒锅里,小火不断地翻炒
4.炒干水分,听到很多劈劈啪啪的声音,就关火盛出来
5.把糯米放进炒锅里,小火翻炒
6.炒到微黄就可以关火了
7.将炒好的都放进大盘子里摊凉一点,可以翻动一下让热气更好散开
8.加糖一起放进料理机里面
9.分次打成粉末
10.打好的粉粉,直接就可以吃了,加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。
小贴士:
1.白糖可以根据自己的口味来加减!
2.炒好的黑芝麻和糯米要用大点的容器摊开,不然底下热气散不出去会回潮!
3.放料理机打碎的时候,一次不要加太多了,不然打的不细腻
润肠通便健脑益智糖水——核桃芝麻糊
食材明细:
主料::芝麻100克,大米50克,
辅料::核桃三个,
配料::冰糖适量,水适量,
润肠通便健脑益智糖水——核桃芝麻糊的做法步骤:
1.准备好核桃,剥壳洗干净。
2.大米洗干净浸泡30分钟。
3.黑芝麻洗掉杂质,沥干水分备用。
4.把洗干净的黑芝麻倒入搅拌机中。
5.接着再倒入泡好的大米。
6.放入洗干净的核桃。
7.倒入适量的水进行搅拌。
8.搅拌好的芝麻糊倒入锅中煮沸,再加入冰糖调味就可以了。
小贴士:
我这做的芝麻糊,芝麻跟核桃都是没有炒香的,如果需要的同学,可以把芝麻放平底锅里炒香,核桃可以放入烤箱烤香,那样更好吃呢,只是因为家有小朋友要吃,怕上火,所以两样都没有炒。
还有一些同学做芝麻糊加的不是大米,而是糯米粉,虽然没有试过那种做法,但是肯定没有直接用大米做出来的香,大家可以比较一下。
花生黑芝麻糊
食材明细:
糯米粉,花生,黑芝麻,糖
花生黑芝麻糊的做法步骤:
1糯米粉,花生,黑芝麻,糖
2花生,芝麻淘洗干净
3把花生,黑芝麻,糯米粉分别放在碗里,再分别放到微波炉里各自高火两至三分钟加热至熟。
4把花生,黑芝麻和白糖放到搅拌机打碎
5把之前加热熟的糯米粉和芝麻花生白糖粉混合成芝麻糊,用开水冲调食用便可以
小贴士:
注意,各家微波炉功率不一样,加热时候要注意火候,以免加热过度或者不熟
益智黑芝麻糊
食材明细:
主料::黑芝麻60g,糯米40g,瓜子仁50g,核桃2个,糖适量,
辅料::水2杯,
益智黑芝麻糊的做法步骤:
1.准备好材料
2.糯米要提前浸泡2小时以上
3.芝麻提前洗干净沥干水,和葵花籽仁一起放入炒锅里小火焙香
4.把炒好的芝麻和葵花籽仁放入料理机,再加入核桃仁
5..加入糯米,加入2杯水
6.用料理机磨成糊状
7.倒入不粘锅里小火加热,加入适量白糖,边加热边搅拌
8.煮到芝麻糊稠稠的OK了
9.~
10.成品
黑豆黑芝麻糊
食材明细:
主料::黑芝麻500g,黑豆400g,
辅料::糯米粉200g,冰糖适量,红枣一颗,
黑豆黑芝麻糊的做法步骤:
1.黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份炒干
2.水份炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉
3.黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉
4.糯米粉用中小火炒熟
5.将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖)
6.将黑芝麻打成粉
7.再将黑豆打成粉
8.碗中放入3勺黑芝麻粉
9.2勺黑豆粉
10.一勺冰糖粉
11.半勺熟糯米粉,将其混合均匀
12.倒入开水90g搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可
小贴士:
1、炒制黑芝麻和黑豆时,水份炒干后一定要用中小火炒制,而且还要时常尝尝,尝到到自己满意的香味即可
2、我经常吃,所以一次炒的比较多,如果不经常吃的可以烧炒一点
3、糖的量可以根据自己口味来放
桑葚黑芝麻糊
食材明细:
桑葚(紫、红)60克,粳米30克,黑芝麻60克,白砂糖10克
桑葚黑芝麻糊的做法步骤:
1. 将桑葚、黑芝麻、粳米同放在石臼里捣烂,备用;
2. 在砂锅里加适量清水约3碗,加入白糖煮开;
3. 徐徐加入捣烂的药浆,边倒边用勺子搅拌;
4. 煮成熟糊状即可。
小贴士:
本品具有降血脂之功效,是治疗高脂血症的良方,中老年常用该方对身体大有益处。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
黑芝麻糊的营养价值有哪些
黑芝麻糊在生活中也被称为芝麻糊,它的主要成分是黑芝麻,为一种糊状,也算是一种美食了,很多的人都是非常的喜欢食用的,不仅味道好,而且对于人体还有很大的功效,在冬天可以给体内增加温度,不仅如此还有更多的营养作用,那么,黑芝麻糊的营养价值有哪些?我们一起看看以下的装爷介绍吧。
据营养学家科学分析:黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每百克中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。黑芝麻的使用效果补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
黑芝麻糊不但味道极佳,而且具有很好的医疗作用。中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳!
利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
通过以上的介绍之后吗,我们知道了黑芝麻糊的营养是很丰富的,所以在生活中可以多多的食用,但是也要注意量的问题,不能一次性食用过多,另外患有便溏腹泻和慢性肠炎的患者不能食用,以免会加重病情,希望以上的介绍可以给您带来帮助。
黑芝麻核桃粉
食材明细:
主料::黑芝麻500g,核桃肉250g,
辅料::冰糖50g,
黑芝麻核桃粉的做法步骤:
1.黑芝麻过筛,筛掉垃圾,过水洗干净,沥干水分。
2.核桃肉洗一下,沥干水分,掰小一点。
3.锅烧热,放入黑芝麻翻炒。小火不停的用锅铲翻炒,黑芝麻炒过头会发苦。看到芝麻跳起,并且有哔哔的声音时就可以关火了。马上盛出来,锅子会有余温。
4.翻炒核桃,颜色微黄,盛出备用。炒过的核桃更香。
5.散热。
6.手摸没有温度后,就可以用料理机磨粉了。芝麻,核桃,冰糖,分几次全部磨好。这机器很强劲,也有可能是量少,2秒就成粉了。不宜时间过长,时间太长,芝麻和核桃都出油就会黏在一起结块了。
7.倒锅里,搅拌均匀。
8.装密封瓶里保存。
小贴士:
1.芝麻炒过头会发苦。不确定熟不熟,可以随时抓几粒吃吃看。
2.核桃如果是自己剥的就不用洗,可以直接炒。
3.散热后再磨粉,否则芝麻核桃有湿气,不利于保存。
4.成粉就停止,磨久了芝麻核桃出油,成品会结块。
5.因为是给宝宝吃的,糖的量不多,爱吃甜的可以再加一点冰糖,孕妇还是低糖为好。
红枣黑芝麻糊的作用
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着文化的进步,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去看待健康食疗呢?根据大家的需求,小编特意准备了“红枣黑芝麻糊的作用”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
红枣,平日生活中再常见不能常见的食物了,而且可以说是深受我们女性朋友的喜爱呢。红枣得到好处可谓是多多呢。尤其是对于女生来说,可是滋补得到上品呢。黑芝麻,平日里,很少被大家所记起,最多就是在买黑芝麻糊的时候想起来,而且那个芝麻糊还是袋装做好了的呢。对于那些头发不好的朋友来说,不知道他们是不是长期食用黑芝麻呢?而且,很多老年人,也是把黑芝麻糊用来当作早餐的一部分呢。
中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白 ,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
9.实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重 的作用。
10.有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
11.大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
12.大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
13.大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
14.红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然维生素丸”之美称。
15.红枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。
16.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
17.红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
大枣多糖能显著提高免疫抑制小鼠免疫功能,能显著促进气血双虚大、小鼠模型血象的恢复,升高血清中促进造血及兴奋免疫相关细胞因子的水平,改善胸腺、脾脏组织的组织形态、超微结构和能量代谢水平,使胸腺、脾脏、骨髓中兴奋造血与免疫的细胞因子基因表达上调、抑制免疫等的细胞因子基因表达下调。大枣多糖有好的补气生血作用[2]
18.红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。
黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
补钙
市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
养颜润肤
研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶 活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸时,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。
红枣去核,炕干,与炒好的芝麻混合后粉碎。水烧开后,将前混合物用水搅拌均匀,倒入锅中煮沸即成,香甜可口。
所以,现在知道了吧,还是自己买现成的芝麻,自己做芝麻糊吧。这样还可以加一些其它的食物进去,这样不仅让小孩和老人吸收更多的营养,也可以给平时工作辛苦的人们喝,全家都可以喝,这样全家人都健康长寿呢。当然,除了红枣,你也可以加一些其它的坚果之类的食物进去的,比如核桃、花生等等,都是可以的。
喝黑芝麻糊的好处
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着生活的提升,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?推荐你看看以下的喝黑芝麻糊的好处,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
我们都知道黑芝麻糊含有很多的营养物质,它可以加入一些花生和坚果来提味,是我们减肥的好偏方。然而,每天喝黑芝麻糊对我们身体有什么好处呢?黑芝麻糊可以起到补血、润肠、通乳,治疗脱发的作用,是很多爱美的人士比较常吃的食物。
下面就让我们一起来看看喝黑芝麻糊的好处吧
对于黑芝麻糊这种比较的食物,相信很多朋友还是不知道它有什么营养价值,不懂得在生活中利用黑芝麻糊来治疗一些疾病。喝黑芝麻糊可以起来养颜保健和生发的作用,建议你们好好了解。
芝麻糊是以芝麻为原料,加入其它五谷杂粮调制而成的食品。它营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。
中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用。
各式各样的芝麻糊,加入其它五谷杂粮调制而成的食品。它营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料,还有其它功效。中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
山药芝麻糊 。有补肾健脾的作用。
花生芝麻糊
花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止色素沉着于 芝麻糊皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体新陈代谢,还有利于雌性激素和孕激素的合成,起到美胸功效。
温馨提示:最好不要将花生外面的“红衣”剥掉,因为“红衣”具有极好的补血功效。
关于喝黑芝麻糊的好处,相信你们看完这篇文章后都应该知道它能给我们身体带来怎样的变化了吧。我们希望大家看完这篇文章之后,能够好好帮助我们做宣传,让更多的脱发人士寻找到治疗脱发的好偏方,让他们更好的补充头发所需的营养物质。
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