“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人非常看重食疗,随着人们观念的进步,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?相信你应该喜欢小编整理的夏日那一抹清凉——冬瓜茶,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::冬瓜1500克,红糖150克,冰糖150克,
夏日那一抹清凉——冬瓜茶的做法步骤:
1.全部原料;冬瓜、红糖、冰糖。
2.冬瓜洗净切成小块(冬瓜皮和冬瓜瓤冬瓜子一起切碎)
3.切好的冬瓜撒上红糖腌渍20分钟。
4.腌渍好的冬瓜放入煮锅中,冬瓜汁经过腌渍已经出来好多。
5.大火烧开,加入冰糖,转小火炖煮。(千万不要加水哦,冬瓜自身能出好多汤汁)
6.煮至冬瓜全部变得透明,汤汁稍浓稠,并且冬瓜成咖啡色就可以了。
7.用筛网过滤出冬瓜汤汁。
8.过滤过的浓缩汁放入沸水煮过的干净瓶中。
9.盖紧盖子,自然冷却后放入冰箱冷藏。喝的时候加冰水或冰块,调成适合自己口味即可。
小贴士:
过滤过的冬瓜还含有很多汁,也不要浪费哦。这时候加上两大碗水,煮沸后,在炖煮一会,第二次把汤汁过滤出来,这时候的汤汁颜色虽然浅了很多,味道还是浓浓的、甜甜的。放入干净的瓶中,喝的时候少加些冰水,味道也是非常醇厚哦。
97mSw.com相关阅读
冬瓜茶(1)
食材明细:
冬瓜800g,红糖100g,冰糖100g
冬瓜茶的做法步骤:
1、冬瓜洗净,切丁(皮和籽都要保留),加入红糖拌匀,于锅中静置约15分钟。
2、将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中,大火煮开后转小火,保持微沸状态,直至糖浆变粘稠,冬瓜变成咖啡色透明状即可。
3、将煮好的液汁过滤,晾凉,放入干净的玻璃瓶内密封,于冰箱冷藏保存。喝的时候用温水或冰水稀释,甜度自行掌握就好。
小贴士:
1、我是按照1:4的比例加糖,这个甜度我个人比较适合。当然,你也可以自己掌握甜度,宁可甜一些,这样容易保存,而且喝的时候要用水稀释,不用担心过甜。
2、如果想缩短熬煮时间,可以把冬瓜粒先用搅拌机打碎,这样更容易熬煮成酱。
3、熬煮的时候要经常用勺子搅拌一下,避免糊锅。
4、因为自己做的没有添加防腐剂,保存期不会太长,最好在两个月内食用完。
家里有冬瓜茶,估计这个夏天也不需要喝苦凉茶了,呵呵,甜蜜的消暑佳品啊~~
自制冬瓜茶
食材明细:
主料::冬瓜700克,
辅料::红糖200克,
自制冬瓜茶的做法步骤:
1.原料图
2.将冬瓜洗净,皮和籽不要去掉再将冬瓜切成小丁状
3.红糖加适量热水化开(红糖是块状,我担心直接放红糖腌制得太慢)倒入切好的冬瓜丁上拌匀稍腌一会
4.腌好后用大火煮开,然后转小火慢慢熬煮
5.熬煮差不多冬瓜的颜色很深,汤汁也变得少的时候,关火晾凉
6.晾凉后,将冬瓜茶汁用纱布过滤,多挤一会,挤出的冬瓜茶装入干净的瓶中放冰箱冷藏
7.每次喝时倒出少许再兑开水喝
小贴士:
冬瓜茶要放冰箱保存,可保存两周左右,最好尽快喝完,每天饭后半小时喝最好
【薄荷拌肥牛】------烈日下的一抹清凉
食材明细:
主料::肥牛适量,柠檬汁适量,薄荷适量,香菜适量,葱适量,蒜适量,椒盐适量,胡椒粉适量,鸡粉适量,鱼露适量,香茅适量,芝麻油适量,
【薄荷拌肥牛】------烈日下的一抹清凉的做法步骤:
1.准备好材料肥牛,肥牛其实不需要解冻,一片一片直接放入开水锅中烫变色后马上捞出即可,不然肉就老了
2.柠檬挤成汁(本应该用青柠檬的,不过感觉太酸,改用黄柠檬酸味适中)
3.香菜切成小段
4.薄荷叶洗净沥干水分
5.葱、香茅切成需要的大小。
6.大蒜剁细待用
7.煮锅中加足量凉水,以大火烧开。,大火烧开后,放入肥牛烫熟即捞出
8.把沥干水分的肥牛放入大碗中 ,用喜欢的调料汁:薄荷叶、柠檬汁、香菜、葱、蒜、椒盐、鸡粉、胡椒粉、鱼露、香油、香茅,盐、鸡粉拌均,尝一尝味道后,把大碗盖上保鲜膜,放入冰箱腌2-3小时入味 ,取出的肥牛撒上小尖椒拌均
【核桃黑芝麻糊】 --- 一抹浓香、一抹回忆
食材明细:
主料::黑芝麻500克,核桃150克,
辅料::冰糖适量,
【核桃黑芝麻糊】 --- 一抹浓香、一抹回忆的做法步骤:
1.准备黑芝麻和核桃仁。
2.把黑芝麻放入无油的锅里,小火慢慢翻炒,炒熟,同时把核桃仁放入预热好的烤箱烤熟,晾凉后分别装入密封的容器保存,需要时随取随用。(黑芝麻也可以用烤箱烤熟,我是一个炒一个烤,刚刚好)
3.按需要的量添加适量炒好的黑芝麻和核桃仁放入料理机的料理杯中。
4.根据所喜欢的浓稠度添加适量冰糖和开水。
5.启用相关功能研磨成芝麻糊即可。
6.启用相关功能研磨成芝麻糊即可。
自制健康饮品【冬瓜茶】
食材明细:
主料::冬瓜约3斤,
辅料::红糖1斤,冰糖约100克,
自制健康饮品【冬瓜茶】的做法步骤:
1.准备所需材料:冬瓜一大块(约3斤),红糖1斤,冰糖一块(约100克)
2.冬瓜洗净,连皮连籽一起切成丁。
3.加入红糖拌均匀后腌制半小时以上(冬瓜会腌出水分的,不要另外加水)。
4.加入冰糖,一起煮,大火煮开后改小火慢慢熬煮。
5.熬约2个小时,水分变得较少即可熄火。
6..冷去后过筛,用力按压干净冬瓜渣里的水分。
小贴士:
冬瓜不要去皮去籽哦,皮和籽都很营养的。
用红糖腌冬瓜就会出水的,不需要另外加水。
润嗓去燥——雪梨冬瓜茶
食材明细:
主料::冬瓜5斤,雪梨2个,
辅料::红糖适量,
润嗓去燥——雪梨冬瓜茶的做法步骤:
1.冬瓜切片
2.梨去皮
3.切块放在冬瓜上,冬瓜、雪梨的籽可以放在一起熬,效果更好。
4.再放上红糖、甘草、熏衣草
5.熬上4小时,过程中要时不时搅拌,防止粘锅,等梨和冬瓜完全化渣,用滤网将汁滤出,放入干净的玻璃瓶中,盖紧即可。
6.喝的时候,雪梨冬瓜茶原汁兑水按1:3,大家可以根据自己喜好的甜度,进行调整。
7.加入薰衣草可以改善睡眠~
小贴士:
玻璃瓶要事先用滚水烫过、晾干才能使用,冰箱冷藏保持5-7天,宜尽早食用。
绿力冬瓜茶的功效
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,在长期的生活中,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?下面是小编为大家悉心准备的“绿力冬瓜茶的功效”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
冬瓜是我们生活中最常见的蔬菜,它的营养价值是比较丰富的,经常食用冬瓜对我们身体有很多好处,能够有效的帮助我们清热解毒同时还有减肥的功效,但是平时我们食用冬瓜都是煮汤喝,其实做成冬瓜茶也是比较美味的,绿力冬瓜茶就是我们经常在市场上能购买到的冬瓜茶饮,下面我们一起了解下绿力冬瓜茶的功效。
绿力冬瓜茶的功效
冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品,以冬瓜和冰红糖为材料,经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。而且自古以来还被公认为是减肥的佳品。红糖中含有一种糖蜜成分,具有很强的解毒作用,同时还有祛斑、美白的功效,在日本就曾经引起过一场“红糖美容热潮”。冰糖有生津润肺,清热解毒,补中益气的功效。这款自己熬制的冬瓜茶很是天 然,口感温厚~虽然要花点儿耐心。那就多做一些密封保存在冰箱,和家人清凉度夏~~
材料:
冬瓜800g,红糖100g,冰糖100g
做法:
冬瓜洗净,切丁(皮和籽都要保留),加入红糖拌匀,于锅中静置约15分钟。 将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中,大火煮开后转小火,保持微沸状态,直至糖浆变粘稠,冬瓜变成咖啡色透明状即可。 将煮好的液汁过滤,晾凉,放入干净的玻璃瓶内密封,于冰箱冷藏保存。 喝的时候用温水或冰水稀释,甜度自行掌握就好。
冬瓜不含脂肪,含钠量极低,有助于利尿排湿。冬瓜做成的冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。据说冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史(与甘蔗汁、青草茶,堪称台湾三大古早冰饮)
同时自古到今冬瓜还被喻为减肥神品,所以冬瓜茶超级清理肾脏废物和排除多余水份的功效,更是瘦脸瘦身去水肿的神奇武器,长期服用脸蛋就会变得越来越娇小紧实,腰也是如此哦!现代医学研究发现:冬瓜内含有能抑制糖类转化为的化合物——丙醇二酸,能促进人体的新陈代谢,可防止人体内脂肪堆积,因此,常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用。另外现代研究还表明冬瓜子所含的蛋白质和瓜氨酸可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
平时多喝一些果蔬汁对我们的身体有很多的好处,尤其是炎热的夏天,通过对绿力冬瓜茶的功效的了解之后,我们知道冬瓜茶有很多的好处,尤其是炎热的夏季还能帮助我们降低火气,而且绿力冬瓜茶要比一些碳酸饮料对身体更有好处。
感谢您阅读“97美食网”的《夏日那一抹清凉——冬瓜茶》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海米冬瓜专题,希望您能喜欢!