“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国人非常讲究食疗,随着文化的进步,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?下面是小编精心为你整理的“菠菜拌粉丝(2)”,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::菠菜150克,粉丝150克,
辅料::蚝油一匙,油少许,盐少许,
菠菜拌粉丝的做法步骤:
1.锅中烧热水
2.放入少许盐
3.放入少许油
4.放入菠菜淖烫
5.菠菜变色即可捞出
6.盛入碗中备用
7.粉丝用温水泡软、洗净
8.焯烫菠菜的水,继续焯粉丝
9.至粉丝变色变软即可
10.捞出沥干水份,放入菠菜碗中
11.倒入约一匙蚝油
12.撒入切碎的核桃仁,拌匀
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海虹拌菠菜(2)
食材明细:
主料::海虹1000克,菠菜500克,
辅料::香油适量,白糖少许,蒜2瓣,生抽一汤匙,米醋一汤匙,鸡精少许,胡萝卜丝少许,
海虹拌菠菜的做法步骤:
1.海虹摘掉连接的绳、清理掉壳上的脏东西,
2.清洗干净,凉水上锅蒸
3.海虹开口以后稍蒸一会就拿出来,
4.拨出海虹肉
5.菠菜洗净,焯水
6.焯水后的菠菜切段,与海虹收在大碗里
7.蒜切成蒜米,
8.所有的调料汁一同放在调料碗里拌匀
9.蒜米放在菠菜上,放上少许的胡萝卜丝装饰,调好的料汁浇在菜上即可
小贴士:
蒸海虹的时候一定要注意不要过头,否则海虹肉会缩得很小。
猪肝拌菠菜(2)
食材明细:
主料:猪肝100克,菠菜200克,海米5克,香菜1棵,精盐,味精,酱油,食醋,蒜泥,香油各适量。
猪肝拌菠菜的做法步骤:
1、将猪肝洗净,切成薄片,入沸水中煮透。
2、海米用温水浸泡好。香菜洗净,切成2厘米长的段。
3、净菠菜择好洗净,切成3厘米长的段,放入沸水中氽一下捞出,再放入凉水中冲凉,控净水。
4、将菠菜放入大碗内,上面放上猪肝片、香菜段、海米,再将精盐、味精、酱油、食醋、蒜泥、香油放在一碗内,对成调味汁,浇在菜上拌匀即成。
粉丝菠菜塔 。
食材明细:
主料::菠菜适量,粉丝适量,
辅料::姜适量,
配料::盐适量,白糖适量,白醋适量,味精适量,味极鲜适量,香油适量,
粉丝菠菜塔 。的做法步骤:
1.菠菜去根洗净,在沸水中焯水,焯水后将菠菜捞出过凉,然后沥干水分。
2.再将菠菜切碎。
3.粉丝用热水泡软后捞出。
4.将泡软的粉丝切小段。
5.姜洗净切成细茸。
6.将菠菜、粉丝、姜茸放入大碗中。
7.加盐、白糖、味精、白醋、味极鲜、香油调匀即可。
粉丝蛋花(2)
食材明细:
主料:鸡蛋200克,粉丝20克,
调料:酱油25克,白砂糖10克,香油15克,味精15克,盐2克,胡椒粉1克
粉丝蛋花的做法步骤:
1.鸡蛋打散,与酱油、水、胡椒粉放入浇盘中搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,高火3分钟。
2.粉丝预先烫软。
3.把蒸好料的鸡蛋切碎,再加入已切碎的粉丝搅拌均匀,加入酱油、白糖、芝麻油、味精、精盐、胡椒粉匀即可。
小贴士:
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
感谢您阅读“97美食网”的《菠菜拌粉丝(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题,希望您能喜欢!