“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着生活的不断好转,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你对健康食疗有什么样的看法呢?或许"节后的开胃下饭解腻菜——肉丁炒酸豇豆"是你正在寻找的内容,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::肉100克,泡椒3个,姜一小块,生抽15ML,蚝油2滴,油适量,
辅料::酸豇豆250克,辣椒3个,葱一颗,胡椒粉1克,盐适量,
节后的开胃下饭解腻菜——肉丁炒酸豇豆的做法步骤:
1.准备好所需要的材料。
2.将酸豇豆切成丁,肉切成丁,辣椒、泡椒、姜、分别切碎。
3.切好的肉丁加生抽、胡椒粉、少量的盐腌一会儿,酸豇豆本身是咸的这里盐不要放多了。
4.锅中放入油烧热,加入姜末炒出香味。
5.倒入肉末翻炒,至肉末稍稍变硬,即可加入切碎的泡椒、辣椒,翻炒几下。
6.倒入酸豇豆翻炒几下,这个过程如果有点干可以加入少量的水稍微让菜湿润一点,翻炒差不多3-4分钟即可起锅。
7.快起锅前的半分钟加入切碎的葱、两滴耗油翻炒均匀即可。
小贴士:
1、酸豇豆的丁最好不要切的太长,大约小于8-9毫米即可,太长会影响口感吃起来咸。
2、姜末最好切的碎一点,在油中尽量炸出姜味,这样就不用担心大口吃饭吃菜的时候一不小心吃了块姜的烦恼。
3、在炒的过程中如果有点干,可以少加一点水翻炒,不要加的太多。
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节后吃什么减肥好?清脂解腻食物推荐
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1、山楂助消化
吃太多,难消化-来吃点山楂吧,因为它可以帮助我们迅速消化。山楂中含有的粗纤维高达20%,可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促进脂肪分解,起到消食积、助消化作用,在消化肉类方面功效尤其显著。
2、苹果助排脂
苹果是很不错的消脂水果,而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶,而果胶基本不含热量,只是从人体经过。它每次经过人体时,还会帮你带走体内多余的脂肪、油脂!在帮助 刮油 ,减轻体重的同时,苹果还可以令你的皮肤更加光亮润泽。
3、凉拌菜可抑制脂肪
每餐准备一道凉拌 蔬菜 或者是菌藻类,有助于减少油脂的摄入。因为未经热加工营养素流失更少,还可抑制脂肪的吸收,减少脂肪的摄入。蔬菜里面的维生素和矿物质都非常丰富,是我们人体的主要来源。而且蔬菜中多含有丰富的膳食纤维,可帮助我们排出脂肪。凉拌蔬菜可以很好的帮助我们平衡体内酸碱,如果我们先吃一些凉拌蔬菜,然后再吃荤菜,那么脂肪的摄入就会大大的减少。
4、食用醋可促进脂肪代谢
食用醋中所含的氨基酸,不但可以分解体内脂肪,而且还可促进糖类、 蛋白质 等新陈代谢的顺利进行,因此可起到良好的 减肥 效果。此外,在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等含 碳水化合物 的食物后,喝点醋能起到助消化的作用,醋含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液。
5、木瓜消脂解腻
木瓜含有一种木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解 蛋白质 、糖类,更可分解脂肪,这可以说是木瓜最大的特色。它通过分解脂肪可以去 除赘肉 ,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到 减肥 的目的!
6、喝粥可减少摄入脂肪
如果你担心自己又不小心吃进去了很多东西,饭前喝粥是个不错的选择哦!这样就可以让你没有太多的空间去吃过多的大鱼大肉了。同时还可以避免先吃大鱼大肉所造成的蛋白质当做能量被浪费掉,还会增加了很多膳食纤维帮助促进肠蠕动,帮助增加饱腹感。
7、酸梅汤全方位瓦解脂肪
酸梅汤中的主要原料乌梅、山楂可以有效解除人体体内多余油腻,陈皮也可以有效抑制剩余糖类转化为脂肪。不仅如此,酸梅汤还是一种碱性饮品,饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应,加速它们的代谢分解。因此,在大鱼大肉时,不妨选择一杯自制的酸梅汤作为饭后的 茶饮 。
8、大麦茶可去除脂肪
大麦茶应该说是名副其实的保健饮料。用焙炒过的大麦制成的大麦茶,含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和 脂肪酸 和膳食纤维,糖的含量也极低。大麦茶有去油腻、助消化,益气健胃的功效。大麦茶还具有独特的膳食纤维,溶于茶水中的膳食纤维,可以将 肠胃 中的垃圾带出体外。
开胃菜^O^酸萝卜
食材明细:
糖精0.5包,萝卜1只,盐适量,白醋1瓶
开胃菜^O^酸萝卜的做法步骤:
1.首先需要糖精半包,每包0.5元,在杂货铺里面可以买到,然后就是萝卜一只,盐适量,白醋一瓶。
2.萝卜削皮,用冷开水洗一下,切块,用适量的盐腌半小时。
3.找一个干爽的煲,然后放入糖精、白醋调匀,OK
4.这时候,把腌出水的萝卜放入(2)中,泡一天,就可以吃用咯。
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