“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,在历史的发展过程中,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“话梅手剥笋(1)”,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::话梅5枚,
辅料::手剥笋250克,
配料::糖2勺,盐适量,八角2枚,香叶3片,桂皮少许,
话梅手剥笋的做法步骤:
1.材料准备
2.汤锅中加入清水,冷水加入香料,调至大火。
3.倒入剖开分成两半备用的手剥笋
4.3勺白糖、1勺盐煮匀
5.放入4-5颗话梅
6.继续用小火焖煮,直到笋熟透为止。
7.离火后将春笋头、汤水和其他配料在室温环境下静置彻底放凉,再密封后放入冰箱中冷藏腌渍12小时。
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话梅藕片
食材明细:
主料::藕1节,话梅肉8粒,
辅料::白糖1大匙,苹果醋2大匙,盐1/4茶匙,
话梅藕片的做法步骤:
1.主要材料备齐。
2.藕洗净削皮切片备用;
3.话梅加少量温水泡成话梅水;
4.锅中热油滑入藕片旺火翻炒;
5.倒入话梅水、糖、苹果醋、盐翻炒均匀;
6.装盘即可。
小贴士:
话梅带核不带核都可以,不要小看小小的话梅,不需要放多,味道就很浓郁。
话梅渍苦瓜
食材明细:
主料::话梅10颗,冰糖200克,
辅料::苦瓜1根,水适量,
话梅渍苦瓜的做法步骤:
1.准备食材
2.锅里入水,倒入话梅
3.倒入冰糖
4.苦瓜洗净,去瓤,切片
5.切好的苦瓜入另外的锅子汆水后捞出
6.当冰糖话梅水的汁变色,汤汁略微浓稠时将汆好的苦瓜倒入,离火冷却入冰箱冷藏15分钟即可
话梅芸豆(2)
食材明细:
主料::白芸豆250克,话梅肉15克,
辅料::冰糖70克,
话梅芸豆的做法步骤:
1.准备原料;
2.将芸豆充分泡涨,我泡了一天一夜;
3.看看这是白芸豆浸泡前后大小的对比;
4.将泡好的芸豆放入压力锅内,倒入话梅肉;
5.再倒入冰糖;
6.再加入水,水的量与芸豆平齐,盖好压力锅盖,定时32分钟,蜂鸣提示即可。
小贴士:
煮好的芸豆最好在汤汁里浸泡半日,更加入味。
感谢您阅读“97美食网”的《话梅手剥笋(1)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了笋的做法专题,希望您能喜欢!