“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着文化的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上椒盐皮皮虾(2),欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::皮皮虾一斤,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::椒盐适量,黑胡椒粉适量,
椒盐皮皮虾的做法步骤:
1.皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分。
2.葱切段、姜切片、蒜拍碎
3.锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热
4.倒入沥干水的皮皮虾
5.油炸30s后全部捞出
6.再开大火,将油温重新加热到八成热,将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用
7.锅中留底油,放入葱姜蒜爆香
8.倒入事先炸好的皮皮虾
9.依个人口味加入椒盐
10.黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅
小贴士:
1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分,这样能够避免油炸时热油溅出。
2、家里的炉灶火力不够,所以将皮皮虾复炸一次,这样能够做到外酥里嫩,皮皮虾的鲜味充分保留。
3、这道菜靠椒盐和黑胡椒来调味,不需要另外放盐。
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皮皮虾营养价值
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国人非常讲究食疗,随着生活的提升,食疗越来越被科学所证明。有关健康食疗你是怎么看待的呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的皮皮虾营养价值,希望能为你提供更多的参考。
说到皮皮虾,大家很明显的可以知道它是一种虾类,其余的也就不知道了,所以更不要说皮皮虾的营养价值了,这个对于大多数人来说都是不清楚的。现实生活中,虽然可以见到皮皮虾,但是并不是很容易见到的,所以这个也就造成大家对于皮皮虾的不认识,现在看来是很容易理解的了。
皮皮虾虽然也属于虾类,但是和一般我们平时吃到的虾子是不一样的,其实严格来讲,皮皮虾是属于海鲜产品的,这个对于很多喜欢吃海鲜的人来说也许是件好事情。那么,下面就来详细介绍一下皮皮虾以及它的营养价值。
虾蛄,英文名为Mantis Shrimp(螳螂虾),属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目),其中除全为化石种类的古虾蛄科(Sculdidae)外,现生种分4个总科:深虾蛄总科(Bathysquilloidea)、指虾蛄(Gonodactyloidea)、虾蛄总科(Squilloidea)和琴虾蛄总科(Lysiosquilloidea)。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,现存500余种,绝大多数种类生活于热带和亚热带,少数见于温带。中国沿海均有,最常见的品种是虾蛄科,口虾蛄属的口虾蛄(Oratosquilla oratoria),在中国各海域中均有分布。南海种类最多,已发现80余种。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一,如:虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、攋尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾不才、皮皮虾,等。
虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸(建议编者仔细查阅资料,丙氨酸是20种天然氨基酸之一,可作为营养成分,但是氨基丙酸,其结构和丙氨酸不同,这将导致它们的生化作用不同,是否能够作为营养成分,请作者斟酌)等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
所以,通过上面的了解,我们都可以清楚地知道一点,那就是皮皮虾是个营养价值十分丰富的动物,同时对于人们来说也是一种食物。而且通过了解,我们还可以看出,皮皮虾的口味比一般的虾的口味还要鲜美,食用价值更加高。
健康食疗:吃皮皮虾的禁忌
皮皮虾就是虾爬子,食用皮皮虾对身体有不少好处,比如可以补充维生素C,以及提高抵抗力和免疫力,但是吃皮皮虾也有自己的禁忌,下面就为大家介绍吃皮皮虾的禁忌。
吃皮皮虾的禁忌
1.不能和维生素C含量高食物吃
对于皮皮虾来说,是不可以和含有维生素C 的食物一起食用的,因为这样会发生一些反应的,就会产生剧毒的情况的,对于肝脏是没有好处的。常见的维生素C含量高的食物有:西红柿,猕猴桃,维生素C片等。
2.禁忌人群
对宿疾者、正值上火的人群来说,是不宜吃皮皮虾的,同时如果患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食,否则我们吃皮皮虾都是容易影响我们健康的,是大家应该小心的。
3.不宜与含鞣酸的水果同吃
如葡萄、石榴、山楂、柿子等,同食不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易引起不适。吃过海鲜后,最好间隔2小时以上再吃这类含鞣酸的水果。皮皮虾不要和鞣酸多的水果一起吃,以免出现不适的情况,出现呕吐啊或者是头晕的问题。
4.不能和高蛋白食物一起吃
皮皮虾还不能够和高蛋白的食物一起食用的,因为皮皮虾本身就是高蛋白的食物的,食用过多的高蛋白的食物会容易引起消化不良等情况的。常见的高蛋白食物:动物肉,鸡蛋,牛奶,豆制品以及蛋白粉冲剂等。
5.忌多吃
虽然皮皮虾味道鲜美好吃,但其富含蛋白质,若是吃多了容易造成消化不良、腹痛、腹泻等不适症状,建议一天食用皮皮虾在8—15只左右,大约200—300克虾肉。
通过上文的介绍,相信大家已经知道了吃皮皮虾的禁忌,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
皮肤过敏能吃皮皮虾吗
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”中国人历来讲究食疗,自有历史记载以来,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你是如何看待健康食疗的呢?于是,小编为你收集整理了皮肤过敏能吃皮皮虾吗。可能你会喜欢,欢迎分享。
皮肤过敏能吃皮皮虾吗?对于这个问题,其实还是有很多人是不理解的。在正常人的生活中,吃到皮皮虾的机会还是很多的,因为这种皮皮虾在我们的额日常生活中还是广泛存在的。另外,一个人患上皮肤过敏的几率同样也是很大的。但是因为一个人的皮肤过敏往往是因为各种不同的原因而导致的,所以很多人才会有如此的疑问的。
皮肤过敏在我们的生活中是很常见的,它是我们人体的一种常见皮肤疾病,但是却是由于内在因素而导致的。引起一个人发生皮肤过敏的原因是很多的,但是一般情况下不是过敏原的食物对于皮肤过敏的人来说都是可以吃的。可以其实事实并非如此。那么,下面就来说说皮肤过敏是否可以吃皮皮虾这个问题。
皮肤过敏是不可以食用皮皮虾的。皮肤过敏不能随意吃东西,尤其是辛辣的食物(辣椒、葱、姜、蒜等)、豆制品、海鲜类食物、油炸食物、油腻食物等。皮肤过敏期间要注意脸部卫生清洁,使用温水洗脸,不要使用去角质产品。外出时使用口罩将皮肤进行包裹。一旦脸上出现红疹子时,不要使用化妆品来遮盖过敏。
过敏期间的护理原则是:
1.皮肤过敏要保持清洁,早晚用温水洗脸;
2.脸部皮肤过敏保持水分,避免皮肤干燥引起的过敏;
3.脸部皮肤过敏选择不含浓烈香味、不含酒精等刺激性的化妆品;
4.脸部皮肤过敏选用敏感系列护肤品,特效的敏感精华素,使皮肤增加纤维组织,使薄弱的皮肤得以改善;
5.皮肤过敏尽量不化浓妆,如果出现皮肤过敏后,要立即停止使用任何化妆品,对皮肤进行观察和保养护理。
皮肤过敏吃哪些对身体好?
1、多补充维他命C。缺乏维他命C,容易令皮肤粗糙枯干,从而引致皮肤炎、脱皮等敏感症状。在含丰富维他命C的蔬果中,梨与奇异果是首选,多吃可以加强皮肤组织,有助对抗外来敏感。
2、食用凉茶等清热降火的食物。
皮肤过敏最好不要吃哪些食物?
1、吃的方面一样要多加注意。烧烤一定不能吃,再好吃都不要吃,对敏感肌肤会造成极大的破坏,使肌肤严重缺水。
2、煎炸的要少吃,当然最好也是不要吃,不管是主食还是零食。
3、辛辣的也要少碰为妙。
4、同时也要少饮酒。
因为严格来说,皮皮虾是属于海鲜类的食品,所以对于皮肤过敏的人来说同样是不可以吃的,不管一个人的皮肤过敏是因为什么原因导致的,都是不可以吃的,这主要是因为皮肤过敏的人往往会因为吃了虾类食物而导致疾病的加重的,所以我们的皮肤过敏患者一定要非常注意这个问题才行。
椒盐虾(3)
食材明细:
虾,椒盐,蒜蓉,姜末,干辣椒,鸡精
椒盐虾的做法步骤:
1.虾先洗干净,用漏勺控干水分,最好是提前几小时洗好,放在漏勺里滤掉水分。
2.虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。
3.锅中坐多一点油,烧7成热,倒入虾先爆一下,至虾壳变透明,盛出虾,滤出油。
4.锅子洗干净,烧干后倒入少许之前的虾油,倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。
5.再倒入之前爆好的虾,翻动一会,撒入椒盐和鸡精,再翻动几下,立即出锅。以免虾肉太老。
椒盐白虾
食材明细:
主料::白虾300克,
辅料::椒盐适量,姜适量,辣椒适量,蒜适量,
椒盐白虾的做法步骤:
1.新鲜白虾洗净焯一下水~
2.姜蒜辣椒切好待用~
3.把虾的须用剪刀剪掉~
4.热锅热油将虾炸酥~
5.炸好的虾沥干油份待用
6.锅中放少许油,倒入姜蒜煸炒~
7.待姜蒜炒出香味后放入炸好的虾翻炒几下~
8.最后放适量的椒盐翻炒均匀,出锅~
9.香酥~
10.整个放进嘴里都可以吃下去~
小贴士:
多芸碎碎念:很简单的一道菜,只要掌握好油温不要炸过头就可以了?
【椒盐串烤虾】
食材明细:
主料::活虾500克,葱姜适量,
辅料::盐1茶勺,料酒1汤勺,椒盐适量,
【椒盐串烤虾】的做法步骤:
1.准备好虾、葱、姜。
2.虾洗净,剪去虾须、虾枪。
3.用牙签在虾尾的第二节处挑去虾肠。
4.加入适量拍碎的葱、姜,调入盐和料酒。
5.抓匀腌制片刻,去腥入底味。
6.用消毒过的竹签把虾依次串起来,并刷上一层食用油。
7.平铺在网格烤网上,放入预热好的烤箱180度烤约15分钟,中途翻面一次。
8.出炉,双面撒上椒盐即可。
椒盐凤尾虾(3)
食材明细:
主料:海虾250克,
辅料:鸡蛋200克,
调料:小麦面粉75克,大葱10克,盐3克,椒盐2克,味精1克,姜汁2克,料酒5克,植物油100克
椒盐凤尾虾的做法步骤:
1.将大海虾剥去头、壳、留尾,剔去背脊沙线,用清水洗净,沥干水份后放碗中;
2.虾仁内调入精盐、味精、姜汁、料酒和葱结(用刀拍一下)腌渍10分钟;
3.鸡蛋50克、蛋清50克磕在碗内,调入面粉拌匀,再加冷油拌匀制成蛋面糊;
4.炒锅置旺火上,下花生油烧六成热时将虾逐头挂蛋面糊下油锅炸至淡黄色,起锅装盘;
5.配上一小碟花椒盐,上席。
椒盐香椿鱼(2)
食材明细:
主料::香椿100g,
辅料::鸡蛋1个,盐2g,面粉50g,淀粉30g,糖3克,油3克,水适量,椒盐适量,
椒盐香椿鱼的做法步骤:
1.香椿洗净后切去老根。
2.将洗好的香椿焯水,焯水后的香椿过凉,稍稍攥出水分
3.将面粉、淀粉和鸡蛋、水、盐,糖,油混合拌匀
4.将拌匀的面糊静置15分钟
5.将香椿放入面糊中挂上面糊,油温烧至180度左右,下香椿炸至金黄,撒适量的椒盐即可
椒盐玉米粒(2)
食材明细:
主料::玉米粒200克,香葱适量,玉米油适量,
辅料::鸡蛋1只,椒盐适量,
椒盐玉米粒的做法步骤:
1.玉米粒洗净,沥干水分。
2.打入一个鸡蛋。
3.加入适量生粉,生粉可以多放一些。
4.切些葱花。
5.平锅里入油。油可适量多一些。
6.把油烧至七八成热,倒入拌好的玉米粒。
7.倒入后,稍煎一会再翻动,划散。
8.玉米煎熟,加入椒盐炒匀。
9.加入葱花拌匀。
10.装碟即可。
小贴士:
1、也可以用罐装玉米。我买的是散装的甜玉米,洗好要控干水份。
2、也可以只用蛋清。
3、炒的时候不要不停翻动,要使玉米和油充分接触。
4、不喜欢油多一些也可减量,可细火煎熟玉米。
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