“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着文化的进步,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编特地花时间为你收集并编辑了椿头大虾(配土豆丝饼),或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::大虾10只,香椿50克,
辅料::花生油2勺,姜末适量,土豆1个,面粉约120克,胡椒粉适量,
配料::盐盐1茶匙 半茶匙,白糖少量,浓缩高汤约15克,料酒1勺,
椿头大虾(配土豆丝饼)的做法步骤:
1.虾去虾足虾枪虾线等,洗净放料酒和姜末腌半小时。
2.香椿取叶,放开水淖一下捞出。
3.香椿叶切碎。
4.土豆去皮刨丝。
5.加面粉,盐,胡椒粉和适量水搅拌。水要一点一点加。
6.搅拌成浓稠的糊糊静置待用。
7.热锅放花生油,放入大虾。
8.炒至红色。
9.放入香椿碎。
10.倒入浓醇高汤。
11.放约4勺热水,再一次烧开后小火3分钟,放盐、白糖调味后大虾装盘,浇上汤汁。
12.一面凝固成型后掂勺翻过来煎另一面。
13.再一次翻过,两面煎金黄。
14.饼出锅后切小块,与椿头大虾一起食用。
小贴士:
1 高汤含一定盐分,须少加盐。
2 糖不要多加,仅是调味。
3 土豆丝饼不用加太多的调料,清淡为好。
4 香椿不宜过多,否则掩盖虾的鲜味。
5 放高汤后不宜煮的过久,保持虾的新鲜。
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西红柿土豆丝
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::西红柿半颗,青椒1个,
配料::盐适量,
西红柿土豆丝的做法步骤:
1.热锅放切好的西红柿
2.炒到西红柿变成糊状
3.放入土豆丝煸炒
4.土豆丝炒至9成熟时加入青椒一起煸炒,味道酸辣土豆清脆,喜欢吃酸的可以试试看哦
私房土豆丝
食材明细:
主料::土豆一个,
辅料::胡萝卜一个,尖椒一个,葱适量,姜适量,蒜适量,香菜适量,
配料::盐适量,生抽适量,耗油适量,醋适量,鸡精适量,
私房土豆丝的做法步骤:
土豆丝煎饼
食材明细:
土豆250克,鸡蛋1个,面粉1匙,盐适量,胡椒粉适量
土豆丝煎饼的做法步骤:
1.土豆切成细丝.
2.将土豆丝,鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉搅拌均匀.
3.平底锅放油,倒入2,边煎边用锅铲压扁,煎至两面金黄色.
炒土豆丝(2)
食材明细:
主料:土豆(黄皮)200克,
辅料:红尖椒50克,
调料:植物油40克,白醋10克,盐2克,白砂糖10克,味精1克
炒土豆丝的做法步骤:
1.将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水;
2.将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;
3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食。
家常土豆丝(2)
食材明细:
主料:土豆(黄皮)250克,
调料:大葱5克,豆瓣辣酱10克,盐3克,酱油5克,味精1克,植物油50克
家常土豆丝的做法步骤:
1.土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。
2.锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀,炒至土豆丝刚熟,起锅装盘而成。
拌土豆丝(2)
食材明细:
主料:土豆(黄皮)200克,
辅料:青椒30克,柿子椒20克,
调料:胡麻油5克,盐3克
拌土豆丝的做法步骤:
1.把青红椒、土豆切成细丝;
2.放入水中焯一下,捞出放入盘内;
3.加入花椒油、精盐,拌匀即成。
感谢您阅读“97美食网”的《椿头大虾(配土豆丝饼)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝饼专题,希望您能喜欢!