“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,自有文字记录以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?以下“沙爹羊肉—自动烹饪锅食谱”由小编为大家收集整理,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::羊肉750克,椰浆100克,油20毫升,白菜花100克,绿菜花100克,
辅料::沙爹酱100克,盐4克,老抽5毫升,水800毫升,
沙爹羊肉—自动烹饪锅食谱的做法步骤:
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全自动面包机食谱
面包是一种用麦类或者是五谷磨粉制作而制成的食品,在日常生活中我们经常在面包店里吃到香甜可口而且美味的面包,很多人想在家中自己进行制作,怎么在家中进行面包的制作呢,下面我们简单介绍一下关于全自动面包机的食谱,也非常的简单,在家中的也可以进行制作,面包对人体的有非常好的功效,含有人体所需要的维生素和营养物质。
全自动面包机食谱也是非常简单,它所需要的原料也是很简单,跟平时在做面包时那是一样的,主要是含有丰富的营养物质以及维生素和蛋白质脂肪,脂肪含量较低,减肥的人在日常生活中的也是可以继续食用的。
三瓣丹麦面包三瓣丹麦面包(750g)配料: 高筋面粉1/4杯(280g) 低筋面粉1/2杯(70g) 温开水1杯(235g) 盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g) 脱脂奶粉1/4大勺(12.7g) 油1/2大勺(17.5g) 奶油2大勺(30g) 酵母3/4小勺(2.1g) 鸡蛋1只 做法:1.按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(根据喜好选择),按开始键 2.开始自动搅拌、发酵、烘烤3.搅拌完毕,基本发酵15-20分钟后,打开上盖,取出面团4.擀成长40cm宽30cm的酥面带,将面带去除两边修整齐,再切成3条(上端不要切断),将3条交叉编成麻花辫 5.辫子两头对折到底部,长度与烤模基本相同6.纹路向上放入模中,盖上盖子继续发酵 7.发酵完毕,打开上盖,表面均匀刷上蛋汁 8.最后,盖上面包盖,静心等待烘烤结束
带盖全麦土司带盖全麦土司(750g)配料: 高筋面粉1/2杯(231g) 全麦面粉1杯(154g) 温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)奶油2大勺(30g)酵母3/4小勺(2.1g) 做法:1.按菜单键选择全麦档,随后选择重量750g,接着选择烧色(根据不同喜好选择) 2.按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤3.约3个半小时,面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤结束 4.最后切片,香喷喷的带盖全麦土司做好了,赶快请亲朋好友一起来分享吧
以上就是全自动面包机如何进行制作面包,日常生活中的一定在做面包,注意全自动面包机的操作方式,在日常生活中进程很好的烘烤,是比较方便制作面包的一种机器,面包中含有丰富的蛋白质以及微量元素,它有利于身体健康,还有丰富的膳食纤维,所以平时日常生活中的我们也可以进行多食用一些。
沙嗲羊肉捲饼
食材明细:
润饼皮2张,羊肉60公克,莴笋叶2片,青蒜1支,红椒适量,奶油少许,沙爹烤肉酱适量,水1/2大匙,米酒1小匙,白胡椒少许,沙嗲烤肉酱1大匙
沙嗲羊肉捲饼的做法步骤:
1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。
2.羊肉切成3公分的小块,放入作法1的腌料中拌匀腌约30分钟。
3.将烤箱设定于180℃预热10分钟,撕一张铝箔纸,并在纸上抹一层薄薄的奶油,将作法2的羊肉块用竹签串起放在舖平铝箔纸上,先将一面烤至半熟后,涂上一层沙嗲烤肉酱,待肉表面将近收干后再翻面,烤至半熟涂上烤肉酱,直到烤干后取出,待凉拔出竹签备用。
4.莴笋叶洗净沥干撕小;青蒜洗净切斜长片沥干;红椒洗净沥干切丝备用。
5.先将市售润饼皮两张重叠,取干锅热锅后放入饼皮干煎,直到两面微酥。
6.取作法5的饼皮摊平,并在饼皮中间偏下方处依序放上作法4的莴笋叶和青蒜片、作法3的烤羊肉,依个人喜好淋上适量沙嗲烤肉酱,并将饼皮捲起即可。
厨房烹饪:羊肉怎么做好吃 推荐四款羊肉食谱
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,从古至今,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。有关健康食疗你是怎么看待的呢?小编为大家整理了“厨房烹饪:羊肉怎么做好吃 推荐四款羊肉食谱”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
现在正值冬季,由于天气寒冷,我们的身体需要一些肉类食物来帮助我们驱寒保暖冬,而羊肉是个不错的选择。羊肉它富含大量的蛋白质、钙、铁等元素,冬天吃羊肉能够滋补身体,让我们抵抗寒冷的能力变得更强。下面小编就为大家介绍羊肉的做法,快来学习这四款食谱吧。
一、萝卜羊肉汤
材料:龙眼肉25克,羊肉400克,白萝卜400克。
调味料:羊肉汤、姜片、黄酒、盐。
做法
1、羊肉切块,焯水洗净,白萝卜去皮切厚片,龙眼肉洗净。
2、取砂锅,加姜片、黄酒、羊肉汤,煮开。
3、放龙眼肉、萝卜、羊肉,改中小火炖3小时,炖到羊肉酥烂,加盐调味即可。
功效:羊肉温,萝卜凉,二者结合煲汤能温胃健体,补而不燥,很适合体虚者食用。
二、葱爆羊肉
材料:切片羊肉300克,洋葱30克,大葱8根,大蒜4瓣,淀粉适量。
调料:食用油45克,香油2小匙,酱油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙。
做法
1.首先将羊肉用酱油、味精、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟后倒出多余汁料,沥干,留着备用。
2.把洋葱洗干净切成块,蒜洗干净切片,大葱洗干净切段。
3.往锅里倒油烧至七成热,然后倒入羊肉爆炒1分钟左右后盛出。
厨房烹饪:推荐大家5款热门菜烹饪食谱 烹饪食谱
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着社会的不断发展,这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗有什么样的看法呢?以下是97美食网(97msw.com)小编吐血整理的“厨房烹饪:推荐大家5款热门菜烹饪食谱 烹饪食谱”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
每个人应该都有自己喜欢吃的菜肴和拿手好菜吧?那么你知道好吃的家常菜有哪些吗?你知道它们的做法吗?你知道烹饪食谱有哪些秘诀吗?今天三九养生堂小编推荐大家5款热门菜烹饪食谱,一起来学习一下吧!
上汤娃娃菜
原料
豌豆苗300克,皮蛋1个,姜丝、肉末、葱花。
做法
1.先把豌豆苗焯水,装进大碗里。
2.在锅里加入高汤,烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒,最好加点水发香菇粒。
3.用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油,水沸后倒入之前的豌豆苗碗里,撒上葱花即可。
辣子鸡丁
原料
笋鸡200克,青笋100克,泡辣椒25克,大油60克,酱油,料酒各20克,味精3克,盐3克,白糖15克,湿淀粉20克,醋5克,葱、姜、蒜共50克,汤少许。
做法
1.将鸡肉切1厘米见方的丁,装碗内加酱油、盐、味精少许,再放入蛋清、水淀粉少许,抓匀浆好;
2.将干红辣椒切成0.7厘米见方的小块。在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖,对成混汁待用。
3.坐勺加油,烧至六成熟时,将浆好的鸡丁放入勺内滑透,倒在漏勺里,控净油,放入葱、姜、辣椒片炝锅,放入鸡丁,倒入兑好的汁水翻勺,淋明油,出勺装盘即可。
山药排骨汤
原料
猪排骨500克,山药250克,芹菜25克,味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克。
自动咖啡机
很多朋友都喜欢在早上的时候,喝一杯咖啡,不仅能够给一天的工作带来极大的能量,而且还能够使人心情愉悦,甚至能够提醒和醒脑等。而随着我国科技的发展,现在想要喝到一杯完美有味道甘醇的咖啡,不需要外出购买了,自己在家也能够自行制作了。那么到底自动咖啡机制作咖啡的步骤是什么呢?
其实只要拥有一部性能比较好的自动咖啡机,你就能够品尝到不同风味的咖啡了,有些咖啡机还能够按一个键就能成功地制作出拿铁,还有卡布奇诺等咖啡,都是非常简单和方便的。那么到底自动咖啡机制作咖啡的步骤是什么呢?
咖啡机人们把电子技术应用到咖啡机上,实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制,创造了咖啡机。
咖啡是世界上最流行的饮品之一,它给人们带来愉悦和兴奋。想要酿制一杯完美的咖啡,都需要借助专门的咖啡机来完成。
自动咖啡机
自动咖啡机指的是,只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器——其实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程自动化。现在已经有能加热牛奶并把它按比例配在咖啡里实现一键拿铁、一键卡布奇诺等功能的高端机器。好的全自动咖啡机制作出来的美味的咖啡。
使用咖啡机
步骤/方法
1、选择咖啡粉。其实咖啡豆也行,就要自己磨一磨了。有各种口味的咖啡,什么香草味啊,还有口味的轻重有5个等级,从MILD到DARK。
2、用滤纸,有竹子做的,也有普通的。将滤纸展开成漏斗形,根据个人口味将几勺咖啡粉放入滤纸内(一般放多少咖啡包装上会有)。滤纸的好处是大大的,不仅能过滤渣子,还能增加水流过咖啡粉的时间,使咖啡变得香浓,而且也方便清洁。
3、将咖啡连滤纸像这样放入filter basket,就是滤纸篓中,尽量放正了吧。
4、将咖啡壶中的水全部倒入咖啡机后面的储水器中,储水器中的刻度应该和咖啡壶的刻度是一致的。
5、将顶盖盖好,将咖啡壶这样放置,打开开关。
6、开始出咖啡了,你可以去干别的事。
新买咖啡机注意事项
咖啡机买回来后,请仔细的阅读说明书,看一看电压是否匹配,还有其他一些注意事项和操作须知,以免不正当的操作对机体造成损害。
1.安装好后,检查电源线是否连接好,是否有开裂或损坏的迹象,以免触电,将壶身用开水消毒,去除灰尘,卫生干净的使用。
2.电咖啡壶不能干烧,但也不能加水过多,否则水沸腾后会溢水淋湿电热元件。同时加水时不要让水溅到壶体电气部件上,以免降低绝缘性能。
3.咖啡壶定期除垢,根据使用情况每年除垢2-5次。具体方法是,将2杯清水加入水箱,再加入50ml食醋之后按照冲制咖啡程序滴漏一杯量,静置20分钟,再启动使水箱中水全部漏税净,关机5分钟后,再用清水重新操作1-2遍即可。
4.漏网和过滤网的清洁,在水中浸泡一段时间,然后用水冲洗,反正面来回冲洗,千万不要用硬物刮洗,以免造成损坏,影响使用。
5.需要指出的是,在清洗咖啡壶时,不能直接将壶体浸入水中,而要分别取出滤网、滤器清洗,其他部件最好用干净软布擦拭。
6.使用完后或清洁完后,要拿干布擦干,置于小孩子不易碰到的地方,必可倒置,也不可用重物按压。
原来自动咖啡制作咖啡的方法是非常简单的,只要选择好咖啡粉,并且将滤纸放到正确地位置,再加上适量的水,然后盖上盖子,打开开关,等一定的时间,咖啡就慢慢地制作出来了。可见自动咖啡机使用起来非常方便,大家不妨购买一台咖啡机吧,这样你就能够每天都品尝到正宗又美味的咖啡了。
自动饮水机
随着现代化的发展在不断地加快,人们的生活水平也是在不断地提高,而人们追求生活的要求也是在不断地提高,也正是因为是这样,人们才会想到应该如何才能使自己是最方便的,而这种自动饮水机就是其中的一种,这也是一种不错的选择对于大家,同时希望大家能好好地利用。
而对于这种自动饮水机,其实在社会上的品种也是比较多种多样的,而人们的使用也是比较频繁的,而下面就是一些有关这种自动饮水机的资料。
饮水机制冷工作原理
1.按下制冷开关,电源接通,制冷绿色指示灯亮,压缩机开始启动运行。
2.压缩机运行能将蒸发器中已吸热气化的制冷剂蒸汽吸回,并一起压缩成高温、高压气体,送至冷凝器。
3.制冷剂蒸汽经冷凝器向外界散热形成冷凝成高压液体。这种冷凝液体再经毛细管节流降压流入蒸发器内,吸收冷胆的热量。吸收的热量就是常温水电热量,从而使水温逐步下降。接着制冷剂液体又被压缩机吸回。
4.以上为完整一次的制冷过程,但一般这个过程是不断循环展开才能真正达降温的目的。
5.当水温随时间降到设定温度时,制冷温控器触点断开,制冷绿色指示灯熄灭,压缩机停转,转入保温工况。
6.断电后水温逐渐回升,当升到设定温度时,制冷温控器触点动作闭合,接通电源绿色指示灯亮,压缩机运行。如此循环,将水温控制在4-12℃之间。
饮水机制热工作原理
1.按下制热开关,接通电源,加热电路接通,红色加热指示灯点亮,电热管发热。
2.当水温升到设定温度时,自动复位温控器自动切断电源,红色加热指示灯熄灭,转入保温工况。
3.断电后水温逐渐下降,当降到设定温度时,温控器触点动作闭合,接通电源,红色加热指示灯亮,电热管再次发热升温。
4.根据以上加热方式不断循环,饮水机能将水温控制在85-95℃之间。
饮水机工作温度保险装置
缩式制冷饮水机中一般有温度的保险控制装置,可以根据温度变化起保作用。当电路出现过热的状态时,保护装置会过载时自动熔断或断开电路,起到安全保护作用。
通过上面的认识和介绍,想必大家能对这种自动饮水机都有一定的了解了吧,同时也是希望大家能从上面的知识能有所帮助,同时也是希望大家多读一些相关的书籍,来增强自己的知识水平,平时也要多点去做这些比较实际的事情。
厨房烹饪:冬季降火凉菜食谱
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗文化已在中国普及,随着生活的提升,这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?你不妨看看厨房烹饪:冬季降火凉菜食谱,有需要的朋友就来看看吧!
目录:
第一章:冬季降火2大美味凉菜食谱
第二章:滋阴降火其他一些食疗方法
第三章:宝宝降火的三个方法
编者按:冬季由于天气干燥寒冷,所以特别容易引起上火,所以这时候吃一些美食可达到降火功效,但是吃些什么好呢?今天小编就为大家推荐2款降火凉菜食谱,大家赶快来看一看它们都有哪些营养功效,然后学一学做一做吧。
冬季降火2大美味凉菜食谱
进入冬季以后,人们多以进食热食来保暖健身,把冷、凉食品拒之口外。殊不知,在严寒的冬季,若能适当吃些冷食,不但对身体无害,反而还有益处,不失为冬季的一种保健方法。
但冷食只能起到带走体内一部分热量的作用,治标不治本,所以不妨再吃些性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等。
人肺腑火盛,而冬天上火的现象似乎还更多,故民间有冬吃萝卜夏吃姜的说法。冬天外界气候虽冷,但人们穿得厚,住得暖,活动少,可造成体内积热不能适当散发,再加上冬令饮食所含热量较高,所以很容易导致胃肺火盛。
甚至人会出现火盛三焦现象,即上焦蕴热,表现为舌尖赤红、舌苔黄厚,易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蕴热,多因过食油腻、甜或大补的食物造成,表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等;下焦蕴热,多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。
冬季吃些冷饮,旨在消火,不但效果较快,而且也是一番别致的享受。当然,冬天吃冷饮也要因人而异,尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。
冬天适当吃点凉菜
冬天天冷,人们喜欢吃油脂多、高热量的食品,加之户外活动少,因此易发胖,尤其是胸、腹部和臀部。为了不增加体重,除了注意体育锻炼外,多吃些凉菜,能迫使身体自我取暖,多消耗一些脂肪从而达到减肥的目的,确保健康。
冬季可常喝凉开水
若能经常饮用凉白开水,有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水,能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强,促进新陈代谢,加强免疫功能,有助于降低血压、预防心肌梗死。
适合冬天吃的凉菜食谱
清香拌毛肚
牛百叶即牛胃又称牛肚,性味甘平,以形相补,有补益脾胃的作用,《本草纲目》说它能补中益气,解毒,养脾胃,《本草蒙荃》又说它有健脾胃,免饮积食伤的作用,本品养胃则可润肺,此补土生金之理。
原料:毛肚、红菜椒、香菜、黄瓜。
调料:蒜、盐、花椒、熟芝麻、子弹头干辣椒、盐、胡椒粉、绍酒、红辣椒油。
做法:
1、黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段,大蒜拍成蓉,干辣椒用剪刀剪小段。
2、锅中做80度左右的开水,放绍酒、盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用。
3、锅中做热辣椒油放入干辣椒、芝麻、侵出香味,加少许蒜茸、醋、盐、鸡精调成香辣汁,将毛肚、黄瓜丝、红椒丝、香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。
杂蔬拌木耳
医学研究证明:黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能使血液流动顺畅,减少心血管病发生。这道菜中可外加一些自己喜欢的冬季鲜蔬杂菜,譬如胡萝卜、洋葱之类的,口感更加丰富。
原料:干木耳20克、香菜2棵、青椒一根(实耗1/3根)、胡萝卜一根(实耗半根)、洋葱一个(实耗1/4个)、大蒜4瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、生抽1/4茶匙、油1汤匙。
做法:
1将各种原料洗净备用,黑木耳凉水泡发;
2分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用,香菜切段,泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块;
3汤锅中水开后,下黑木耳焯至水再开即可捞出,过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下;
4焯好的黑木耳与切丝的蔬菜放置在一个容器里,压入蒜蓉;
5将油烧至8成热后浇至蒜蓉上;
6加各种调料搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的,可以加辣椒油。
Tips:
1清洗木耳时可以在水中加些淀粉,清洁的更彻底更省水;
2杂蔬的种类根据各人爱好添加,调料的种类也可根据个人爱好调整。
烹饪知识:夏日冬瓜消暑食谱
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国食疗文化渊远流长,时间的推移,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。我们如何去进行健康食疗呢?下面,我们为你推荐了烹饪知识:夏日冬瓜消暑食谱,相信能对大家有所帮助。
编者按:夏季消暑解暑食材里面一定少不了冬瓜,冬瓜的营养价值很高而且可以消暑,冬瓜的做法大全现在跟小编一起学一下吧。
夏日好伴侣 冬瓜消暑食谱大集合
冬瓜属一年生草本植物。喜温耐热,产量高,耐贮运,是夏秋的重要蔬菜品种之一,其味甘淡,性微寒冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食
一、冬瓜排骨汤
材料:排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。
二、冬瓜荷叶炖水鸭
材料:冬瓜200克,嫩荷叶3小块,薏苡仁、赤小豆各 25克,水鸭肉250克。
做法:水鸭肉洗净,切成中块;冬瓜连皮切成大块;嫩荷叶洗净; 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放入炖锅,加入沸水一碗半,将炖锅盖。
隔水炖之。先用武火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分 钟。炖好后,加入适量油、盐、味精,即可食用。
功效:润肺养肾、清热解毒,主治慢性肾炎的尿少浮肿。
厨房烹饪:菠菜食谱补血养颜
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗一直为国人所重视,在历史的发展过程中,这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康食疗怎么做才算是科学呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“厨房烹饪:菠菜食谱补血养颜”,希望能为你提供更多的参考。
菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。
炝菠菜
材料:菠菜、干辣椒、花椒、盐
做法:
1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份
2、拌入少许盐
3、锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香
4、趁热倒入菠菜上拌匀即可。
姜汁菠菜塔
材料:菠菜400克、姜40克
调料:香油1大匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、醋1.5大匙(20ml)、鸡精少许、盐适量
做法:
1、姜用工具擦成姜茸,将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易;
2、菠菜去根部,淘洗干净,切成5公分左右长的段,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中;
3、汆烫片刻后,将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻,捞起沥干待用:
4、用手将菠菜中的水分稍稍攥干,放入大碗中;
5、用姜泥和调料将菠菜拌匀,用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去,压紧,然后迅速倒扣过来,用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。
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