“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”中国人历来讲究食疗,随着历史的演变,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你对健康食疗有什么样的看法呢?你也许需要"西兰花炒火腿肠"这样的内容,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::西兰花1朵,姜片3片,火腿肠3根,
辅料::橄榄油1大勺,砂糖3勺,清水50克,淀粉2勺,生抽2勺,盐1小勺,蚝油1大勺,
西兰花炒火腿肠的做法步骤:
1.将火腿肠切片。
2.西兰花掰开,切成小朵,洗净备用。姜一小块,拍扁。
3.往自动烹饪锅加入1500L的清水,高火烧开后加入西兰花,姜片,少许油,将西兰花煮熟。
4.将煮熟了的西兰花夹起,摆放到碟子上,围成一个环。
5.将自动锅旋至高火,然后加入1大勺的橄榄油,油热后放入火腿片,快速翻炒1分钟,加入1勺砂糖,1勺生抽,翻炒均匀,将其装入到西兰花中间。
6.将50克清水,2勺子砂糖,2勺子淀粉,1勺子生抽,1大勺蚝油,1小勺盐,放入同一个碗中伴均匀,然后倒入锅里,用中火煮汁至至沸腾冒泡即可熄火。
7.将汁淋到西兰花上面,完成。
小贴士:
煮西兰花的时候,加入少许油,可以保持西兰花的青绿,防止煮黄。
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火腿肠煎蛋
食材明细:
原科:鸡蛋5个(约重250克),火腿肠50克。
调料:精盐,味精,绍酒,葱姜汁各适量。
火腿肠煎蛋的做法步骤:
1、将鸡蛋打入碗中,火腿肠切粒状也加入碗中,放精盐、味精、绍酒、葱姜汁搅匀调味备用。
2、锅上火烧热,.加适量底油,将蛋液下锅,用“晃锅”的方法摊成圆饼状,先用小火将蛋饼一面煎至金黄色,翻个后再将另一面也煎至金黄色,出勺装盘上桌即可。
用腊肉替换火腿肠,称为腊肉煎蛋。
调味料中加入胡椒粉、鸡精,称为胡辣火腿煎蛋。
肠仔西兰花
食材明细:
主料::西兰花300克,
辅料::小香肠100克,五香粉5克,孜然5克,盐3克,
肠仔西兰花的做法步骤:
1.准备好新鲜的食材
2.香肠拿出从一头向另一头划几刀,待用
3.西兰花用热水汆一下
4.锅中热油西兰花稍微炸一下
5.炸好的肠仔
6.热锅热油放大蒜炸一下
7.倒入西兰花稍微翻炒一下
8.倒入炸好的肠仔,加点盐翻炒均匀
9.出锅前撒点五香粉跟孜然粉
10.你家孩子一定会喜欢上这道肠仔西兰花的?
11.~??
小贴士:
多芸碎碎念:炸肠仔时油温要低,要不然容易糊
炒西兰花
食材明细:
主料::西兰花一棵,
辅料::高汤一勺,蒜末适量,油少许,盐少许,
炒西兰花的做法步骤:
1.西兰花洗净撕小块、蒜切片。
2.锅里下少许油略焯西兰花。
3.焯好盛出备用。
4.锅热放油爆香蒜片。
5.下西兰花翻炒均匀。
6.加入高汤一勺。
7.煮一分钟放盐即可出锅。
鱼肉、火腿肠蒸豆腐
食材明细:
主料::老豆腐二块,鲨鱼肉200克,火腿肠半根,
辅料::姜少许,洋葱少许,蒜头少许,
配料::蚝油适量,腐乳适量,
鱼肉、火腿肠蒸豆腐的做法步骤:
1.豆腐切片
2.鱼肉切片
3.火腿肠切片
4.将鱼片、火腿肠片夹二块豆腐
5.下锅蒸五分钟
6.姜、洋葱、蒜头切丁因油爆香
7.加蚝油、腐乳浇豆腐上
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