“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你对美食菜谱感兴趣吗?小编经过搜集和处理,为你提供花生黑芝麻汤圆,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料:糯米粉适量
辅料:温水适量,熟黑芝麻适量,熟花生豆适量,白糖适量
花生黑芝麻汤圆的做法步骤:
1,糯米粉加温水。
2,和成面团醒十分钟。
3,熟黑芝麻和熟花生豆压碎。
4,放白糖拌匀。
5,做成剂子。
6,包上馅。
7,开水下锅煮制飘起捞出。
8,成品图。
9,再来一张。
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花生芝麻汤圆
食材明细:
主料:糯米粉250克,红薯泥80克,花生150克,黑芝麻50克
辅料:糖粉35克,猪油80克,温水适量
花生芝麻汤圆的做法步骤:
1,芝麻炒熟,花生炒好去外皮。
2,用料理机搅打成粉末。
3,加入糖粉混合均匀。
4,加入猪油搅拌均匀。
5,拌好的馅入冰箱冷冰20分钟。
6,红薯泥放入面粉中,将温水倒入糯米粉中,边倒边搅。
7,再用手揉成软硬适度的面团。
8,将馅取出揉成等份小团
9,取一小面团包入馅。
10,用手指慢慢往上推挤收口。
11,轻轻搓圆。
12,锅内放水,水滚水后放入汤圆。
13,煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。
小贴士:
用温热水和面,水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。
黑芝麻汤圆怎么做好吃 黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆
元宵节吃汤圆,宝宝喜欢美味的的汤圆。黑芝麻是经典的馅料之一而且简单方便。动手做一些做早餐也是一个不错的选择。
食材配方
主料:
糯米粉
黑芝麻
猪大油
白糖
水
做法 共16个步骤
1.芝麻打成粉备用
2.糯米粉备用。
3.白糖备用。
4.糖加入黑芝麻粉中拌匀。
5.加入适量猪大油。
6.拌匀后放入冰箱中冷藏。
7.糯米粉加入温水。
8.调成软面。
9.面中加入适量猪油 揉匀
10.揉好后盖上湿布醒一会。
11.揪剂子。
12.从中间向外按。
13.用手按扁面剂子。
14.加入黑芝麻馅料。
15.摆在盘子中。
16.水烧开后放入汤圆,浮起来就熟了。
南瓜黑芝麻汤圆
食材明细:
南瓜300克,糯米粉120克,熟黑芝麻100克,糖、适量,香油少许
南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤:
第1步南瓜去皮去籽,切成块状,微波炉高火加热至熟软南瓜泥一点点加入糯米粉中,揉成软硬适中的面团,饧20分钟
第2步黑芝麻放入料理机中打成粉黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可
第3步取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,放入馅心,收口捏紧后轻轻搓圆煮一锅水,水开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,内馅煮透就可以关火出锅
小贴士:
私房话:1、南瓜泥里一定要渐进加入糯米粉,因为南瓜泥中含水量非常高,南瓜泥如果多于糯米粉,面太稀 就没法做了 2、黑芝麻超市里有卖的,如果想省时省力,就直接买熟的,回家放入料理机中打碎即可,也可以在 超市直接让售货员给磨成粉,糖的多少可根据自己的口味放
酒酿黑芝麻汤圆
食材明细:
主料:汤圆12颗,酒酿一碗
辅料:枸杞一小把
酒酿黑芝麻汤圆的做法步骤:
1,准备汤圆
2,准备好酒酿
3,枸杞放入碗中用水泡开
4,锅中放水煮开
5,倒入甜酒酿,用勺子搅拌均匀后煮开
6,放入汤圆,从锅底搅动,以免粘锅
7,等汤圆浮上来,加入枸杞,再煮两分钟,即可出锅
8,成品
自制黑芝麻汤圆
食材明细:
糯米粉500克,白糖80克,黑芝麻200克,黄油20克
自制黑芝麻汤圆的做法步骤:
第1步黑芝麻炒熟与白糖混合用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉
第2步将黄油隔水溶化把黄油和黑芝麻粉拌匀,放冰箱冷冻10分钟更容易成型
第3步糯米粉加温水和成柔软的面团面团醒发15分钟,再分成大小相同的小份
第4步取出黑芝麻馅也分成小份小面团压扁包上黑芝麻馅,
第5步封口、滚圆包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存
第6步包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存再次煮开即要食用煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用
感谢您阅读“97美食网”的《花生黑芝麻汤圆》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题,希望您能喜欢!