“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你对美食菜谱感兴趣吗?有请驻留片刻,小编为你推荐枸杞马蹄汤圆,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料:粘高粱米面200克,枸杞适量,马蹄适量
辅料:红豆红枣馅适量
枸杞马蹄汤圆的做法步骤:
1,粘高粱米面:先把三分之一的粘高梁米面粉用开水烫成烫面,再加入余下的三分之二的粉,加入温水活成三光面团,盖保鲜膜饧一饧。
2,红豆红枣馅:红豆红枣先浸泡几小时,上蒸锅蒸熟,红枣去皮去核,红豆压碎,加入玫瑰酱调味。
3,饧好的粘高梁面取一块,轻拍成饼。
4,填入红豆红枣馅包成汤元。
5,上煮锅煮汤元,关火前加入枸杞、马蹄片略煮即可。
6,出锅了,趁热吃。
97mSw.com相关阅读
鸡蛋椰蓉馅枸杞汤圆
食材明细:
主料:糯米粉350克
辅料:鸡蛋椰蓉馅适量,枸杞适量
鸡蛋椰蓉馅枸杞汤圆的做法步骤:
1,食材:糯米粉。
2,鸡蛋椰蓉馅。
3,枸杞(已泡)。
4,将鸡蛋椰蓉馅捏成一个个小球,待用。
5,将糯米粉拆开包装,倒入350克糯米粉在大碗中。
6,逐步加水和成糯米团。
7,接着,取糯米团搓成长条,下剂子。
8,取一个剂子,放上鸡蛋椰蓉馅。
9,包好揉成圆球。
10,全部包好的汤圆。
11,然后,将包好的圆球下入沸水中煮开。
12,煮至浮起盛出。
13,搁入枸杞,即可。
苦瓜马蹄
食材明细:
苦瓜,盐,马蹄,红椒,油,生抽,盐,蚝油,鸡精
苦瓜马蹄的做法步骤:
1.苦瓜彻底去内瓤,切薄片,用盐腌约20分钟后,沥去析出水分(这样可有效去除大半的苦味,也可切片后氽水以去除苦味)。
2.马蹄去皮切薄片、红椒切圈,备用。
3.锅坐油,下红椒爆香,入苦瓜翻炒一会,再加入马蹄同炒。调生抽、盐、蚝油、鸡精,翻匀即可出锅。
小贴士:
很清爽的一道菜菜呢~~
马蹄烙
食材明细:
马蹄,地瓜粉,冬瓜片糖
马蹄烙的做法步骤:
1.马蹄切粒,冬瓜片糖切粒。
2.地瓜粉加水拌匀,加入马蹄粒,冬瓜片糖粒拌匀。
3.平底锅放油,倒入所有材料,煎至两面金黄色。
健康食疗《枸杞马蹄汤圆》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了炸汤圆专题,希望您能喜欢!