“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗一直为国人所重视,在长期的生活中,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康食疗怎么做才算是科学呢?为此,小编从网络上精心整理了《#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#》,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::低筋面粉126g,黄油30g,无铝泡打粉4g,盐1g,细砂糖30g,牛奶56g,
辅料::干桂圆肉20粒,蛋液少许,
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的做法步骤:
1.干桂圆剥出桂圆肉,用清水浸泡几分钟,稍稍变软,然后沥干水分切碎;
2.低筋面粉126g,泡打粉4g称量后,过筛;
3.放入软化的黄油,盐,糖,干桂圆肉;
4.用手搓一搓面粉里的黄油,使面粉呈粗玉米粉状;
5.放入56g的牛奶,捏合成面团,不要过度揉面团;
6.将面团擀成1cm厚的面片;
7.用模具刻出形状,成为司康生胚,将其摆在烤盘里;
8.司康生胚表面刷蛋液,如果想让司康成品更漂亮,可刷蛋黄液;
9.烤箱180度预热;
10.将烤盘放入烤箱,上下火180度烤20分钟左右;
11.20分钟后,司康就出炉咯。
小贴士:
1、桂圆肉用清水泡软,否则烘烤过程中容易变干;
2、如果想让司康成品更漂亮,可刷蛋黄液;
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#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之简单下午茶:肉桂烤香蕉#
食材明细:
主料::香蕉2根,蜂蜜10g,葡萄干15g,肉桂粉10ml,
辅料::锐澳鸡尾酒适量,
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之简单下午茶:肉桂烤香蕉#的做法步骤:
1.葡萄干用锐澳鸡尾酒浸泡10分钟;
2.香蕉备好,不要太生,也不要太熟;
3.将香蕉的顶上的皮剥掉,底部的留着;
4.用水果刀给香蕉分段,不用切到底;
5.将香蕉放进不粘烤盘,在香蕉表面刷一层蜂蜜;
6.撒上肉桂粉;
7.将浸泡过的葡萄干嵌入香蕉缝里;
8.烤箱160度预热;
9.将烤盘放入烤箱,上下火160度烤12分钟左右;
10.出炉的香蕉上,可撒些葡萄干点缀,倒上鸡尾酒,享受下午茶吧。
小贴士:
1、葡萄干用鸡尾酒浸泡,口感更佳;或者用温水浸泡也行;
2、烘烤时间因人而异,喜欢更为软烂香甜的口感,可适当延长烘烤时间;
番薯司康
食材明细:
中筋面粉200克,盐1/4茶匙,酦粉(泡打粉、发酵粉)4茶匙,番薯或山芋(yam)泥450克,蔬菜油60毫升,低脂(1%)牛奶60毫升,大鸡蛋1个,略微打散,黄砂糖2汤匙,(肉)豆蔻粉(groundnutmeg)一撮
番薯司康的做法步骤:
1.烤箱预热至220摄氏度。取一钢盆,混合面粉、盐、酦粉和豆蔻粉。
2.另取一钢盆,拌匀番薯泥、油、牛奶、鸡蛋和糖。搅入混合的粉类,拌成湿润均匀的面团。
3.将面团放到撒了面粉的面板上,揉搓成2厘米厚的圆面团。用直径6.5厘米的压模将面团切成圆形小面团,排放在烤盘上,彼此间隔2.5厘米。剩余的面团再揉成2厘米厚的圆面团,用压模切出小面团。
4.放入烤箱烤12至15分钟,至表面金黄。趁热食用。
东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳
食材明细:
主料::可可粉7g,牛奶8g,香草精4滴,黄油45g,糖苹果粒适量,
辅料::低筋面粉42g,土鸡蛋1个,泡打粉1.5g,细砂糖30g,
东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法步骤:
1.可可粉和泡打粉还有低筋面粉一起混合后过筛2遍
2.鸡蛋磕入干净的大碗内,倒入细砂糖
3.用手动打蛋器搅拌均匀,不需打发
4.把牛奶和香草精倒入蛋液内,搅拌均匀
5.混合好的粉类倒入蛋液内,搅拌均匀,不要同一个方向拌匀,会起筋影响口感
6.拌好的面糊状态有点稠
7. 把隔水融化的黄油倒入可可面糊内
8.用硅胶铲拌匀
9.裱花袋装进杯子内,倒入可可面糊,绑紧袋口放入冰箱冷藏1小时左右
10. 一小时后取出室温放置10分钟左右
11.即可剪个个口子挤入准备好的模具内,我用的不沾模,所以没涂油,东菱电子烤箱开始启动07曲奇饼键预热,温度设置为上管185,下管160度
12.放入糖苹果粒
13. 烤箱预热好后,放入中层烤制14分钟左右即可
14.玛德琳标志性鼓起的大肚子~
15. 出炉脱模放凉即可
16.撒上糖粉别有一番风味哦
葡萄干司康(2)
食材明细:
主料::低筋面粉80g,鸡蛋1个,牛奶15ml,葡萄10g,
辅料::黄油8g,泡打粉3g,白砂糖10g,黑芝麻2g,
葡萄干司康的做法步骤:
1.低筋面粉、泡打粉过筛。
2.放入白砂糖,和冻硬的黄油粒。
3.用手慢慢的搓成玉米粒状。
4.加入全蛋液和牛奶。
5.慢慢的和成面团。
6.将葡萄干洗净,与黑芝麻一起放入面团种。
7.揉匀后,放入冰箱中冷藏松弛30分钟。
8.将面团拿出来,擀成1cm的厚度。
9.切成三角形。
10.表面刷一层全蛋液。
11.190度预热烤箱,上下火180度烤25分钟。
12.烤好以后可以再焖一会儿。
13.拿出来稍微放凉。
14.配上果酱。
15.味道超棒~
16.很简单吧~(*^__^*) ……
小贴士:
烤箱设置仅供参考。
生日之芒果慕司
食材明细:
芒果肉500g,CREAMCHEESE250g,吉利丁片5片,细砂糖130G,雀巢淡奶油150ML,消化饼干100G,淡奶油10ML,黄油30G,QQ糖
生日之芒果慕司的做法步骤:
1.芒果肉用搅拌机打成泥状。
2.奶酪室温软化后加糖用打蛋器打至粘稠状,加入芒果泥搅拌均匀。
3.吉利丁片用冰水泡软,隔水加热至完全融化。
4.把融化后的吉利丁液体倒入搅拌好的奶酪芒果泥中,混合均匀。
5.将淡奶油打发至8成,分两次拌入4中。
6.将慕司馅倒进已放入蛋糕片的慕司圈内,轻摔模子,冷藏至凝固。
7.果膏材料:一包QQ糖,融化3小时后到入。上面图案自己设计的:)字体是蓝莓酱挤的。
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