“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着生活的提升,这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们如何去进行健康食疗呢?经过小编精心整理,推出北芪当参红枣炖鸡,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::鸡1只,桂圆15克,北芪20克,姜4片,清水适量,
辅料::红枣8粒,枸杞子15克,当参50克,盐1小勺,
北芪当参红枣炖鸡的做法步骤:
1.准备所需材料(北芪、当参、红枣、桂圆、枸杞、鸡)
2.将红枣洗净去核,其它材料也冲洗一下,姜切成片。
3.整鸡买回来已处理干净,洗干净后放入苏泊尔电炖锅内。
4.再放入桂圆、北芪、当参、红枣、枸杞和姜片。
5.加入清水。
6.清水加八分满就可以,然后盖上锅盖。
7.插上炖锅电源,选择菜单“鸡鸭汤”功能,再把口感调到“浓郁”,然后按开始键。默认时间为2:30分钟。
8.时间结束后,会有“滴滴滴”的提示音提示,控制面板显示为保温状态,这时汤已经炖好了。
9.加入1小勺盐。
10.拌匀后,把表面的油撇干净即可食用。
小贴士:
在加清水的时候要注意,无需加太满,以免沸腾时会溢锅。汤做好后最好撇一下多余的油,这样喝起来不会有油腻感,盐的份量可根据自己的口味来调整。
我用的这只鸡比较小,如果是大一点的用半只就够了。
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红枣北芪炖鲈鱼
食材明细:
鲈鱼600克,黄芪25克,枣(干)20克,姜5克,料酒5克,盐4克
红枣北芪炖鲈鱼的做法步骤:
1.将鱼宰杀洗净,抹干;黄芪洗净,红枣去核洗净。
2.鱼、黄芪、红枣、姜、料酒同放入炖盅内,注入开水,隔水炖3小时,下盐调味即可。
小贴士:
黄芪,具有补气增血,强心健体的作用。能治疗怀孕前后诸虚症,鲈鱼有滋补,安胎的作用,此菜是治疗妊娠水肿及胎动不良的佳肴。鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
北芪红枣乌鸡汤
食材明细:
乌鸡,北芪,红枣
北芪红枣乌鸡汤的做法步骤:
1.乌鸡下锅飞水后捞起洗净;北芪用水冲洗干净;红枣用温水浸泡至发起后洗净(红枣可泡发可不泡,因为是要入锅炖的)。
2.锅再盛水放入乌鸡与北芪,大火烧开后,再用小火慢煲1小时,然后加入红枣,再煲半小时即可。(我是用带核红枣的,因为无核红枣炖后汤会很甜)。
北芪红枣汤的功效
您要找的应该是黄芪红枣汤吧,没有北芪红枣汤这一个汤类。其实黄芪的作用和用途非常广泛,黄芪可以有效改善人体的微循环,还可以增强细胞生理代谢功能,有一定的抗菌作用,可以增加血清中的蛋白质。红枣能够健脾益胃,补气养血,红枣是补气养血的精品,而且物美价廉。下面就来介绍一下黄芪红枣汤的功效。
在中医理论上,“黄芪枸杞红枣汤”是温补汤,其中红枣可以补气健脾,黄芪可以补气、补虚,枸杞可以补阳。此汤具有很好的改善和增强人体免疫力,达到防病治病、养生保健的作用,对于自体免疫性疾病或病毒引起的免疫性疾病如肝炎病毒、庖疹病毒、复发 性口腔溃烂等症状的改善,均有助益。但有糖尿病的患者在使用时,须注意红枣的份量,减少使用为宜,以免导致血糖升高。
黄芪枸杞红枣汤做法比较简单,取生黄芪20g,枸杞15g,红枣15g。将上述药物加两碗水熬至一碗当天服用。也可一次性熬足7天用量,生黄芪 150g,120g,红枣120g,添14碗水熬至七碗,储存在冰箱里,当茶饮用,自觉阳气不足,浑身怕冷可加入生姜两片一起加热饮用,也可当凉茶饮用。
红枣具有补益气血,健脾养胃的作用;枸杞具有温肾补阳,明目降脂,增强人体免疫力的作用;黄芪具有补气升阳,固表止汗的功效,具有很
好的增强人体免疫力、改善微循环和强心利尿的作用。此汤是价廉效多之中药方,可促进活性增强抗力,以及延缓衰老。
黄芪能够增加细胞生理代谢作用,黄芪红枣汤是温补汤,可以补气养血,健脾养胃,红枣能够增强人的免疫力,对于人体防癌和抗癌有重要的的作用,跟强机体的活力,并延缓衰老。是很好的食疗法。希望这些建议对您有效,谢谢。
参芪补脑汤
食材明细:
猪脑1个,天麻,黄芪,沙参,枸杞,杜仲,当归适量,姜酒,油,酱油,冰糖
参芪补脑汤的做法步骤:
1、猪脑泡在水里,小心地把表面的血丝挑出来,用细细的流动水冲洗干净,放入炖盅内。
2、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘,也放入炖盅内。
3、倒入一碗矿泉水,盖上盅盖,放入蒸锅中,隔水小火蒸一个半小时。
北芪莲藕炖牛腩(2)
食材明细:
主料:牛腩(腰窝)300克,莲藕300克,
辅料:黄芪20克,陈皮5克,
调料:姜8克,盐3克,味精2克
北芪莲藕炖牛腩的做法步骤:
1.将牛腩洗净,切小块,入沸水锅中焯过;
2.将莲藕刮皮,洗净,切块;
3.将黄芪(北芪)、陈皮洗净;
4.将焯好的牛腩块和莲藕块、北芪、陈皮、姜片放入沙锅内,加水,先用大火烧沸;
5.撇去浮沫,盖好盖,改用小火炖约2小时左右;
6.至牛腩熟烂时,再放盐、味精调味即可。
小贴士:
健康提示:
此菜具有益肾壮阳,补气补血的作用。
食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
北芪党参煲鸡肾
食材明细:
鸡肾400克,鸡肉200克,北芪、党参各30克,花菇2朵,柠檬少许,香葱花少许。调料精盐1小匙,胡椒粉少许,清水12杯。
北芪党参煲鸡肾的做法步骤:
1、鸡肾洗净,鸡肉切块,一同放入沸水中汆烫备用。
2、花菇浸软洗净,去蒂,北芪、党参分别洗净待用。
3、煲内注入清水烧沸,放入所有原料大火煮滚,再小火慢煲1小时,下入调料、柠檬续煲,待入味后撒入葱花即可。
材料替换
原料用狗肾替换鸡肾,称为北芪党参煲狗肾。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉,加上四川麻椒,称为川椒党参煲鸡肾。
参芪鸭条(2)
食材明细:
鸭1500克,党参15克,黄芪15克,陈皮10克,猪肉(瘦)100克,味精2克,盐8克,料酒15克,酱油15克,姜10克,大葱15克,菜籽油25克
参芪鸭条的做法步骤:
1. 老鸭宰杀后,除去毛和内脏,洗净;
2. 在鸭皮上用酱油抹匀;
3. 鸭皮下八成熟菜油锅炸至皮色金黄捞出;
4. 用温水洗去油腻,盛入砂锅内(锅底垫上瓦碟),加水适量;
5. 猪瘦肉切块,下沸水氽一下捞出,洗净血污;
6. 猪瘦肉放入砂锅内,加入党参、黄芪、陈皮、味精、食盐、料酒、酱油、姜片、葱段;
7. 再将沙锅放于炉上,用文火焖到老鸭软时取出,滗出原汤,滤净待用;
8. 鸭子剔去大骨,切成长5厘米、宽1.5厘米条块;
9. 放入大汤碗内摆好,倾入原汤即成。
小贴士:
1. 益气和血;2. 适用于脾胃虚弱所致的一切气衰血虚症。党参:不宜与藜芦同用。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
黄芪就是北芪的吗?
黄芪能够提高人体免疫力,有强心抗衰老的作用。党参具有补脾养胃,健身,补气,润肺生津的功效。但是很多人都听过黄芪,也知道有北芪这种药,于是很多人都会混淆,不晓得这两种药到底是有什么不同,这两者放在一起后,就不会区分了,那么,黄芪就是北芪吗?这两者有什么不同?该怎么进行区分呢?
北芪是黄芪的一种,是生长在北方的黄芪。也有南芪,南芪效力与北芪相仿,但没有它温热,十分适合南方补益之用。
而黄芪是正名,北芪是冠以产地名的称谓。中药以产地、形状冠名的有很多,比如川连、鸡爪连都是黄连,因其产于四川、形似鸡爪而得名。黄芪的别称还很多,比如北芪、锦芪(金井玉栏)、绵芪、二皮、炙芪、红芪等等不一而足。
南方人管北方生产的黄芪统称为“北芪”,不过“北芪”和“正北芪”可不是同一个东西。正北芪只有山西浑源才能长出来,所含皂苷含量是其他黄芪的几倍,而且还是国家三级保护植物。
黄芪的主治作用
一般保健或者治疗中使用的黄芪指的都是生黄芪,也就是黄芪晒干以后的切片。炙黄芪是用蜂蜜炮制而成,医生常常给“中气不足,脏器下垂”的患者使用。
一般黄芪普通人吃吃还可以,如果是老年人或者体虚的人吃了几乎没什么作用。但是正北芪的功效却非常好,特别是中老年人吃了效果非常明显。
北芪是黄芪当中的一种,也可以叫做黄芪,黄芪的营养是相当的丰富,黄芪可以和枸杞一起泡茶起来饮用。黄芪这种原料是需要长久饮用才会看到功效的。建议广大的朋友,在服用黄芪的时候,一定要坚持三个月以上,才会看到效果,黄芪最好是一周服用一次是最好。
补气降糖的北芪黄鳝汤
食材明细:
黄鳝1斤,北芪20克,姜适量,盐适量
补气降糖的北芪黄鳝汤的做法步骤:
1.将鳝鱼去骨汆水,切段入锅加水,加入北芪,姜片煮开,文火煮1小时加盐调味就行了。
2.好了,一锅好汤,呵呵。
红枣参鸡汤
食材明细:
主料::三黄鸡700克,西洋参50克,红枣8个,
辅料::糯米60克,栗子10个,姜4片,葱适量,盐适量,花雕酒少许,白胡椒粉少许,
红枣参鸡汤的做法步骤:
1.准备材料,糯米提前浸泡一个小时,栗子去皮,鸡清洗干净去掉鸡屁股,西洋参用新鲜的,洗净去掉表面的泥土
2.锅中防水、姜片2片,烧开后放入鸡焯水,时间很短,表皮变色即可;捞出后用清水冲一下
3.糯米、红枣、栗子收在盆里,放入5克盐,少许的白胡椒粉,拌匀
4.把材料全部放进鸡肚子中,用牙签叉起来封口
5.另起一锅,放入鸡、西洋参、红枣、余下的栗子、葱姜,少许的花雕酒,加水没过鸡即可
6.大火煮开,撇出浮沫
7.转小火炖50分钟
8.炖好后放适量的盐调味,即可喝汤吃肉
小贴士:
糯米需要提前浸泡,糯米吸足油水,味道非常棒
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