“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,很多都应该见过这样的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你最难忘的菜谱是什么呢?以下是由小编为你整理的《缤纷水果小汤圆》,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料:五彩缤纷小圆子300克,苹果100克
辅料:糖桂花少许,红心柚子少许
缤纷水果小汤圆的做法步骤:
1,备好五彩缤纷小圆子
2,苹果去皮后切成丁,备好柚子肉和糖桂花
3,锅内水开后倒入苹果大火煮开再把圆子加入
4,烧制圆子浮起后加入糖桂花
5,最后加入柚子肉
6,再一次煮开后熄火出锅
小贴士:
1.里面的水果可以依照自家的喜好调换
2.柚子最后加入能保持香甜味,时间久了会发苦味。
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彩色缤纷小汤圆
食材明细:
主料:糯米饭适量,南瓜适量,紫薯适量
辅料:温水适量
彩色缤纷小汤圆的做法步骤:
1,南瓜榨汁。
2,紫薯榨汁。
3,糯米饭中加入适量紫薯汁,搅拌一下,再加入稍微烫手的温水,揉成面团。
4,南瓜也是如上。
5,揉成两个面团。
6,再分别揉成小小的丸子,用冰糖或黄糖熬制糖水,将小汤圆煮熟后加入糖水中,非常好吃,软糯香甜,小朋友很爱吃,也可以用火龙果、菠菜、胡萝卜等榨汁做,比外面买的速冻小汤圆好吃太多了。
水果南瓜小汤圆
食材明细:
老南瓜,苹果,猕猴桃,糯米粉
水果南瓜小汤圆的做法步骤:
1.南瓜清理干净,煮熟与糯米粉混合揉成南瓜糯粉团,再撮成一个个小汤圆。
2.倒入沸水中开煮,向上漂浮为熟。
3.苹果,猕猴桃去皮切丁。
4.南瓜汤圆与水果混合,加入枸杞点缀即可 (喜欢吃甜的,汤中可加入白糖或者蜂蜜)
煮水果小汤圆
这款汤圆真的可以说是材料多,颜值高,味道好,营养丰富的一款水果小汤圆,用了五颜六色的水果,让整碗汤圆的颜值瞬间提高,对于不能吃太凉甜品的人来说,这款水果小汤圆就是最合适的,温水调制汤底味道好喝极了,水果也可以根据自己的喜欢换成不同的,总之是随心搭配,好吃又好看。
用料
糯米粉、砂糖、草莓、猕猴桃、火龙果
做法
1、准备材料,水果一定要新鲜
2、适量温水加入糯米粉内,面团揉匀后放进器皿
3、取糯米面团的四分之一入滚水中煮熟
4、趁热把热面团放进原来的糯米面团中
5、开始揉面团,要有耐心,面团光滑有韧性
6、放入器皿中覆盖保鲜膜以免引起水分流失
7、水果切成一样大小的方块
8、取面团的一部分搓成长条,切成小丁
9、把糯米粉小丁揉成一个个小珍珠
10、锅里放水滚开后煮汤圆,汤圆浮起来就熟了
11、水果丁放入碗中,放入准备好的温水,再加入煮熟的汤圆
12、加入适量的砂糖或者蜂蜜,水果小汤圆做好了。
小贴士
慢慢的面团就均匀地混合到一起
【手工美食】缤纷水果小纸杯
食材明细:
主料:鸡蛋5个,油40克,牛奶40克,糖115克
辅料:牛奶40克,低粉85克,水果适量
【手工美食】缤纷水果小纸杯的做法步骤:
1,蛋清蛋黄分离,蛋清分两次加入60克白糖,用打蛋器打至硬性发泡
2,蛋黄加入30克白糖,用打蛋器搅拌均匀,倒入牛奶和油,拌匀
3,筛入低粉
4,用刮刀以翻拌的手法拌匀
5,分两次和蛋白糊糊混合,拌匀
6,舀入纸杯,8分满即可
7,放入175度预热好的烤箱,烤35分钟
8,烤蛋糕的时候把水果切成小粒
9,烤好的蛋糕倒扣在架子上,冷却
10,淡奶油加入剩下的25克白糖打发,用裱花袋打圈挤在蛋糕上
11,把水果摆在上面即可
小贴士:
1、装蛋清的盆子一定要无水无油。蛋清蛋黄一定要分离干净。这是蛋糕成功的关键。
2、水果切碎一点更漂亮。
水果小汤圆怎么做好吃 2020水果小汤圆的做法大全
水果小汤圆
今天买了些草莓和桂圆回来煮圆子吃。水果小汤圆还第一次做呢,味道不错哦。甜而不腻,软糯可口,还带有水果的清香,让人回味无穷。
食材配方
主料:
小汤圆
250g草莓
80g桂圆
50g辅料:
白糖
适量
做法 共8个步骤
1.准备好食材
2.草莓去蒂洗净
3.桂圆去壳
4.锅中放水煮沸
5.倒入小汤圆
6.倒入桂圆
7.汤圆浮起,加入白糖,即可起锅
8.放入草莓就可以食用了
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