“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,在长期的生活中,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗有什么样的看法呢?小编特别从网络上整理了蛋黄土豆泥沙拉,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::土豆适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,香甜味沙拉酱适量,
蛋黄土豆泥沙拉的做法步骤:
1.土豆煮熟或蒸熟,或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟;
2.趁热,将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥,再调入一点点的细盐拌匀;
3.最后,放入香甜味的沙拉酱,搅拌均匀,即可。
小贴士:
* 我试过整个土豆,洗净后加点水放入微波炉,按“蒸红薯”键微波熟,然后撕去土豆皮压成泥;
* 也试过先削去皮,切成片,加水放锅里煮熟,筷子一插就能穿透的程度,然后捞出来压成泥;
两者都可以哈!用你自己的办法煮熟它就好……
* 水煮蛋,我一直都是先煮4分钟,然后关火用余温焖5分钟。蛋黄不会黑圈,口感很嫩;
蛋白可以一起放入食用,根据个人喜好,加点小番茄等水果或葡萄干果也是不错的选择哦~
直接挖着吃或者抹面包片,三明治夹心,都OK!只要你喜欢^^
97Msw.com相关知识
凹了造型的【土豆泥沙拉】
食材明细:
主料::土豆适量,胡萝卜适量,紫苏叶适量,里脊肉适量,
辅料::黑胡椒沙拉酱适量,蚝油适量,
凹了造型的【土豆泥沙拉】的做法步骤:
1.主要原材料:土豆、胡萝卜、紫苏叶、丘比黑胡椒沙拉。
2.将土豆切成片蒸熟(也可用微波炉打熟更快些)。
3.胡萝卜切碎。
4.将土豆晾凉后装入保鲜袋,用擀面杖压碎。
5.土豆泥、胡萝卜碎加入一容器内。
6.加入黑胡椒沙拉酱、适量水搅拌均匀。
7.用保鲜膜把土豆泥做成圆形。
8.放在紫苏叶上面。
9.猪里脊肉切碎沫。
10.热锅凉油翻炒肉末待变色后加入蚝油和少量水,稍煮一会。
11.将肉汁浇在土豆泥上。
12.其实直接吃也很好吃的,随自己喜好。
橙香沙拉土豆泥
食材明细:
主料::土豆1个,血橙1个,
辅料::沙拉酱适量,
橙香沙拉土豆泥的做法步骤:
1.土豆去皮,一个橙子备用
2.血橙去皮,橙肉切块
3.橙块放到搅拌杯里打成橙汁(不用加水,用料理棒往下挤压出点汁再打)
4.橙汁过滤掉纤维
5.土豆切片上锅蒸熟(这一步可以在榨橙汁之前操作)
6.趁热放盘子里用汤匙碾成细细的泥
7.拌入沙拉酱
8.慢慢拌入适量橙汁
9.搅匀,橙汁别放多了,多了就太稀,后期挤花不成型
10.土豆泥装到安好裱花嘴的裱花袋里,挤出花型即可。
11.成品图!
12.成品图!
13.成品图!
小贴士:
沙拉酱和橙汁的量没那么严格,边拌边看弄就行,只要别调稀了就没问题
肉酱土豆泥
食材明细:
大土豆 5个
大个洋葱 1个(切小丁)
大个西红柿 1个(切小丁)
牛肉馅 1磅
蒜3瓣,切末
黑胡椒、意大利调味料(没有也无所谓)、盐、料酒各适量
番茄酱 1罐(8oz)
Mozzarella cheese 1袋(8oz)
肉酱土豆泥的做法步骤:
【烤箱预热400F】
1、土豆切块,加一点水,用微波炉煮熟(不怕费时间水煮也行)。然后捣成泥,加点黄油更香。
2、热锅冷油,下洋葱碎和蒜末煸出香味,然后加入西红柿丁,炒软。
3、加牛肉馅翻炒变色。
4、把西红柿酱倒进去炒匀,煮开。放黑胡椒、料酒、盐、意大利调味料调味。
5、小火熬半个小时左右。
6、捣好的土豆泥盛出一半铺在玻璃烤盘里,用勺子压平,然后用小叉子戳一些孔,把熬好的肉酱倒进去,上面再铺上另一半土豆泥。
7、最后均匀铺上cheese,入烤箱烤10分钟左右,看到cheese融化且呈金黄色就好了。
土豆泥(2)
食材明细:
土豆,盐,黄油,胡椒粉,水
土豆泥的做法步骤:
1.先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。
3.把土豆捣散,加些盐调味拌匀。
4.接下来做调味汁,热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味,最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
小贴士:
用黑胡椒粉也可以,但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。
微波土豆泥
食材明细:
中型土豆2个(约400g),淡奶油(或牛奶)150ml,西式火腿50g,胡萝卜60g,黑胡椒碎2g,盐1茶匙(5g)
微波土豆泥的做法步骤:
1、土豆洗净去掉外皮,切成小块。西式火腿切成碎粒。胡萝卜也切成与西式火腿同等大小的碎粒,放入滚水中汆烫1分钟,捞出,沥干水分备用。
2、将切好的土豆块放入一个适用于微波炉的容器中,再加入淡奶油(或牛奶,量以刚刚没过土豆块为宜),然后将容器移入微波炉中,以900瓦(或高火)火力加热5分钟,取出。
3、用勺背碾土豆块,如果能毫不费力地碾成泥,则证明可以了,如果不行则需要把容器放回微波炉继续加热3—5分钟。
4、将加热好的土豆块中加入西式火腿碎粒、胡萝卜碎粒,调入黑胡椒碎和盐,搅拌均匀就可以吃了。
小贴士:
1、土豆也可以整个加热,但加热前需要在土豆上划几刀,以防止土豆在加热过程中爆炸,加热的时间也需要延长。
2、也可以加入生菜、洋葱等蔬菜丰富土豆泥的口感。
美味土豆泥
食材明细:
大土豆4个,蜂蜜、牛奶各适量
美味土豆泥的做法步骤:
1.土豆洗净,上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量盐,搅拌均匀。
3.蒸熟的土豆去皮后,用汤勺碾压成土豆泥,放入干净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不断的搅动,搅拌均匀。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
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