“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着历史的演变,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。你是如何看待健康食疗的呢?或许你正在查找类似"#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之烧烤茄子#"这样的内容,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::长茄子1根,
辅料::生抽2大匙,食用油15ml,小葱1小把,烧烤粉5g,细砂糖5g,
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之烧烤茄子#的做法步骤:
1.小葱洗净,葱白葱绿分别切碎;
2.把辅料里的调料全部调到一个碗里,葱绿只放一半;
3.茄子洗净去蒂,切成薄片,厚度大概5毫米;
4.把茄子片放进调料碗里;
5.其余的茄子都蘸上调料,然后平铺在烤盘上;
6.烤箱上下火200度预热;
7.将烤盘放入烤箱,上下火200度烤10分钟左右;
8.中途放入剩下的葱花,等“叮”的提示音响起,烧烤茄子就可出炉了。
小贴士:
1、烘烤时间因烤箱而异,可适当延长/缩短烘烤时间;
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#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之简单下午茶:肉桂烤香蕉#
食材明细:
主料::香蕉2根,蜂蜜10g,葡萄干15g,肉桂粉10ml,
辅料::锐澳鸡尾酒适量,
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之简单下午茶:肉桂烤香蕉#的做法步骤:
1.葡萄干用锐澳鸡尾酒浸泡10分钟;
2.香蕉备好,不要太生,也不要太熟;
3.将香蕉的顶上的皮剥掉,底部的留着;
4.用水果刀给香蕉分段,不用切到底;
5.将香蕉放进不粘烤盘,在香蕉表面刷一层蜂蜜;
6.撒上肉桂粉;
7.将浸泡过的葡萄干嵌入香蕉缝里;
8.烤箱160度预热;
9.将烤盘放入烤箱,上下火160度烤12分钟左右;
10.出炉的香蕉上,可撒些葡萄干点缀,倒上鸡尾酒,享受下午茶吧。
小贴士:
1、葡萄干用鸡尾酒浸泡,口感更佳;或者用温水浸泡也行;
2、烘烤时间因人而异,喜欢更为软烂香甜的口感,可适当延长烘烤时间;
东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳
食材明细:
主料::可可粉7g,牛奶8g,香草精4滴,黄油45g,糖苹果粒适量,
辅料::低筋面粉42g,土鸡蛋1个,泡打粉1.5g,细砂糖30g,
东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法步骤:
1.可可粉和泡打粉还有低筋面粉一起混合后过筛2遍
2.鸡蛋磕入干净的大碗内,倒入细砂糖
3.用手动打蛋器搅拌均匀,不需打发
4.把牛奶和香草精倒入蛋液内,搅拌均匀
5.混合好的粉类倒入蛋液内,搅拌均匀,不要同一个方向拌匀,会起筋影响口感
6.拌好的面糊状态有点稠
7. 把隔水融化的黄油倒入可可面糊内
8.用硅胶铲拌匀
9.裱花袋装进杯子内,倒入可可面糊,绑紧袋口放入冰箱冷藏1小时左右
10. 一小时后取出室温放置10分钟左右
11.即可剪个个口子挤入准备好的模具内,我用的不沾模,所以没涂油,东菱电子烤箱开始启动07曲奇饼键预热,温度设置为上管185,下管160度
12.放入糖苹果粒
13. 烤箱预热好后,放入中层烤制14分钟左右即可
14.玛德琳标志性鼓起的大肚子~
15. 出炉脱模放凉即可
16.撒上糖粉别有一番风味哦
电子柠檬
食材明细:
主料::绝对伏特加1½盎司杯,RIO蓝玫瑰1瓶,浓缩柠檬汁1盎司杯,
辅料::冰块适量,柠檬适量,
电子柠檬的做法步骤:
1.主要材料备齐。
2.在杯中加入1½盎司杯绝对伏特加;
3.接着加入1盎司杯浓缩柠檬汁;
4.倒入一瓶RIO蓝玫瑰;
5.用搅拌棒搅匀,看!颜色变了吧;
6.倒入加了冰块的长饮杯中;
7.加上柠檬和吸管就行了。
小贴士:
用RIO比较简单,蓝色的RIO在这款鸡尾酒里替代了波士蓝橙、雪碧和糖水。
烤茄子(2)
食材明细:
主料::茄子适量,
辅料::猪肉适量,葱花适量,
配料::盐适量,味极鲜酱油适量,蚝油适量,胡椒粉适量,料酒适量,红烧酱油适量,
烤茄子的做法步骤:
1.准备好材料
2.茄子切片后在切面上划上几刀,方便涂上肉末
3.猪肉剁成末,用盐,味极鲜酱油,料酒,胡椒粉,蚝油,红烧酱油搅拌均匀
4.搅拌好的肉末涂在切好的茄片上,烤箱预热好后放烤箱中烤制,180度烤15分钟
5.取出烤盘,撒上葱花再烤五分钟即可
烤箱版的烤豆腐
食材明细:
主料::老豆腐500g,孜然粉10g,花生油20g,叉烧酱20g,生抽10g,蚝油20g,
辅料::食盐2g,葱适量,红辣椒适量,五香粉适量,黑胡椒粉适量,
烤箱版的烤豆腐的做法步骤:
1.豆腐洗净,控干表面水份,将豆腐切成薄片
2.将调料(生抽,花生油,蚝油,叉烧酱,孜然,盐)混合调成料汁
3.用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些
4.放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉
5.放入预热好的烤箱烘烤,中层200度,烤20分钟,拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可
6.烤好的豆腐摆盘,撒些葱花,用红辣椒点缀即可
ACA烤箱试用菜谱 香烤鸭腿
食材明细:
主料::鸭腿两个,辣椒5个,西红柿2个,
辅料::盐适量,叉烧酱5克,排骨酱10克,柱候酱10克,
ACA烤箱试用菜谱 香烤鸭腿的做法步骤:
1.鸭腿清去余毛,用盐水浸泡清洗干净。
2.用厨房剪刀将鸭腿去骨。
3.加上上述调料中的柱候酱 排骨酱 叉烧酱。
4. 抓腌几分钟,关于腌肉,最近发现新方法了,用盐水泡洗,不但可以去腥,还可以入低味儿,做出来的肉食还很鲜嫩。
5.将腌好的肉皮面向上,摆在烤网上。烤盘中铺上油纸,准备接渣用。
6.烤箱230度预热5分钟,将烤网放在中层,烤盘放在中下层,230度30分钟。
7.10分钟后,将上管温度降至200度,这张图是后来拍的,肉已经翻面。
8.准备青辣椒,青洗干净,
9.20分钟后,将鸭肉翻面。鸭肉翻面的时候入烤箱,我这个放的晚了,最后5分钟才放的,烤的效果不明显。鸭肉油脂丰富,我尝试着中间不刷料,结果很满意,味道很棒。
10.西红柿洗好切好,入盘。
11.烤好的鸭肉和辣椒,
12.改刀装盘,配上芝麻酱上桌。开吃吧。
小贴士:
1、这个菜的重点是先用高温烘烤,逼着鸭油出来,不但脱脂,还可以让肉更滋润,这也是让皮面向上的原因。ACA-ATO-HB38HT最高温度250度,完全可以满足这种需要。
2、搭配酱料,可以让蔬菜的口感更丰富,也可以让肉的口感更丰富,用花生酱也可以起到这个作用。
3、所搭配蔬菜可以随意更换,我家最近西红柿多,老家亲戚送来的,特别好吃,所以哪个菜都搭配上了。
无肉也欢之【栗子烧烤麸】
食材明细:
主料::烤麸适量,栗子适量,木耳适量,
辅料::生抽适量,老抽适量,蚝油适量,五香粉适量,糖适量,盐适量,桂皮适量,鸡精适量,八角适量,
无肉也欢之【栗子烧烤麸】的做法步骤:
1.准备原料
2.烤麸焯水,挤去水分
3.按照生抽两大勺,老抽一大勺,蚝油一大勺,唐一大勺,五香粉一小勺;盐和鸡精适量比例兑成碗汁
4.、热锅凉油爆香桂皮八角
5.倒入炒好的烤麸子即可
6.加入料碗 和开水
7.下入泡好的木耳
8.烧开口下入栗子中小火焖煮20分钟左右,大火收干汁。
小贴士:
提示:1、烤麸焯水 不油炸减少油摄入 此菜低油低脂同样酱香浓郁 下饭美味
2、提前兑好碗汁 方便操作不至于调料加多或者加少手忙脚乱
3、木耳加入更加养生健康
ACA烤箱试用菜谱 孜然墨鱼仔
食材明细:
主料::墨鱼仔10只,秋葵10个,豆角5根,
辅料::盐4克,生抽5克,孜然粉一小勺,烹调油10克,辣椒 粉适量,糖4克,辣椒粉适量,
ACA烤箱试用菜谱 孜然墨鱼仔的做法步骤:
1.准备烤箱,开烤前200度预热5分钟。今天用ACA-ATO-HB38HT烤箱。
2.墨鱼仔用淡盐水洗干净,加上调料腌入味儿,这里用了生抽盐孜然粉和烹调油。
3.秋葵和豆角焯水后过凉。
4.用签子将墨鱼仔串起来,我分开了,头两串,墨鱼仔三串,豆角缠绕打结。我用了金属签子,如果竹签子,需要提前泡水,避免烤的时候烤糊了。
5.将串好的串串摆在烤网上面。
6.将烤盘里铺上一层油纸,为了让油纸熨贴,可以在烤盘上抹少许水。
7.烤网放进预热好的烤箱中层,烤盘放在烤箱下层。上下火均200度,25分钟。
8.将腌料余下的汤水收入小碗中,加上小许糖和烹调油拌均匀。
9.烤制过程中分两次或者三次开箱刷料汁,用长柄刷子可以不用接出烤网,直接刷就可以了,小心刷,不要烫到手。
10.程序结束后出炉,先将烤盘出炉,撤掉油纸,可以重新铺一张,也可以不铺。配上西红柿即可上桌。因为有孩子吃,烤制时没有加辣椒粉,吃的时候可以配上搓椒粉和孜然粉,蘸食蔬菜也很棒的。
小贴士:
1、腌制步骤很重要,味道要到位,腌制时直接放上孜然粉,不浪费还很入味儿。
2、蔬菜可以换成其它时令蔬菜。
3、刷面的料汁中调入小量糖,味道好,上色也漂亮。
羊乳酪烤茄子
食材明细:
主料::茄子2个,
辅料::羊乳酪适量,柠檬汁适量,
配料::橄榄油4勺,黑胡椒碎适量,意大利芹菜叶碎3勺,蒜瓣3个,
羊乳酪烤茄子的做法步骤:
1.茄子洗净,意大利芹菜洗净切碎末。大蒜压成泥。
2.在茄子的顶部 ,梗的周围切一道小口,然后沿着小口往下切4刀。
3.放入烤盘,浇上橄榄油,用手抹匀。
4.中层,上下管220度,烤30-40分钟(视茄子的大小)。
5.中间每5分钟翻一下茄子。
6.碗里放入蒜泥、黑胡椒碎、意大利芹菜碎,倒入橄榄油拌匀。
7.茄子烤好,稍凉后
8.在顶端用刀子轻轻的撕开,去皮。
9.茄子中间轻轻的切开
10.淋上调好的汁,抹匀。
11.撒上羊乳酪碎,挤上柠檬汁。
小贴士:
1、羊乳酪、干酪、意大利芹菜在麦德龙、进口食品店、网店有卖。
2、橄榄油喜欢的话,可以多放一点。
3、羊乳酪可以用别的干酪代替,但不是马苏、奶油奶酪哦...
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