“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着人们观念的进步,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。健康食疗怎么做才算是科学呢?小编经过整理,为你编辑了木耳炖土鸡,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::土鸡1只,木耳1把,
辅料::红枣7粒,清水1000ml,生姜1段,冰糖1大块,米酒1勺,枸杞1把,
木耳炖土鸡的做法步骤:
1.准备好原料
2.锅内热油,下姜爆香
3.下切好鸡块,翻炒
4.翻炒一会儿就加米酒,这样可以提鲜,也让汤更香甜
5.翻炒后加清水和枸杞、冰糖和木耳
6.转入高压锅,压30分钟
7.出锅后加盐调味,加少许葱花即可
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红枣天麻炖土鸡
食材明细:
土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗,盐
红枣天麻炖土鸡的做法步骤:
1.土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
2.烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。
3.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2——3小时以上,调入盐即可。
小贴士:
营养贴士: 天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效,还能镇痛,降血压。天麻炖鸡对孩子来说,可是一道理想的补脑营养汤哦。
红枣炖木耳
食材明细:
枣(干)250克,木耳(干)50克,赤砂糖30克
红枣炖木耳的做法步骤:
1. 将木耳泡发洗净;
2. 红枣洗净;
3. 将木耳、红枣、红糖适量一同放入砂锅里;
4. 加适量清水炖半小时。
小贴士:
1. 本品具有养血之功效;2. 适于慢性失血性盆血症患者食用。木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
黑木耳炖猪心
食材明细:
用料原材料:黑木耳50克,猪心350克,姜10克,清汤600克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
黑木耳炖猪心的做法步骤:
1、木耳洗净,姜洗净切片,猪心洗净切片汆水待用。
2、净锅上火,放入清汤、姜片、猪心、黑木耳,大火烧开转小火炖25分钟调味即成。
功效
黑木耳对便血、脱肛、血痢有一定的食疗功效。
猪心营养丰富,能养血安神,对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。体虚乏力者可多食。
木耳海参炖猪大肠
食材明细:
猪大肠200克,银耳(干)50克,海参(干)50克,盐3克,味精1克
木耳海参炖猪大肠的做法步骤:
1. 将猪大肠用食盐里外搓洗干净,切成小段;
2. 将木耳、海参泡发好洗净;
3. 木耳、海参、大肠一起放入砂锅,加适量清水,煮至肠熟;
4. 加食盐、味精调味。
小贴士:
1. 本品具有润燥、利肠通便之功效;2. 适于因血虚肠燥所致便秘及习惯便秘者食用。海参(干):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
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