“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人从古至今都很看重食疗,随着生活的提升,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康食疗怎么做才算是科学呢?下面是小编精心为你整理的“紫米葡萄粥”,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::紫米1勺,葡萄干1勺,黄豆1小勺,薏米1小勺,粳米1勺,
辅料::花生米几粒,黄豆1小勺,红枣几颗,
紫米葡萄粥的做法步骤:
1.准备好原料;
2. 将所有的原材料清洗干净;
3. 将洗干净的原材料放入电饭煲中;
4. 加入原料1.5--2倍的水;
5.5. 按照电饭煲中的预约功能,
6.我是预约第二天上午6:00; 6. 第二天一早上, 电饭煲自动煮好粥了;
7.盛入碗中,再配上小菜或者水果。
小贴士:
一般的粥类都会配上些豆类,不容易熟,因此最好先泡上二个小时;而我一般都会提前预约,也就是晚上(或者早上)就材料准备好放入电饭煲中,这样早餐(或晚餐)就可以吃上热腾腾的粥了。
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紫米红枣切糕
食材明细:
主料::糯米500g红豆,
辅料::紫米100g,红豆20g,
紫米红枣切糕的做法步骤:
1.黑米和糯米泡一个晚上。
2.红枣泡一宿。
3.红枣去核。
4.红枣放锅下边蒸。
5.米在上屉蒸。
6.把保鲜袋放入保鲜盒里 米蒸好了 放一层米一层枣。
7.一层枣。
8.使劲按压 这样为了更粘。
9.按压中。
10.按压完了放冰箱里冰冻。冰冻好了取出来 放盘子里。
11.切片 就可以吃啦。
桂花紫薯粥
食材明细:
番薯,大米,水晶冰糖几颗,干桂花
桂花紫薯粥的做法步骤:
1.好简单地,把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒,一次加够熬粥的水,用大火把番薯煮开后,放入淘洗好的大米,搅拌一下防沾,撒如几颗水晶冰糖,就不要再去动了.
2.再次开锅的时候转中小火,锅盖用筷子架起来(这个在我的”霓娜当家”系列之一有专门的图片说明,请参考.),使锅内保持小滚又不扑溢为度.
3.30分钟左右,一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加,是先生的秘籍.说不然粥就懈了,会出水.
4.再撒上干桂花,真的,我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥!
黑米红豆粥
食材明细:
红豆,黑米,白砂糖
黑米红豆粥的做法步骤:
1.红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。
2.将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
小贴士:
关于黑米: 《本草纲目》中记载,黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。 关于红豆: 李时珍称红豆为“心之谷”,可清健脾益胃,通气除烦,益气补血,还有很好的利尿作用,所以,红豆是很好的瘦脸美腿佳品。
燕麦紫薯粥
食材明细:
主料::燕麦片适量,熟紫薯一个,
辅料::水适量,
燕麦紫薯粥的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.紫薯去皮捣成泥状。
3.汤锅做水煮沸,倒入燕麦片煮开。
4.加入紫薯泥搅拌均匀,全程小火。
5.煮至粥粘稠即可关火。
6.快手粥品,完美呈现。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士:
1、紫薯提前蒸好,缩短煮至时间。
2、煮粥全程小火,以防糊锅。
山莲葡萄粥(1)
食材明细:
莲子25克,山药500克,葡萄干30克
山莲葡萄粥的做法步骤:
1.山药洗净后切成薄片,莲子洗净。
2.山药与莲子一起放入锅中,烧八成熟后放入葡萄干,烧开即成,最后把柠檬汁和白糖调配放入锅内搅匀。
小贴士:
补脾养心,可治虚烦,消渴,不思饮食,肌肉消瘦等。粳米含蛋白质和氨基酸中的8种;还含有脂肪,碳水化合物,尼克酸,核黄素,硫氨酸,维生素和钙,磷,铁等元素。莲子性寒味苦,清热去湿;山药性平味甘,健脾补肺,固肾益精;葡萄干性平味甘,酸,补气血,强筋骨。山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
养生粥---黑米玉米碴粥
食材明细:
主料::黑米小半杯,玉米茬1小杯,玉米面3分之2杯,
辅料::芝麻一小把,
养生粥---黑米玉米碴粥的做法步骤:
1.黑米、玉米茬烫洗干净,玉米面加入清水调成稀糊状。
2.砂锅烧开水,倒入黑米,滚10分钟。
3.再倒入玉米茬。
4.待黑米略滚开花,玉米茬也膨胀开。
5.再倒入玉米稀糊,半盖锅盖滚15分钟。
6.吃的时候现喝现舀。
小贴士:
可加白糖配清淡小菜。
紫米的功效与作用
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗一直为国人所重视,随着时间的推移,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“紫米的功效与作用”,仅供参考,我们来看看吧!
紫米属于是水稻的一个品种,紫米是属于糯米类的,紫米非常珍贵,因为只有湖南、四川还有贵州和云南的少部分地方有少量的栽培,紫米分类为紫粳和紫糯两个品种。紫米的颗粒比较均匀,紫米的颜色是紫黑色的,紫米食味比较香甜,但是甜里面却不是特别的腻。
在我们提倡多吃粗粮的养生前提下,我们发现紫米有很好的养生效果和作用,紫米有补血和益气的功效,紫米对于我们的胃部能起到暖脾胃的作用,特别适合胃寒的患者食用。
产地
水稻(oryza sativa L.)的一个品种。全国仅有湖南、陕西汉中、四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种。
作用
它与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
营养成分
紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。
药性功效
紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强,蒸熟后食用能使断骨复续。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
上文我们介绍了什么是紫米,我们知道了紫米的作用和功效,紫米粒大而且饱满,黏性很强,有使断骨复续的功效。紫米的食用价值和药用价值都是非常高的,紫米具有补血和健脾以及理中的功效,适合精神衰弱的人食用。
黑米莲子杂粮粥
食材明细:
主料::巴马黑米50g,有机麦片30g,糯米20g,
辅料::莲子10g,红糖适量,
黑米莲子杂粮粥的做法步骤:
1.食材准备
2.将食材按量取出来,
3.莲子可以提前泡水
4.将黑米与莲子先放入锅中
5.加入有机麦片
6.后加入适量的糯米
7.适量的清水,煲二小时后,加入红糖均匀就可以食用了。
8.软香好味,来上一碗吧。
小贴士:
制作简单,是一道很营养的早餐粥呢。
莲子要提前泡制为好。
紫薯银耳粥(1)
食材明细:
主料::银耳适量,红枣适量,糯米适量,紫薯一个,
辅料::水适量,
紫薯银耳粥的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.银耳冲洗干净,掰小朵入电饭煲。
3.糯米红枣洗净放入。
4.紫薯去皮切小块放入。
5.一次性加足适量的水。
6.静等美味两小时。
7.一锅颜值爆棚的粥美美呈现。
8.家常粥品,请您品鉴。
9.成品图。
小贴士:
可以加冰糖,根据口味选择!祝您愉快!
感谢您阅读“97美食网”的《紫米葡萄粥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫甘蓝的做法专题,希望您能喜欢!