“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着文化的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?以下是由小编为大家整理的“山楂之恋(果酱)”,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::山楂1斤,
辅料::水200克,
配料::白砂糖200克,
山楂之恋(果酱)的做法步骤:
1.山楂洗净、去核
2.留果肉加水,用搅碎机搅成山楂泥
3.将山楂泥倒入锅中,加糖,小火慢熬
4.用勺子不停搅拌,这是一个持续活,建议大家可以拿个手机或者Ipad一边看一边捣,嘿嘿!
5.煮到1小时,一锅山楂基本只有1/2,且比较粘稠,这个时候趁热倒入玻璃瓶
小贴士:
待完全凉透后盖上盖子,冰箱冷藏即可。可以保存1个月左右,不过建议大家尽快吃完。
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山楂果酱(1)
食材明细:
山楂适量
山楂果酱的做法步骤:
1.将新鲜山楂洗净去核,加入适量的水将山楂煮软(水与山楂的比例是1:1),用食品加工机将煮好的山楂打成泥,再次倒入锅中
2.最好是不锈钢锅,煮开后加入白砂糖、冰糖、柠檬汁,糖与山楂的比例是1:1,煮到粘稠即可做成山楂酱,做成果丹皮和山楂片要煮熬的时间再长一些,使其更宜凝固。
牵牛之恋蛋黄酥
食材明细:
油皮::中筋面粉200克,猪油60克,糖15克,水70克,
油酥::中筋面粉140克,猪油70克,
馅料及刷表面::咸蛋黄6个,蛋液1个,
牵牛之恋蛋黄酥的做法步骤:
1.油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟
2.取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状
3.和好的面团用保鲜膜包好开始醒制
4.酥油皮需用的面粉和猪油混合在一起开始和面
5.和好的酥油面团用保鲜膜包好开始醒制
6.油皮和油酥按照自己的需求揉搓成圆球备用
7.取一个油皮面团用手压成均匀的圆片将油酥面团放入中间
8.油皮将油酥面团均匀的包住成为一个大面团
9.油皮包油酥面条全部做完用保鲜膜盖上醒制10分钟
10.取一个松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成长条状
11.从上向下卷起来,面团全部卷好后用保鲜膜盖上松弛10分钟
12.利用面团松弛时间把咸蛋黄用锡纸折成一个长方形盒子,把咸蛋黄放入里面,放入烤箱烤15分钟
13.这是烤好的咸蛋黄非常诱人,闻着香香的味道,真想现在就把它们吃掉
14.取一份松弛好的面团,将面团竖放,收口朝上压扁
15.再次擀开,擀成长条状,再次卷起来松弛10分钟
16.取一块松弛好的面团,用手指在中间压一下
17.将两头向中间叠起
18.压扁的面团擀成圆形均匀的涂抹上蛋液
19.将咸蛋黄放入面皮中间,用手捏出相等的五个角
20.用剪刀剪出如图状的花瓣
21.将第一层向中间卷起,刷上蛋液
22.依次卷起来就好了,烤箱预热20分钟上下火180度
23.摆入烤盘放入烤箱,烤箱上下火200度烤制25分钟期待中哦
24.我的宝贝蛋黄酥终于出炉啦
25.咸蛋黄酥是老少皆宜的休闲美食
26.第一次做酥类美味自己还算满意,不过还要加倍努力,做的更好哦!
27.我的同事和朋友说是艺术作品亲你怎么看?
28.味道实在是美极了酥皮入口即化的感觉太爽了!
29.我家宝贝一日三餐离不开牵牛之恋蛋黄酥喽!
30.最后是喜欢喜欢还是喜欢哦
31.我的美丽亲你感受到了吗?
山楂茶
食材明细:
山楂30克,白砂糖10克
山楂茶的做法步骤:
将山楂洗净切片,放入锅内,加清水适量,文火煮沸20分钟,去山楂,加白糖调成糖茶,随量饮用。
小贴士:
活血散瘀、消积止痛;神经衰弱属血瘀者;症见头痛常作、经久不愈,痛有定处如锥刺,或眩晕、眼花、失眠、心悸等;神经衰弱头痛属气血两虚以及平素胃酸过多者不宜饮用本品。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂卷
食材明细:
主料::鲜山楂500克,
辅料::冰糖100克,糖50克,
山楂卷的做法步骤:
1.新鲜山楂洗净待用
2.山楂切半把中间的核拿掉
3.锅中放入山楂,清水‘中火煮10分钟
4.煮软的山楂拿出沥干汁水
5.将沥好的山楂放入料理机打碎
6.搅打好的山楂泥放入冰糖开小火
7.小火,不停搅拌⋯⋯
8.直至熬成粘稠的山楂酱
9.放凉后的山楂酱均匀的摊在烤盘上抹平
10.放入烤箱100度低温烘烤一小时,如果没烤箱也可以放阴凉处晾干,就是时间久一点
11.烘烤1个小时后的样子
12.卷起~
13.切开后用保鲜膜一个个包好
14.好像真的找到以前的感觉啦?
15.蔷薇落叶一乔木, 枝褐白花果丽红。生吃甘酸消积食, 疗肠下血建奇功。
16.食山楂的好处多的说也说不完
17.???
18.熬好的汁加点白糖就是一杯很美味的原汁饮料了?
小贴士:
多芸碎碎念:
1.家里没烤箱可以放阴凉处阴干,两天的时间足够了。
2.熬好的汁千万别倒了,加点白糖就是一杯很美味的原汁饮料了。
蜜饯山楂
食材明细:
山楂500克,蜂蜜250克
蜜饯山楂的做法步骤:
1. 将生山楂洗净,去果柄、果核,然后将山楂放入铝锅内,加水适用量,煎煮至七成熟烂,水将干时加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。
2. 冷却后,放入瓶中贮存备用。
用法:每日服3次,每次15-30克。
小贴士:
开胃,消食,活血化瘀。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
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