俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。每个中国人都懂得一定的食疗知识,时间的推移,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你对健康食疗的态度是什么呢?下面的内容是小编为大家整理的鹰嘴豆培根粽子,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::糯米适量,鹰嘴豆适量,培根适量,
辅料::食盐适量,
鹰嘴豆培根粽子的做法步骤:
1.鹰嘴豆提前一晚上泡开,然后把外皮去掉
2.然后和泡好的糯米,切成小块的培根以及一点点食盐拌均匀
3.洗干净的粽子叶弯成一个环形
4.填进去糯米馅料,离上面稍微有一点距离
5.咸粽子我想稍微包的圆滚滚一点,所以先把上面的边压下来
6.两边往侧面按,收拢
7.然后整理一下,侧面捆扎结实
8.放到电饭锅里面,煮一个小时就可以啦!
小贴士:
鹰嘴豆的外皮比较厚,所以一定要费点劲把外皮去掉
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金枪鱼鹰嘴豆沙拉
食材明细:
主料::金枪鱼罐头80克,熟鸡蛋1个,鹰嘴豆50克,
辅料::圣女果4粒,苦菊适量,
配料::沙拉酱2大勺,盐2克,糖2克,橄榄油1勺,
金枪鱼鹰嘴豆沙拉的做法步骤:
1.把鹰嘴豆泡至2小时以上,煮熟。
2.把金枪鱼罐头打开,滤掉汤汁。
3.紫甘蓝和鸡蛋清切成丁。
4.取一碗,加入蛋黄,用勺子碾碎,再加入盐 糖 橄榄油搅拌均匀。
5.再加2大勺沙拉酱拌均。
6.加入熟鹰嘴豆,蛋清 甘蓝 金枪鱼拌均。
7.把洗净的苦菊码放在沙拉碗的底部。
8.把拌均的金枪鱼鹰嘴豆沙拉倒在苦菊上,再用圣女果装饰即可。
小贴士:
鹰嘴豆要提前泡至,沙拉食材可以根据自己的喜好添加。
鹰嘴豆药用价值是什么
说到鹰嘴豆大家一般会认为这是一种在餐桌上一种常见的豆类,大家一般会把这种食物炒菜或者是凉拌着来吃。但是很少有人会把鹰嘴豆和中药相互的联系起来。其实鹰嘴豆也有很高的药用价值的。那么鹰嘴豆作为药物来讲有什么好的作用呢?大家应该都不是十分的了解,下面就给大家做个介绍。
我国传统饮食讲究“无谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病几率。
根据承担国家鹰嘴豆科研项目的中国科学院新疆理化所提供的数据,鹰嘴豆所含的营养成分非常丰富,无论是从种类,还是数量上,都大大超过其他豆类。它含有丰富的蛋白质(全是优质球蛋白),氨基酸有18种至多(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸),多种营养元素和微量元素,如:钙、罗、锌、镁、磷等。特别是每百克鹰嘴豆所含的钙高达350毫克,磷320毫克,高于大部分豆类,铁的含量达47毫克,比其它豆类高出90%,维生素C、B1、B2含量高达12毫克,膳食纤维含量更高于其它。
鹰嘴豆还是一种很好的植物氨基酸补充剂,有较高的医用保健价值,对儿童智力发育、骨骼生长以及中老年人强身健体都有不可低估的作用。经对比研究表明:鹰嘴豆与其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上,鹰嘴豆为最高,因此赢得了“豆中之王”的美称。鹰嘴豆是高血压、高血脂、糖尿病患者以及儿童&中老年人必备的特殊营养佳品。
上述的就是关于鹰嘴豆药物价值的介绍,鹰嘴豆虽然是一种常见的食物,但是在中药上也有着很中药的地位。很多的中药都是由鹰嘴豆组成的,鹰嘴豆在药物当中发挥着十分重要的作用,所以大家可以选择性的多食用一些。
小枣粽子(1)
食材明细:
主料:糯米1000克,小枣(干)300克
小枣粽子的做法步骤:
1.将糯米淘洗干净,用凉水浸泡2小时,小枣洗净,干马兰用凉水浸泡。
2.将粽叶300克洗净,放入锅中加水煮软后捞起,沥水,备用。
3.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入小枣,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用湿马兰草拦腰捆系好,即为粽子。
4.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《鹰嘴豆培根粽子》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鹰嘴豆怎么吃专题,希望您能喜欢!