俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。健康食疗是中国饮食文化的核心,随着历史的发展,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?由此,小编为你收集并整理了糯米小黄鸭欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::糯米粉200 克,澄粉100克,南瓜泥160克,花生馅心120克,
糯米小黄鸭的做法步骤:
1.南瓜去皮蒸熟后搅拌成泥,和糯米粉、澄粉揉成面团。
2.分成一个个小剂子,压扁后包入馅心。
3.收口后搓圆。
4.用手先捏出小鸭的头部。
5.再捏出扁扁的鸭嘴。
6.尾部捏尖,形成小鸭的尾巴。
7.另取一块面团,捏出两只小翅膀。
8.沾点水贴在鸭身的两边。
9.用黑芝麻做出小鸭的眼睛。
10.把做好的一只只小鸭放入蒸笼蒸8-10分钟。
11.软糯香甜,非常可爱。
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小黄花炖鸡
食材明细:
黄花菜(干)100克,鸡500克,大葱10克,姜10克,盐3克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克
小黄花炖鸡的做法步骤:
1. 将小黄花菜用水泡发;
2. 将鸡宰杀后去毛杂,洗净,入沸水锅内氽一下,捞出洗去血污;
3. 锅内放入适量水,放入鸡烧沸,加入黄花菜至入味;
4. 放入味精、胡椒粉,出锅装盘即成。
油炸小黄鱼(2)
食材明细:
主料::小黄鱼300克,
辅料::鸡蛋1个,面粉20克,五香粉5克,盐5克,油适量,
油炸小黄鱼的做法步骤:
1.小黄鱼去鳞鱼鳍和内脏,洗干净,沥去水分,然后加入料酒和盐腌制10分钟。
2.鸡蛋打散。面粉和五香粉混合成五香炸粉备用。
3.将小黄鱼放入蛋液中使其表面裹上一层蛋液,然后取出小黄鱼放入五香炸粉中滚过,使小黄鱼表面再均匀的裹上一层五香炸粉。
4.中火烧热锅中的油到八成热,逐条放入裹好五香粉的小黄鱼,炸至小黄鱼两面金黄时用漏斗捞出,沥去油装盘即可。
小贴士:
小黄鱼必须新鲜,趁热吃又香又脆。
小黄瓜炒猪肝
食材明细:
猪肝200公克,小黄瓜2条,太白粉1又1/2茶匙,蒜末1/2茶匙,水50㏄,盐1/2茶匙,酱油1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,香油1/2茶匙
小黄瓜炒猪肝的做法步骤:
1.将猪肝切0.5公分厚片,沖水去血污后沥干;小黄瓜切斜刀片,备用。
2.将作法1的猪肝汆烫,趁热与太白粉拌匀。
3.取烧烧热后,加入半锅油以约180℃烧热,放入作法2的烫好裹粉的猪肝,以小火炸1分钟后捞出。
4.用作法3炸猪肝的原锅,放入蒜末、作法1的小黄瓜片与盐,以大火炒1分钟。
5.于作法4放入作法3略炸过的猪肝,及剩余的调味料,快炒2分钟即可。
小黄瓜牛奶布丁
食材明细:
鲜奶400g,全蛋4个,细砂糖120g,蜂蜜20g,小黄瓜汁200g
小黄瓜牛奶布丁的做法步骤:
1.将小黄瓜洗净,以榨汁机将汁液榨出备用。
2.先将鲜奶加温至40℃,加入全蛋、细砂糖、蜂蜜,以同方向拌匀。
3.待糖完全溶解后,再加入小黄瓜汁拌匀,过筛2∼3次之后,倒入布丁杯中约8分满,捞除表面的气泡后,静置备用。
4.将作法3的布丁杯以隔水蒸烤方式,放入烤箱(上火0℃╱下火170℃),烤约60分钟。
5.取出放凉后,入冰箱冷藏即可。食用时可淋上少许鲜奶油,风味更佳。
蒜拌小黄瓜(2)
食材明细:
主料:小黄瓜,红辣椒,大蒜。盐,糖,醋各一大汤匙。
蒜拌小黄瓜的做法步骤:
1.大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末。
2.小黄瓜洗净,对半切开,再切成段,并用刀背轻拍,放入碗中加调味料拌匀,腌3分钟。
3.在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末,搅拌均匀,盛入盘中,淋上麻油即可。
干炸小黄鱼(2)
食材明细:
主料::小黄鱼500g,
辅料::面粉100g,淀粉100g,鸡蛋一个,水适量,泡打粉1g,
干炸小黄鱼的做法步骤:
1.小黄鱼清洗干净
2.淀粉面粉泡打粉打入鸡蛋混合,根据粘稠度适量的添加水,不要太稀
3.将小黄鱼沾满糊
4.炒锅坐油,烧热七成热后放入鱼炸制
5.如果说想吃炸的比较干一点的,就小火多炸制一会,带成金黄色捞出漏油就可以了!
6.成品欣赏!
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小黄豆增高法的作用
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"小黄豆增高法的作用",希望您喜欢!
小黄豆,是制作豆制品的原料之一哦,比如我们平时吃的豆腐,豆皮之类的,都是都黄豆等制作而成的。小黄豆营养价值比较高,蛋白质含量多,也有各种各样的人体所需的维生素,对女性还有美容养颜之效哦。不仅仅如此,小黄豆还可以帮助人增高哦,这种增高的方法,被称之为小黄豆增高法。
小黄豆增高有一定效果 黄豆是补充钙的 胡萝卜是补充维生素的 要想长高 一定要多吃补钙的东西 比如排骨汤 鱼类 还有不许挑食 多吃蔬菜 再者每天一杯牛奶 这是对20岁以下的青少年的适用。
黄豆的功效
大豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。所以要常喝豆浆、吃豆腐。
人们对黄豆的食用价值做过许多研究。除主要能补充有关营养素外,由于含铁量多,并且易为人体吸收,故对儿童生长发育及缺铁性贫血极有益。所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸,减少体内胆固醇的沉积(人体分泌消化脂肪的胆酸,在肝脏内由胆固醇合成)
其实小黄豆虽然小,但不能小觑小黄豆对人体的作用哦,除了补充各种人体所需营养自己增强人体抵抗力外,还有增高的作用哦。正在长身体的朋友们日常生活中可以多吃点小黄豆等豆制品哦,过了生长发育期长高的朋友更要吃哦,这样才有机会增高嘛。小黄豆增高法,大家都了解了吧。
小黄瓜的好处都有什么
说到小黄瓜是很多人不陌生的,这类蔬菜很常见,购买的时候也是比较简单,小黄瓜一年四季都有,但是要注意,对小黄瓜吃的时候,每次都是不要过多进行,否则对身体消化会产生影响的,吃小黄瓜的好处都有什么呢,对此也是很多人不清楚的,下面就详细的介绍下,使得有一些了解。
小黄瓜的好处:
黄瓜细嫩清香,味道鲜美,是夏季的主要瓜菜之一。
黄瓜含水量为98%,只含有微量的胡萝卜素、维生素C及不多的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。黄瓜还含有细纤维素,对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇,有着一定的作用。据研究证实,鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,可以抑制糖类物质转变为脂肪,对体重过重和有肥胖倾向的人,多吃黄瓜有减肥的好处。
黄瓜头部多苦味,苦味成分为葫芦素C,动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用,毒性较低。近年来,人们又发现,黄瓜藤具有明显的扩张血管、减慢心率、降低胆固醇及降压作用,而无不良反应。
黄瓜还有一种特殊的美容功能,用黄瓜汁来清洁和保护皮肤或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹,都颇为有效。
中医学认为,黄瓜性味甘寒,有清热、利尿、除湿、滑肠、降脂、减肥的功效。
黄瓜多凉拌生吃,要注意卫生。其性凉,凡脾胃虚寒及腹痛吐泻者不宜食。
在对小黄瓜的好处都有什么认识后,吃小黄瓜的时候都是可以根据自身需求进行,而且要注意的是,在吃小黄瓜前,需要对它的制作进行了解,常见就是炒着吃,这样的制作方法简单,吃的时候对身体没有任何损害,是放心选择。
糯米点心
食材明细:
糯米,牛奶,糯米粉,糖,巧克力,炼乳
糯米点心的做法步骤:
1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。
2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团,不放水,完全用炼乳和。
3.菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开。
4.把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上。
5.象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来。
6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
7.上锅蒸熟。
8.切成小段,摆盘。
桂花鸭
食材明细:
主料::鸭子半只,糖桂花50克,
辅料::白醋15毫升,蒜2瓣,陈皮10克,料酒20毫升,盐10克,水600毫升,
桂花鸭的做法步骤:
1.准备所有的食材;半只鸭子大约2.5斤左右;
2.锅中放入白醋、蒜瓣,蒜用刀拍裂;放入洗净的鸭子于沸水锅中焯水,焯水的时候要翻面;
3.捞出鸭子凉水冲洗一下,过一下凉水;
4.鸭子与其他调料放入苏泊尔球釜电压力锅中,放入清水600ml;
5.接通电源后,按“鸡/鸭”,按“预约/定时”,显示时间为25分钟,上调至30分钟,几秒钟后自动运行;
6.到时压力降为“0”,会有提示音,这时可以开盖;
7.捞出鸭子放入盘中,要彻底放凉,可以放入冰箱冷藏;
8.切块装盘即可,个人感觉这个咸度正合适;
小贴士:
用电压力锅的菜单,可以用它的默认时间,我只是延长了5分钟,彻底放凉后的鸭肉易切片,肉质紧实;水量可以再减少,密封延时水分基本没有蒸发;用电压力锅的好处,就是所有的工作准备齐全后,无需再顾及它,因为压力阀在工作之前就已经到位,我们只负责开盖~盛饭~吃。
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