俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人从古至今都很看重食疗,随着历史的演变,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你对健康食疗的态度是什么呢?于是,小编为你收集整理了拌青萝卜。更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::青萝卜230G,
辅料::盐适量,辣椒油适量,醋适量,胡椒粉适量,香油适量,橄榄油适量,
拌青萝卜的做法步骤:
1.准备所有食材
2.把青萝卜切自己喜欢的片或丝。
3.青萝卜用盐拌匀腌制,去除水份。用凉开水冲洗一下
4.控干水份后,放盐、醋、胡椒粉、香油、橄榄油、辣椒油等。
5.拌匀即可。
小贴士:
喜欢搁味精的可加点。
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青萝卜汤
食材明细:
青萝卜500克,梨650克,枣(鲜)40克,盐5克,白砂糖15克
青萝卜汤的做法步骤:
1. 青萝卜洗净,切成刀块,放入开水中焯一下;
2. 甜梨,红枣分别洗净,将甜梨切成块备用;
3. 汤锅置旺火上,放入清水3000克;
4. 同时,加入青萝卜,甜梨,红枣,烧开;
5. 再用文火煮2小时,最后加入细盐与白糖,起锅即成。
小贴士:
汤色微黄,甜中带咸,解暑,利尿,去湿。青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。枣(鲜):枣忌与海鲜同食。
吃青萝卜的好处
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着文化的进步,一些食疗方法已被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?有请驻留片刻,小编为你推荐吃青萝卜的好处,请阅读后分享你的朋友!
青萝卜和平时我们所看到的萝卜没有多大的区别,而且它的营养丰富有很好的食用价值以及药用价值,对于一直想要减肥的女性来讲青萝卜也是再好的食物不过了,因为它可以产生饱胀感,所以就可以减少人们进食更多的欲望,自然而然就可以达到减肥的效果,那么下面我们就详细的去了解一下吃青萝卜的好处。
青萝卜其实是我们生活中常常吃的一种食物,不管是从它的营养价值或者是它的一个养生保健来说,青萝卜都可以起到很大的功效,而且还可以帮助我们预防冠心病高血压等问题。
青萝卜营养分析:
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
青萝卜适合人群:
1.一般人群均可食用。
2.但阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
青萝卜食疗作用:
萝卜性凉、味辛、甘,入肺、胃经;
具有消积滞,化痰清热,下气宽中,解毒的功效;
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
实际上在生活当中,我们经常会看到一些普通平常的时候,但是它们的营养保健效果却是惊人的,所以说想要养生保健不一定需要吃各种这样昂贵的保健品,多了解生活中的这些饮食。同样可以给你带来惊喜
拌胡萝卜
食材明细:
主料::胡萝卜1个,
辅料::葱适量,香菜适量,盐适量,糖适量,凉拌醋适量,鸡精适量,油适量,
拌胡萝卜的做法步骤:
1.准备好食材.
2.胡萝卜切丝、葱切丝、香菜切小段。
4.出锅后放凉,加入葱、香菜及自己喜欢的调味料拌制,营养美味的拌胡萝卜就出炉了。
青红椒爆咸萝卜
食材明细:
主料::萝卜干约100克,干红辣椒2-3只,青辣椒2-3只,
辅料::盐适量,糖适量,沙拉油适量,
青红椒爆咸萝卜的做法步骤:
1.把萝卜干用清水泡一会儿,用手把水挤干再放进水里,再挤干,反复几次。这样盐分就会大大的被减少,到改刀时再用手把水挤干,用舌尖试试咸度;
2.切成粒状,喜欢条状的也可以;
3.将新鲜辣椒去心和籽,切成小块;
4.把萝卜放在锅里炒干,盛起;
5.开锅,放慢火,放少许沙拉油,把干辣椒剪成断入锅,慢慢将辣椒逼出味,再转大火;
6.立即倒入萝卜和辣椒,如果萝卜洗得比较淡时要加少许盐,再适量加糖1/4茶匙调调味,快速兜匀可出锅装盘以供食用。
小贴士:
啰嗦一下:
一、咸萝卜要改刀前要洗干净,最好泡一泡以免过咸;
二、最好在炒前先用中火把萝卜粒炒干些,
三、干辣椒下锅时不要太大火,用慢火逼出味才转大火才爆炒材料。
青萝卜丝馅饼
食材明细:
主料::中筋面粉600克,青萝卜一个,清水350克,
辅料::油适量,盐适量,五香面适量,鸡精适量,
青萝卜丝馅饼的做法步骤:
1.面粉加2克盐,加清水活成稍软的面团,醒发30分钟;
2.醒发后的面团揉成非常光滑的面团;
3.分成大小合适的长条,每一条上刷上适量的植物油防粘;
4.刷好油的面团全部放入盘子里,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚;
5.青萝卜一个洗净擦成丝;
6.入沸水锅里焯水,我们也叫炸萝卜,去辣味,煮至萝卜断生;
7.捞出萝卜丝放入凉水里拔凉去味;
8.过凉的萝卜丝攥掉水分,切碎;
9.切碎的萝卜收入盆里,放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料;
10.从冰箱取出面团回温后,去一个面团拉长或擀长、擀开,擀开后非常薄;
11.在面片的一头放上适量的馅料;
12.卷起面片,往左卷一下,再往右卷一下,包住馅料;
13.卷好收口的馅饼生胚;
14.电饼铛两面抹少许的油,预热后放入馅饼,合上盖子,选择肉饼按键;
15.时间到,馅饼就成了;
小贴士:
面提前处理,经过一晚的醒发,面的筋性非常强,用手一拉能拉很长,早晨做比较省事,馅可以根据自己的喜好做,没有电饼铛就用平底锅。
酸萝卜烧青口
食材明细:
海虹500克,萝卜150克,泡椒50克,盐5克,味精1克,鸡精2克,胡椒2克,色拉油25克,姜10克,淀粉(蚕豆)10克
酸萝卜烧青口的做法步骤:
1. 青口入沸水中氽一下,捞出洗净;
2. 酸萝卜改小片;
3. 锅置火上,加少许油,下酸萝卜、泡姜、泡红椒炒出香味;
4. 放入青口,加入少许鲜汤,调入盐、味精、鸡精,小火烧至青口入味;
5. 水分待干时,勾入薄芡起锅。
小贴士:
1. 青口在清洗时,要洗净否则有沙;2. 酸萝卜要炒出香味且烧制时间不宜过长,否则影响口感。本菜用酸萝卜与青口同烹,开胃利尿,营养丰富,养怡永年。萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
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