“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国食疗文化渊远流长,在长期的生活中,科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗有哪些妙招呢?有请阅读小编为你编辑的洋葱烤鱿鱼,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::鱿鱼一只,大蒜1瓣,洋葱半个,生姜8片,
辅料::调和油适量,料酒适量,蒸鱼鼓油适量,黄豆酱适量,辣酱适量,
洋葱烤鱿鱼的做法步骤:
1.鱿鱼一只 洋葱半个 大蒜1瓣 生姜8片把鱿鱼去皮洗净
2.把洋葱掰碎切好大蒜和生姜
3.倒入蒸鱼鼓油和料酒
4.倒入黄豆酱腌半个小时
5.盘内刷油码上洋葱和大蒜生姜
6.铺上鱿鱼,鱿鱼肚子内也摆入一些大蒜和生姜。
7.放入190度烤箱内中下层烤25分钟
8.淋上辣酱
小贴士:
还可以撒入适量的辣椒粉和椒盐味道会更好的
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青椒洋葱鱿鱼须
食材明细:
主料::鱿鱼须500g,洋葱一个,
辅料::油30ml,盐2克,蒜头10克,生姜片8克,料酒20ml,黑胡椒粒适量,蚝油20克,生抽20克,
青椒洋葱鱿鱼须的做法步骤:
1.鱿鱼须洗净改刀,准备洋葱
2.锅内水开后下入鱿鱼须和料酒等卷曲变形后捞起洗净
3.洋葱和青椒摘选干净后切片,蚝油和生抽调匀,准备蒜头和生姜片
4.热锅倒油先把生姜片和蒜头爆出香味
5.再倒入洋葱和青椒煸炒出香味后加入盐调味
6.倒入鱿鱼煸炒均匀
7.再把调料倒入煸炒均匀
8.磨入黑胡椒粒后熄火出锅
9.上桌
小贴士:
1,.快速菜先要把调味料准备好后再烹饪
2.不喜欢黑胡椒味的可以不加。
烤鱿鱼(3)
食材明细:
主料:鱿鱼2条
调料:辣椒酱3大勺﹐酱油1小勺﹐白糖1大勺﹐捣好的葱1大勺﹐捣好的蒜 大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1小勺﹐洋葱1个﹐香菇3个
烤鱿鱼的做法步骤:
做法
1) 把鱿鱼去皮﹐只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。并放在酱油里蘸佐料酱。
2) 把鱿鱼按圆形切好﹐过10分钟以后烤鱿鱼。
小帖士-健康提示:
鱿鱼含有优秀蛋白质﹐并有补血作用﹐特别对女性的贫血﹐闭经期和更年期女性是非常好的食品。
小贴士:
健康提示:
鱿鱼含有优秀蛋白质�并有补血作用�特别对女性的贫血�闭经期和更年期女性是非常好的食品。
洋葱烤贻贝
食材明细:
主料::贻贝400g,洋葱半粒,蒜头适量,
辅料::白葡萄酒一勺,
洋葱烤贻贝的做法步骤:
1.贻贝洗净表面,并且将旁边的草去除
2.洋葱和蒜剁碎、热锅温油放入洋葱碎和蒜末翻炒出香味
3.放入贻贝和白葡萄酒
4.翻炒均匀
5.装入烤盘
6.放入预热好的烤箱210度10分钟左右即可
小贴士:
高温快速能保持原汁
奥尔良烤鱿鱼串
食材明细:
主料::鱿鱼片2个,蟹味菇100g,
辅料::奥尔良烤肉料35g,食用油15g,
奥尔良烤鱿鱼串的做法步骤:
1.今天只用了鱿鱼身子,已经切成大片了,2片也就是2个鱿鱼身子,重量是550g。把鱿鱼洗净纵向切成两片,然后切成约15毫米宽80毫米长的条
2.把鱿鱼条放入容器中,倒入约25克的烤肉料
3.抓拌均匀,保鲜膜覆盖冰箱冷藏腌制4小时。我是一早上起来腌的,中午烤的
4.把腌好的鱿鱼对折用竹签串起来,中间穿插上蟹味菇。全部串好备用
5.再把10克烤肉料和食用油搅拌成料汁
6.在串好的串上两面均匀刷上料汁
7.电饼铛烤肉档预热后放入,一面烤3分钟
8.翻面继续烤3分钟即可。鱿鱼和蟹味菇烤的时候都会出水,烤盘中会有汤汁,拿出时尽量不要沾汤汁即可。
香辣烤洋葱
食材明细:
主料::洋葱1个,
辅料::盐1勺,蚝油1勺,辣椒油2勺,番茄酱1/2勺,橄榄油2勺,黑胡椒2勺,
香辣烤洋葱的做法步骤:
1.洋葱处理干净!
2.切成厚片!
3.然后串上竹签子!
4.除了洋葱之外,将所有的材料调成酱汁!
5.然后把调好的酱汁抹到洋葱串上,烤箱预热200°中层十五分钟左右就可以了!
6.成品欣赏!
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空气炸锅烤鱿鱼须
食材明细:
主料::鱿鱼须3个,鱿鱼尾2个,
辅料::甜面酱40克,蚝油20克,盐2克,白糖10克,黑胡椒粉10克,料酒10克,
空气炸锅烤鱿鱼须的做法步骤:
1.鱿鱼须和尾去除表面的黑膜,清洗干净,鱿鱼尾切花刀便于入味
2.倒入调料
3.搅拌均匀,腌30分钟左右
4.将腌好的鱿鱼须和尾放入预热好的空气炸锅中,180度10分钟
5.10分钟后拉出炸篮,将鱿鱼须和尾翻面,再抹上一层酱汁
6.重入空气炸锅中,180度,5分钟
7.取出,装盘
8.嫩嫩的,香香的,酱香浓郁
小贴士:
调味料可随口味任意调整
腌洋葱 (和风洋葱拌牛肉)
食材明细:
材料:,牛肉片100克,洋葱2个,西生菜3-4片,小黄瓜1条,苜蓿芽1盒,小蕃茄6颗,白芝麻2大匙,太白粉少许 调味料:酱油少许,盐2小匙,糖3大匙,酒1瓶盖,白醋3/4杯,橄榄油3/4杯,味霖半杯,鱼露适量,黑胡椒粉少许
腌洋葱 (和风洋葱拌牛肉) 的做法步骤:
1.将洋葱先横向切片,再抖散成为细丝后,放置15分钟使辣味消散备用 2.取一个瓶子,倒入橄榄油、白醋、味霖、糖、盐、鱼露和酒搅拌均匀,再放入洋葱略微搅拌后,腌放1天成为腌洋葱备用 3.取一个碗,放入西生菜、小黄瓜、小蕃茄、2大匙腌洋葱酱汁、黑胡椒粉和适量的腌洋葱翻拌均匀后舖入盘中,再放上苜蓿芽备用 4.另取一个碗,放入牛肉片、酱油和太白粉水拌匀,再放入滚水中烫熟后,起锅淋上腌洋葱酱汁拌匀 5.接着排在苜蓿芽上,再淋上1-2大匙的腌洋葱酱汁后,撒下白芝麻即可完成 厨师叮咛: *白醋也可改用镇江醋或南蛮醋,但水果醋较不适合 *鱼露也可用淡色酱油取代 *酒也可改用高梁酒或清酒 *腌洋葱具有增加免疫力的功效
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