“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着生活的不断好转,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?小编特别整理来自网络的草莓松饼,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::牛奶115克,低粉75克,
辅料::细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋1个,泡打粉1.5克,草莓适量,蜂蜜适量,
草莓松饼的做法步骤:
1.鸡蛋加牛奶、细砂糖,打匀,加融化的黄油。
2.粉类筛入蛋奶液中。
3.拌匀后过滤,静置20分钟。
4. 不粘锅烧热,倒入面糊。
5.一面煎黄后翻面。
6.依次煎好3个松饼。
7. 草莓洗净,切块。
8.一个松饼上摆一层草莓。
9.第三个松饼上摆好草莓后淋蜂蜜即可享用。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
小贴士:
松饼配料里的油最好用黄油,植物油虽然可以用,但是黄油会更香!
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松饼(2)
食材明细:
低筋面粉200g,泡打粉2小匙,细砂糖80g,盐1小匙,牛奶200cc,全蛋1个,奶油40g
松饼的做法步骤:
1. 低筋面粉与泡打粉一起过筛,加入糖粉干拌。
2. 加入牛奶及全蛋充分搅拌均匀。
3. 将奶油融化,加入面煳,扮至光滑可流动。
4. 静置约15分钟,让面煳松弛后,即可开始煎烤。
5. 松饼模先以小火在炉上预热,再涂上一层奶油,倒入面煳至平模,阖上松饼模,烤约5分钟至着色,翻面再烤约3分钟,即可铲起盛盘。
香蕉松饼(3)
食材明细:
香蕉2根,鸡蛋1个,鲜奶90毫升,糖60毫升,低粉1杯,泡打粉0.5小匙,油,蜂蜜
香蕉松饼的做法步骤:
1.香蕉两根压烂加小鸡蛋一个打匀再加鲜奶90ML和糖60ML的杯一杯调匀,低粉一杯和泡打粉半茶匙过筛后加入调成面糊,
2.平底锅抹少许油小火用大汤勺舀入面糊用汤勺转圆,慢慢煎成饼.,非常松软香甜.吃时上面可加蜂蜜.
核桃香蕉松饼
食材明细:
主料::蛋糕粉90克,
辅料::葵花籽油37克,白糖20克,香蕉2个,鸡蛋3个,糖粉少许,熟山核桃仁少许,盐2克,朗姆酒30毫升,蜂蜜1/2茶匙,
核桃香蕉松饼的做法步骤:
1.准备所有食材
2.香蕉去皮切成均匀的薄片,一半的山核桃用擀面杖擀碎
3. 鸡蛋嗑入盆里,加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可
4.过筛蛋糕粉
5.翻拌均匀后沿刮刀倒入油
6.翻拌至油和蛋糊完全融合
7.不粘锅烧热后转小火,加入一勺蛋糊
8.煎至表面有气泡蛋糊不流动
9.翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好
10.用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均匀成糖浆
11.取一片饼刷上糖浆
12.再加上香蕉片和核桃碎
13.反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌
小贴士:
1.这道松饼一定要把蛋糊打发到位才能有松软的口感。
2.煎的时候一定要用小火
美式芋香松饼
食材明细:
A.蛋100公克,细砂糖40公克,盐2公克,B.牛奶100㏄,C.低筋面粉160公克,玉米粉40公克,泡打粉6公克,D.融化奶油60公克,香草精少许,E.芋头120公克
美式芋香松饼的做法步骤:
1.将粉类混合、过筛备用;芋头去皮、切片,放入蒸笼蒸熟,然后捣成泥,备用。
2.蛋打散,加入糖、盐,并搅拌到糖融化,再加入牛奶拌匀。
3.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉,充分拌匀后,再加入融化的奶油、香草精,一起拌匀,松弛30分钟。
4.预热松饼烤模。
5.将适量的面煳倒入松饼烤模中,约六分满,平均放入芋泥,加入面煳,盖上盖子,约3分钟,松饼呈金黄色,水气不再冒出,即可取出。
俄式土豆小松饼
食材明细:
土豆两个,低粉120克,鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开),牛奶120ML,温水60克,
糖5克,盐2克,干酵母5克,黄油30克
俄式土豆小松饼的做法步骤:
1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)
2.压成泥或用理料机打泥
3.酵母加温水混合
4.低粉加盐、糖混合
5.将溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加鸡蛋黄两个
8.倒入隔水溶化的黄油
9.混合拌匀,静置发酵30-60分钟
10.发酵后再倒入土豆泥拌匀
11.蛋白打发
12.加入土豆面糊里
13.翻拌均匀
14.准备平底锅,用汤匙将面糊舀入(我没有加油,直接煎)
15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞
16.小心翻面,再煎至另一面微黄即可
玉米面小松饼
食材明细:
主料::蒸蛋糕粉50克,细玉米面50克,水50克,鸡蛋一个,蔓越莓干10克,
辅料::九三非转基因玉米胚芽油适量,
玉米面小松饼的做法步骤:
1.准备好原材料。
2.细玉米面和蒸蛋糕粉里打入鸡蛋,充分拌匀。
3.少许少许加入水,打至细腻没有一丁点颗粒状。
4.蔓越莓干切成碎末。
5.加入蔓越莓拌匀。
6.为了方便倒到电饼铛里成自然的圆形,我将面糊倒入了一个尖口容器里。
7.电饼铛预热刷上油。
8.倒入面糊,成自然的圆片状。
9.一面煎到微黄翻一面再煎,直到煎熟。
10.松软香甜的小松饼做好了。
11.简单美味
小贴士:
加水的时候一定不要一次性加入,分次加入才容易拌匀。
草莓醋
食材明细:
主料::150g适量,
辅料::原浆白米醋250g,
草莓醋的做法步骤:
1.新鲜的草莓清洗干净后放入网筛控水
2.控好水的草莓去把,装入开水烫洗过的干净瓶子中
3.倒入原浆白米醋。醋要选品质好的,一般的白醋口感不够完美
4.醋要没过草莓,然后盖盖密封保存起来。
5.这是浸泡了一个月的草莓醋,草莓的颜色明显变淡了,但醋变得红艳艳的
6.我没有放糖,喝的时候可以1:10的兑入凉开水,也可以加一点点蜂蜜调味。还可以做糖醋类的菜,凉拌菜也很不错的哦
#ACA烘焙明星大赛#~~香蕉松饼
食材明细:
主料::香蕉100克,牛奶55克,中筋面粉50克,黄油8克,绵白糖10克,盐1克,柠檬一个,
辅料::蔓越莓适量,扁杏仁适量,樱桃适量,桑葚适量,糖粉适量,
#ACA烘焙明星大赛#~~香蕉松饼的做法步骤:
1.香蕉切段,加入牛奶和盐放入料理机中备用。
2.一个鸡蛋将蛋清和蛋黄分开。
3.蛋黄放入1步骤的香蕉牛奶中。
4.挤上几滴柠檬汁,将混合物用料理机打成糊状。
5.将打好的糊倒入深碗中,筛入面粉,翻拌均匀,得到的是香蕉面粉奶糊。
6.鸡蛋用电动打蛋器打成硬性发泡状态,提起打蛋器能拉出坚挺的小尖角。
7.分次将打发的蛋白和5步骤中的香蕉面糊奶糊翻拌均匀。
8.用勺子将面糊舀入不沾平底锅,为了形状漂亮也可以装入裱花袋中,将面糊挤入锅中。
9.小火慢煎,等表面出现一些泡泡后就可以翻面,翻面后稍微煎一会就可以出锅。筛入糖粉,装饰水果和坚果。
草莓巧克力
食材明细:
大草莓10颗,牛奶巧克力47克,白巧克力1块
草莓巧克力的做法步骤:
1.首先要选十几个颜色好看,外形规整的大草莓,用纸巾擦干净,别用水洗;
2.牛奶巧克力掰成小块,放在容器中,隔热水,慢慢搅拌融化;
3.用一根牙签插着一个草莓在融化的巧克力液中转一圈,取出,轻轻放在油纸上,晾凉;
4.小块白巧克力掰成小碎,直接放在裱花袋里,隔热水使融化;
5.等草莓表面的巧克力层凝固后,裱花袋尖端剪一小口,小心地在巧克力层上写字。
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