民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”中国食疗文化渊远流长,时间的推移,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何避免健康食疗的误区呢?为此,小编从网络上精心整理了《黑豆黑芝麻小麦仁豆浆》,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::干黑豆40克,干小麦仁30克,炒熟的黑芝麻15克,清水700毫升,
黑豆黑芝麻小麦仁豆浆的做法步骤:
1.黑豆提前泡发好
2.小麦仁提前泡水,略微泡软即可
3.黑芝麻提前炒熟备用
4.同入料理杯中,加入清水700毫升
5.启动“豆浆”程序,两分钟,即成豆浆液
6.入锅中,小火煮10分钟
7.热气腾腾的美味黑豆浆出锅
8.营养丰富、口感多样、味道香浓,可直接饮用,也可加入白糖食用
小贴士:
如果没有豆浆机,用料理机也同样可以做出美味豆浆来;小麦仁不用提前太早泡,稍微泡软就成,这样打出来的颗粒比较大,煮出来的豆浆不但粘稠,而且食用起来更增添了口感上的趣味。
97mSw.com相关阅读
黑豆黑芝麻糊
食材明细:
主料::黑芝麻500g,黑豆400g,
辅料::糯米粉200g,冰糖适量,红枣一颗,
黑豆黑芝麻糊的做法步骤:
1.黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份炒干
2.水份炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉
3.黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉
4.糯米粉用中小火炒熟
5.将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖)
6.将黑芝麻打成粉
7.再将黑豆打成粉
8.碗中放入3勺黑芝麻粉
9.2勺黑豆粉
10.一勺冰糖粉
11.半勺熟糯米粉,将其混合均匀
12.倒入开水90g搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可
小贴士:
1、炒制黑芝麻和黑豆时,水份炒干后一定要用中小火炒制,而且还要时常尝尝,尝到到自己满意的香味即可
2、我经常吃,所以一次炒的比较多,如果不经常吃的可以烧炒一点
3、糖的量可以根据自己口味来放
黑芝麻黑豆粉的功效
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,自有历史记载以来,国人相信通过饮食可以提升健康。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?以下是小编陆续整理的“黑芝麻黑豆粉的功效”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
相信大家对于黑芝麻肯定是非常熟悉的吧,黑芝麻不但可以食用而且还有非常高的食疗功效,我们可以在很多食品里面看到黑芝麻的身影,黑芝麻的吃法有很多种,我们既可以采用黑芝麻来做成黑芝麻糊又可以用黑芝麻来煮粥,此外我们还可以用黑芝麻来做成黑芝麻粉。
优质的、纯天然无污染的黑芝麻和黑豆,有丰富的维生素、矿物质和纤维素,补肾养肾、强腰健气、乌发固发,科学配比,营养更全面更易吸收,提供身体需要的各种营养素。经常食用,不仅可以养肾补肾,还能润肠通便、养颜固发,并缓解中老年人的心血管方面的问题。
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子,又名乌豆,黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
1、黑豆黑芝麻粉含有丰富的维生素E,具有美容抗氧化的作用,维生素E又叫生育酚,维持第二性征,抗不孕。
2、黑豆黑芝麻粉含有丰富的大豆黄酮甙,可以水解得到大豆黄酮,是类雌激素,可以调节女性经期综合症和更年期综合症。
3、黑豆黑芝麻粉含有丰富的纤维素和油酸,可以润滑肠道,增加肠道的排毒作用,治疗便秘,还有减肥和祛痘的功效。
4、黑豆中所含的植物固醇和黑芝麻中的不饱和脂肪酸对于清除血管垃圾和将三高有明显的作用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是黑芝麻,我们知道黑芝麻不但非常好吃而且还含有丰富的营养,经常吃黑芝麻是可以起到养生保健的功效,上文详细介绍了黑芝麻黑豆粉的功效。
黑芝麻黑豆骨头汤
食材明细:
主料::黑豆300g,黑芝麻80g,猪骨头500g,
辅料::精盐40g,鸡精30g,胡椒粉30g,芝麻香油5g,
黑芝麻黑豆骨头汤的做法步骤:
1.把骨头洗净备用。
2.提前浸泡黑豆,黑芝麻洗净备用。
3.把洗净的骨头,放在热水里焯一下,去掉血腥味,捞出备用。
4.把过了水的骨头放进烧开水的砂锅里,大火烧开后改小火,慢慢炖2个半小时。
5.两个半小时后把泡发好的黑豆倒进浓浓的骨头汤里,大火烧开后改小火慢慢炖半小时。
6.快好时,把洗净的黑芝麻倒进砂锅,调进适量精盐,煮4分钟左右,放点鸡精、胡椒粉,出锅前滴几滴芝麻香油,芳香扑鼻既可关火。
小贴士:
菁厨靓汤营养价值:
黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;其所含有的维生素E尤其丰富,维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。
黑豆:黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,具有消肿下气,润肺燥热,活血利水,祛风解毒,补血安神,明目健脾,益肝肾之阴的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。常食黑豆食品对健康有益。
菁厨温馨小提示:
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
黑 豆:黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。
豆浆黑芝麻糊的好处
我们知道豆浆和黑芝麻糊都对人体有很大的好处的,豆浆中含有很多的蛋白质和钙质,夏季还具有消热防暑的作用。黑芝麻糊中的特殊营养还可以帮助人们生发或者是使头发变黑,这两种饮品都对人体有帮助,但是豆浆黑芝麻糊可以一起食用吗?很多人对于这个问题是比较关注的,一起看以下的介绍吧。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质;还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分; 芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。
芝麻糊的原料是芝麻和糯米粉,糯米粉是碳水化合物,帮助豆浆中蛋白质的吸收,至于芝麻配豆浆,不但没有问题,而且还很好很美容的:
一、养颜芝麻黑豆浆
10克花生和80克黑豆浸泡后,与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。
功效:适合女性饮用,具有乌发,养发,润肤养颜的作用。
二、芝麻豆浆
300ML豆浆倒入锅里,利用弱火加温到快沸腾前关掉火,把两大匙黑芝麻粉放入豆浆里,充分搅拌,完全溶解就行了,做好的豆浆可分成两次喝,最好在吃饭前喝,喝之前必须加温。
功效:养颜美容、益智健脑。
豆浆和黑芝麻糊是可以一起食用的,并且还有很好的作用,要注意它的存放方,要保证喝的时候是新鲜的,这样才会有更好的帮助。还可以喝一些黑豆、糯米、花生一起食用,会对身体更有帮助。即使它们的好处有很多的,但是黑芝麻吃多了会上火的,所以要注意量。
黑豆浆
食材明细:
黑豆600公克,水3000㏄,白砂糖300公克
黑豆浆的做法步骤:
1.黑豆洗净,加入适量水(份量外),浸泡约8~10小时,备用。
2.捞起作法1的黑豆,放入果汁机中,加入1500㏄的水打成黑豆浆,再倒入纱布袋中滤除豆渣。
3.取一锅,加入剩余1500㏄的水煮滚,再倒入作法2的黑豆浆,煮沸后转小火续煮约10分钟,最后加入白砂糖拌煮约5分钟,至糖融化即可。
黑芝麻、黑米、黑豆的功效
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,自有历史记载以来,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你是如何看待健康食疗的呢?以下是小编为大家收集整理的“黑芝麻、黑米、黑豆的功效”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
黑豆黑芝麻黑米这三种食材在我们的生活中是比较常见的,它们的营养价值比较高,适合女性朋友以及一些脱发的朋友食用。黑芝麻黑米黑豆我们可以制作成粥,但是我们制作的时候应该要提前将黑芝麻黑米黑豆泡好。下面让我们一起了解“黑色食品”到底会有什么重要性?就从身边常见的黑芝麻、黑米、黑豆入手。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。
中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。小孩吃了对身体增强了免疫力.
黑芝麻——滋润皮肤,乌发养颜
黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等,《本草纲目》称”服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生“,介绍了黑芝麻的神奇功效。
另外,黑芝麻在美容方面的功效非常显着:黑芝麻中的维生素E可维护皮肤的柔嫩与光泽;黑芝麻能滑肠治疗便秘,有滋润皮肤的作用;芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,吃多了也不会发胖,有利于减肥;黑芝麻中亚麻仁油酸成分,可去除附在血管壁上的胆固醇;常吃黑芝麻还有乌发的作用,但不宜大量摄取,春夏两季每天半小匙,秋冬两季每天一大匙即可,否则过犹不及,还可能导致脱发。
黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。因此,黑米不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆是大豆的一种,传统中医学认为,黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维,钙,磷,铁等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。性味归结:味甘性平,入脾经、肾经。 因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病,以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。 胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆即是扮演着不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的角色。对于老年人而言,能软化血管、滋润皮肤延缓老化,特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。
根据以上的文章介绍,相信大家对黑米黑芝麻黑豆这三种食材的药用价值应该有一定的了解了。有了另一层理解了吧,综上所述,这些食品每个年龄阶段的人来说都是”益“义非凡的,是养生的好食品,也会是大家不错的选择。希望大家根据自身需要进行选择。
黑米黑豆黑芝麻粥的功效
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”健康食疗是中国饮食文化的核心,时间的推移,国人相信通过饮食可以提升健康。健康食疗怎么做才算是科学呢?下面是小编为您精选的“黑米黑豆黑芝麻粥的功效”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
黑米黑豆黑芝麻都是黑色食品,它们穿着黑色的衣裳却对我们的身体有着很强的调理功能,能让我们的头发更加的乌黑亮丽,这也是很多爱美的女生追逐的营养品之一,今天我们就黑米黑豆黑芝麻粥来谈论一下,颗粒饱满、表面有光泽的黑珍珠们到底深藏了多少的秘密吧。
黑米黑豆黑芝麻功效黑芝麻能抑制胆固醇、脂肪的吸收,防止高血压、动脉硬 化等心血管疾病的发生,并具补肝、补肾、养血、润燥、乌发、抗癌、补脑的作用。它也是易得而效果极佳的美容圣品,其维生素E的含量居植物性食物之首,而维生素E能促进细胞分裂,延缓细胞老化,经常适量食用能达到抗氧化、延缓衰老的功效,还有助于骨骼生长。其所含的其他营养素则能滋养肌肤。
食用秘笈:黑芝麻直接吃不容易被消化,对于那些胃肠消化不好的人来说,最好制成芝麻糊或者芝麻粉来吃,在制作面条或者烙饼的时候放上一点芝麻粉,即是不错的选择。黑米黑豆黑芝麻功效现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。
黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍。众所周知,维生素E、VE是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹。我国古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。 另外,黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆促进消化,防止便秘发生。
根据以上的说法我们知道黑色的食品有很多对于我们的身体很有效的作用,能抗氧化,降血脂,所以说老年朋友可以选择这些,爱美的女生这也是不二的首选,健康的生活,健康的养生,而且制作起来也是非常的方便的,希望大家能吃出健康。
三黑豆浆
食材明细:
主料::黑豆50g,
辅料::黑米25g,清水1100ml,炒熟黑芝麻20g,
三黑豆浆的做法步骤:
1.准备好食材:50克黑豆、20克炒熟的黑芝麻、25克黑米、1100毫升水。
2.首先将黑豆和黑米洗干净倒进豆浆机里
3.再把炒熟的黑芝麻倒进去
4.加入1100毫升清水
5.盖好盖子插上电源
6.打开手机APP选择五谷豆浆
7.然后选择预约启动
8.再选择温饮8时40分按启动键(你想几点喝豆浆就选几点即可)
9.这时手机会显示倒计时,离我预定的时间还有十小时三十分钟
10.豆浆机也会同步显示倒计时的(这是过了十分钟拍的)
11.第二天一大早,洗漱完毕就可以倒出香浓顺口的豆浆开喝啦!
小贴士:
豆浆机预约时间是制作完毕的时间,你只要想好几点想喝就行了。
喜欢甜的自己加糖即可。
小麦胚芽芝麻球
食材明细:
主料::小麦胚芽90g,低筋面粉20g,奶粉20g,蛋白2个,红豆沙250g,黑芝麻100g,白巧克力50g,
辅料::细砂糖50g,
小麦胚芽芝麻球的做法步骤:
1.准备好食材。
2.将小麦胚芽,白糖,面粉和奶粉倒入碗中混合均匀。
3.蛋清打散后倒入碗中混合。
4.最好带一次性手套用手和匀成团。
5.按照一样的重量将小麦胚芽面团和豆沙馅都分开团成球,我的一个10克。
6.面团压扁,放上豆沙馅包住。
7.外面均匀的滚上一层黑芝麻。
8.所有的都做好后排在铺了锡纸的烤盘中。
9.烤箱接通电源连上wifi后,在手机中找到烤箱选择上下火150度25分钟。
10.烤箱预热时间需要4分钟,预热好后将烤盘放在中下层开始烤。
11.白巧克力装裱花袋隔水融化。
12.在烤好晾凉的芝麻球上挤上两个眼睛,中间用一点豆沙做眼珠。
小贴士:
尽量将食物放在中层或者中下层会比较好,不是东西多尽量不要放最上层或最下层,或导致上色过快或者不均匀,,巧克力一定要等芝麻球凉了再挤,否则会不成形,烤盘垫上锡纸或者油纸比较不容易弄脏,每次用完清洗擦干,否则时间久了油渍不好清洗,烤箱也要经常用软布清洁内胆。
感谢您阅读“97美食网”的《黑豆黑芝麻小麦仁豆浆》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题,希望您能喜欢!