“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化已在中国普及,随着时间的推移,科学的研究也支持这些俗语的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢?下面由小编帮大家编辑的《胡萝卜大麦粉蛋饼》,相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细:
主料::大麦粉120克,鸡蛋1个,胡萝卜60克,火腿肠80克,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,水适量,
胡萝卜大麦粉蛋饼的做法步骤:
1.准备食才
2.火腿肠切丁,胡萝卜洗净切丁,葱洗净切碎.
3.把大麦粉放入大碗
4.放入火腿肠,胡萝卜,葱花,磕入鸡蛋
5.放适量清水,加盐,搅拌成面糊.
6.锅里油热,放入面糊,中火慢煎
7.两面煎透即可
小贴士:
1.水要做几次加,别一下子加的太多。
2.要往一个方向搅拌.
3.油稍微多些好吃。
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胡萝卜饼
食材明细:
胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、花椒粉、盐、植物油
胡萝卜饼的做法步骤:
1.将胡萝卜切成丝,然后切成小段,葱切成葱花;
2.在大碗中加入胡萝卜丝、葱花、盐及少量花椒面,加入2颗鸡蛋,然后加入面粉及少量水搅拌成糊状;
3.锅内加入植物油,8层热时,舀入一大勺面糊,用铲子摊平(不要加太多面糊,以饼0.5cm厚为宜),待一面基本熟时翻面,多次翻面直至2面都金黄,出锅。
土豆胡萝卜香肠烘蛋
食材明细:
主料::土豆1个,胡萝卜1段,香肠1个,
辅料::鸡蛋2个,
土豆胡萝卜香肠烘蛋的做法步骤:
1.土豆、半根胡萝卜、香肠切丁(香肠事先蒸熟)
2.锅加热倒入适量的油先放入土豆和胡萝卜丁炒熟
3.加入适量的盐、鸡精、胡椒调味
4.再加入香肠丁
5.翻炒均匀
6.倒回一个小的铸铁平底锅压实,用勺子按压出两个小窝窝打入两个鸡蛋
7.放回灶炉小火加热8分钟关火焖10分钟,直到鸡蛋熟透
8.一顿美味的早餐
胡萝卜藕饼----诱人食欲的早餐饼
食材明细:
主料::莲藕250克,胡萝卜90克,十字甜青椒38克,培根2片,鸡蛋1个,低筋面粉40克,玉米淀粉20克,
辅料::盐1+1/2小勺,香油1小勺,黑胡椒粉1/4茶匙,
胡萝卜藕饼----诱人食欲的早餐饼的做法步骤:
1.准备材料,藕、胡萝卜分别去皮,青椒洗净;
2.藕切丝,用清水淘洗两遍去掉淀粉;
3.青椒、培根分别切丝;
4.胡萝卜切丝;
5.煮锅内水烧开,放入1茶匙盐,下藕丝煮焯烫1分钟;
6.再下胡萝卜一起焯烫1分钟;
7.捞出放盆中,用凉水过凉,滤干水分,加入培根丝、青椒丝、鸡蛋、低粉和玉米淀粉、黑胡椒粉、1/2茶匙盐、香油;
8.拌匀;
9.电饼铛两面刷油,加热,取适量菜糊间隔放,我是3个一组,煎3次,这个步骤忘拍照了,亲们看成品图吧;
10.亲们有没有食欲呢?
健康营养早餐——胡萝卜鸡蛋饼
食材明细:
主料::面粉适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,
辅料::食盐适量,小葱适量,
健康营养早餐——胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:
1.原料:面粉、鸡蛋、胡萝卜
2.胡萝卜去皮擦丝,再用刀稍稍剁几下(不剁也可以)
3.小葱切碎。
4.面粉、切好的胡萝卜末,小葱末放入大碗中,根据自己口味加入食盐。
5.一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩。
6.调成糊状。
7.调好的面糊中加入鸡蛋。
8.加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀,面糊就调好了。
9.锅中放少许油,中火把锅烧热,放入一大勺面糊,摊成薄饼。
10.一面煎熟,翻煎另一面。
11.两面煎熟,盛出切块装盘即可。
蕃茄蛋饼 VS 泡菜蛋饼
食材明细:
鸡蛋两个,蕃茄一个,泡菜若干,面粉
蕃茄蛋饼 VS 泡菜蛋饼的做法步骤:
1.蕃茄切丁
2.蛋打散,加入一点盐、酱油、鸡粉调味
3.蕃茄丁放入蛋液中拌匀,然后逐量加面粉,加一些拌匀后再加一些,稠或稀自己定,搅拌成面糊糊就行了
4.热锅放入少许生油,小火,把搅拌好的面糊倒入,用铲铺平铺薄,估计煎得差不多了,就翻个身煎另一面
5.如果怕里面不够熟,就在饼上洒几点水,然后盖上锅盖让它焖一会儿即可关火
小贴士:
泡菜饼的做法和蕃茄饼一样,需注意的是泡菜本身有咸味了,所以加盐的时候就加少一点,还有泡菜不如蕃茄会出水份,煎的时间也要少一点 特色 蕃茄蛋饼营养美味,颜色漂亮,看起来有点象批萨,适合小朋友 泡菜饼蛋入口时甜,越嚼泡菜的辣味越出来,口感特别,适合大朋友 美味提示 要小火慢慢煎哦!
胡萝卜煎饼
食材明细:
主料::胡萝卜60克,水50毫升,面粉50克,
辅料::白糖适量,
胡萝卜煎饼的做法步骤:
1.胡萝卜洗净后切成小丁。
2.切好的胡萝卜丁放入料理机里加入适量水打成胡萝卜汁,然后倒入一个大碗里。
3.往胡萝卜汁里加入适量面粉搅拌均匀成可流动的糊状。
4.加入适量白糖搅拌均匀。
5.烧烤炉放少许油,把调好的面糊舀入烧烤炉上摊开成小饼状两面煎熟即可。
小贴士:
1、往胡萝卜汁里加入面粉时要慢慢一点点加入搅拌成可流动的糊状。
2、白糖的用量依个的喜爱放入。
胡萝卜面包
食材明细:
主料::胡萝卜泥120克,高粉320克,低粉80克,酵母粉4克,盐3克,糖53克,鸡蛋液32克,牛奶125克,黄油40克,
胡萝卜面包的做法步骤:
1.胡萝卜蒸熟打成泥。
2.所在原料用后油法揉至扩展阶段后室温下发酵至2--2.5倍大。
3.将面团排气后等分成12份,盖上保鲜膜松驰15分钟。
4.揉搓成圆锥状。
5.擀成倒三角形。
6.从上往下卷起来。
7.排在烤盘里放温暖湿润处进行二次发酵。
8.发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液。(蛋液可与水1:1稀释一下。)
9.烤箱预热,180度烘焙20分钟即可。
金钱胡萝卜
食材明细:
主料::腊肠适量,胡萝卜适量,山药适量,葱适量,
辅料::盐适量,糖适量,生抽适量,糖粉适量,
金钱胡萝卜的做法步骤:
1.1、材料图。腊肠是蒸过的。
2.山药胡萝卜去皮改刀,注意把胡萝卜切成圆片,然后再用小刀切出中间的方形空洞。腊肠改刀成片。
3.坐锅烧水,将胡萝卜和山药焯水。
4.保证山药胡萝卜都八成熟出锅。
5.坐锅倒油,炒香葱花儿。
6.下腊肠片煸炒。
7.下焯好水的山药和胡萝卜。
8.翻炒均匀,淋生抽,加盐和糖调味出锅,这里的盐和糖用量都很小。
9.稍加装饰即可上桌。
小贴士:
1、腊肠是熟的,其它食材也用焯水的方法做熟,这样保证食物一起出锅。
2、如果生炒,蔬菜可以不焯水,但生炒对锅具要求比较高,需要用不耗水的厚底锅。
胡萝卜肉圆
食材明细:
主料::猪肉适量,胡萝卜适量,香菇适量,豆腐适量,鸡蛋适量,淀粉适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,生抽适量,十三香适量,料酒适量,油适量,
胡萝卜肉圆的做法步骤:
1.洗净猪肉和胡萝卜,然后切块
2.将猪肉和胡萝卜都搅成末
3.加入一点香菇丁和豆腐进去拌匀
4.接着加入胡萝卜末,葱姜末,加入盐,鸡精,生抽,十三香调味
5.最后打入一颗鸡鸡蛋,撒一点淀粉里面
6.顺一个方向搅上劲,完全混合均匀
7.锅里油烧到7成热,把肉馅用手挤成圆,然后用汤勺下到锅里面
8.炸至表面金黄色捞出
9.沥干油分即可!
小贴士:
加点豆腐里面做成的肉圆子更加松软,豆腐捏碎加进去即可!
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