“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人非常看重食疗,随着社会的进步,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“食面埋伏——柠醋百合蜜梨荞麦面”,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::荞麦面200克,
辅料::百合半个,蜜梨1个,黄瓜半根,
配料::柠檬醋半碗,净水1碗,砂糖2勺,盐2勺,
食面埋伏——柠醋百合蜜梨荞麦面的做法步骤:
1.准备荞麦面1份
2.沸水下面,煮开捞出,用冰水冲洗,滤干
3.沸水放入百合,3分钟捞出
4.蜜梨一个,洗净
5.用刀切成一片片,去核
6.撒少许盐,一般榨汁放入汤料内,一般待用
7.将调味料混合在一起,提前放入冰箱冷藏半小时
8.将面放入汤料,黄瓜切丝,和百合、梨一起放在面上即可
小贴士:
柠檬醋做法,详见我的日志:http://home.meishichina.com/space-2270985-do-blog-id-358191.html
97mSw.com相关阅读
自制荞麦面煎饼果子
食材明细:
凉水适量,泡打粉0.25小匙,盐适量,鸡蛋2个,葱花适量,油适量,荞麦面粉0.5杯,甜面酱适量,腐乳排茬儿适量
自制荞麦面煎饼果子的做法步骤:
1.荞麦面过筛加入泡打粉拌匀,分几次加入凉水调成很细的面糊;放入冰箱冷存30分钟或更长;
2.一个大个平底锅中火加热,均匀抹点油,油锅热了以后倒入荞麦面糊糊,可以薄薄覆盖锅底就好;迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底;
3.打半个鸡蛋,撒葱花,鸡蛋摊开,凝固差不多时饼翻个,抹上甜面酱,腐乳,放上排茬儿(我没有放,觉得不太健康),就基本好了。
4.重复做完所有面糊。
小贴士:
1.面糊一定要比较稀,要不然饼厚厚的,还比较硬。 2.在冰箱里放一会儿是个重要步骤,不要偷懒省略。放几个小时都可以。
百合蒸梨盅
食材明细:
主料::梨适量,
辅料::百合适量,银耳适量,枸杞适量,银杏适量,
配料::冰糖适量,
百合蒸梨盅的做法步骤:
1.准备梨洗净。
2.从四分之一处切开,去核,泡淡盐水中备用。
3.放入百合。
4.放入银耳。
5.放入白果和冰糖。
6.加些枸杞做点缀。
7.入蒸锅中,大火蒸三十分钟或更长时间。
小贴士:
1、自已的口感,决定蒸的时间
2、切好的梨放淡盐水,可防止变色
味噌牛肉荞麦面(3)
食材明细:
主料:牛腱225克,苦荞麦粉300克,
辅料:海带(鲜)50克,豆腐(南)150克,鲜香菇15克,柴鱼30克,
调料:豆瓣酱100克,白砂糖10克,胡椒粉5克
味噌牛肉荞麦面的做法步骤:
1.牛腱子切片,氽烫后洗净备用;
2.荞麦面煮熟备用;
3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克,加入高汤1500毫升中,搅拌均匀成味噌汤;
4.再加入牛腱子肉片,以小火炖煮约40分钟;
5.待牛腱子肉片熟透入味后,加入海带、嫩豆腐切丁、新鲜香菇煮滚,再加入煮熟的荞麦面即可食用;
6.食用时,可撒上少许柴鱼片5克增添风味。
【百合炖梨盅】
食材明细:
主料::皇冠梨1个,百合2粒,
辅料::枸杞适量,
配料::老冰糖适量,
【百合炖梨盅】的做法步骤:
1.材料:.皇冠梨1个 老冰糖1汤勺 百合2粒 枸杞少许 、
2.把皇冠梨削皮1/4切掉做盖子,挖掉心部分。
3.把百合洗净放入梨盅内,剩下的部分放入碗里。
4.倒入2/3的老冰糖到梨盅内,剩下的1/3放入碗里。
5.把洗净的枸杞倒入梨盅内。
6.倒入1汤勺的水到梨盅里,盖上梨盖子。
7.放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。
小贴士:
小贴士:
老冰糖要是大个一定要先敲碎,要不不容易融化开。
2. 喜欢吃软一点的可以多炖以下,炖10分钟的口感比较脆不过里头的老冰糖已经化开了。
3. 水不要加太多炖的时候还会有蒸汽跑到汤里头。
莲子百合蜜豆糖水
食材明细:
主料::鲜百合适量,莲子适量,
辅料::红枣适量,蜜豆适量,枸杞适量,
配料::冰糖适量,
莲子百合蜜豆糖水的做法步骤:
1.鲜百合洗净备用
2.莲子与红枣用温水泡1小时后,去掉莲子心,红枣去核切片
3.蜜豆和冰糖各少许。喜欢吃甜可增加冰糖的数量
4.莲子和红枣入锅加适量清水,煮开,水开后加一碗冷水进锅里。如此反复三到四次用冷水激,莲子很快就会被煮软。
5.待莲子煮软后加蜜豆
6.加枸杞煮5分钟
7.再加入冰糖继续煮10-20分钟
8.最后加入鲜百合煮开即可
百合二仁红枣蜜
食材明细:
百合(干)50克,柏子仁10克,酸枣仁20克,枣(干)15克,蜂蜜30克
百合二仁红枣蜜的做法步骤:
1.取百合、柏子仁、酸枣仁加入沙锅水煎2次,去渣,合计一大碗;
2.加大枣和水200毫升,文火煎30分钟;
3.离火,加蜂蜜搅匀即成。
小贴士:
1. 养心安神,润肺健脾。对失眠伴有心烦、汗出、心悸、健忘者疗效佳。2. 百合能养阴润肺、清心安神;柏子仁能养心安神、润肠通便;酸枣仁能养心安神、柔肝敛汗;红枣、蜂蜜有健脾安神的作用。五种原料配伍使用,具有润肺、养心、柔肝、健脾的功效,可以达至安神催眠的效果。柏子仁:柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
百合啤梨白藕汤
食材明细:
草莓100克,莲藕250克,百合200克,盐2克
百合啤梨白藕汤的做法步骤:
1. 鲜百合洗去泥,撕成小片状,啤梨(草莓)洗净去核,切成小块,白莲藕洗净去节,切成块。
2. 把啤梨与白藕放入清水煲约2小时,再加入鲜百合片,煮约10分钟,下盐调味。
小贴士:
小朋友容易患上伤风感冒,引致咳嗽,应及早诊治,以免发展为气管炎,甚至肺炎,此汤有清润,化痰止咳作用。
相信《食面埋伏——柠醋百合蜜梨荞麦面》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了食材百合专题,希望您能喜欢!