“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”中国人非常讲究食疗,随着社会的不断发展,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你对健康食疗有什么样的看法呢?在这里,你不妨读读菠菜蛋饼(2),欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::菠菜600克,鸡蛋3个,面粉200克,
辅料::油适量,盐适量,胡椒粉适量,
菠菜蛋饼的做法步骤:
1.菠菜洗净焯水,焯水后的菠菜没有多少
2.切碎收在大碗里
3.打入3个鸡蛋,放适量的盐
4.放少许的胡椒粉,拌匀
5.倒入面粉,搅拌均匀
6.最后搅成的面糊是半流动的,太干适当的加点水
7.电饼铛预热后,两面刷少许的油
8.舀入面糊,一勺一个饼,勺子是电饭锅里的,盖好电饼铛的盖子,按大饼的按键
9.提示音响起,开盖翻面,盖好盖子停1-2分钟,取出即可
小贴士:
吃的时候沾番茄啥沙司,配一碗米糊或粥,早餐营养足够,膳食纤维都有了。
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韭菜蛋饼(2)
食材明细:
韭菜150克,鸡蛋3个,盐适量,鸡粉适量,生油适量
韭菜蛋饼的做法步骤:
1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
2.韭菜洗净后切成短段,然后加入到蛋液中搅拌均匀。
3.铁板上放少量油,烧热后均匀倒入韭菜蛋液。
4.小火煎至蛋液凝固即可。
芝麻菠菜(2)
食材明细:
主料::菠菜200g,
辅料::芝麻仁50g,枸杞子10粒,
配料::盐适量,糖适量,香油适量,
芝麻菠菜的做法步骤:
1.菠菜洗净,入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟;
2.捞出过凉后,再用凉开水冲洗一遍;
3.略挤去水分,放进大碗;
4.芝麻仁用小火慢慢煸炒;
5.炒至颜色金黄,冷却备用;
6.枸杞子用温水略泡,冲洗干净;
7.菠菜抖散,加入盐;
8.加入糖;
9.加入香油,拌匀;
10.拌匀;
11.加入芝麻;
12.加入枸杞,拌匀即可。
小贴士:
1、菠菜含有草酸,影响钙质的吸收,焯水后可以去除绝大部分的草酸,所以吃菠菜一定要先焯水;
2、芝麻有一层皮,不容易***,影响芝麻营养的吸收,所以最好用去了皮的芝麻仁。如果没有芝麻仁,用芝麻也可以,炒熟后捣碎就行,而且捣碎的芝麻更香。
菠菜水饺(2)
食材明细:
主料:小麦面粉400克,肥瘦猪肉250克,菠菜1000克,
调料:盐5克,味精1克,植物油20克
菠菜水饺的做法步骤:
1.新鲜猪肉剁碎,备用。
2.菠菜用清水冲洗干净,再放入开水中氽烫,捞出,沥干水分。
3.再把菠菜放入冷水中浸凉,捞出,挤干水分,剁成碎末。
4.肉菠菜和调味料混合,搅拌均匀,做成肉馅。
5.面皮中包入适量的肉馅,做成饺子,再放入开水中煮熟,捞出后就可以吃了。
上汤菠菜(2)
食材明细:
菠菜400克,草菇100克,枸杞子5克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,味精3克,盐5克,胡椒1克
上汤菠菜的做法步骤:
1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。
2. 锅中加水,将菠菜汆水,捞出装盘。
3. 锅中加上汤,加配料和调味料,烧开,倒在菠菜上即可。
小贴士:
菠菜要选嫩小,口味要把握好,氽菠菜注意不要过老。
姜汁菠菜(2)
食材明细:
主料::菠菜500g,姜25g,
辅料::精盐适量,酱油适量,醋适量,味精适量,芝麻油适量,
姜汁菠菜的做法步骤:
1.准备食材:菠菜、生姜
2.将生姜去皮,切成细末
3.菠菜从中切开,入沸水中断生
4.捞出过一下冷水
5.再捞出沥去水分
6.淋芝麻油拌匀,我另外加了几粒枸杞子做点缀,摆盘
7.姜末中加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。
8.将菠菜、姜汁分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁,也可以把姜汁淋在菠菜上。
小贴士:
1、菠菜焯水时间要短,沸水下锅。
2、姜应切得细碎一些。
3、菠菜不宜与黄鳝同食。其中草酸与钙会结合成草酸钙结晶,故肾炎或肾结石病人不宜多食。
菠菜泼蛋
食材明细:
主料::菠菜适量,鸡蛋适量,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,生抽适量,烹调油适量,
菠菜泼蛋的做法步骤:
1.材料图。
2.菠菜放在加了油盐的水中焯水。
3.出锅后淋水改刀,鸡蛋打散,小葱切碎。
4.炒锅倒油,炒香葱碎后,倒放菠菜碎。
5.放适量盐。
6.淋生抽。
7.淋入打散的鸡蛋液。
8.小火加热至蛋液全部凝固。
9.划散出锅。
小贴士:
1、蔬菜焯水加油可以保持菜色,加盐则提前入味儿。
2、菠菜换成其它蔬菜一样好吃。
3、这样子做出来的菜,油脂含量少,不同于油煎出来的菜,比较素淡,清口。
菠菜汤(2)
食材明细:
主料:菠菜500克,
调料:猪油25克,酱油3克,盐3克,味精2克,姜4克
菠菜汤的做法步骤:
1.菠菜洗净,切成1.7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
小贴士:
健康提示:
清淡可口。补铁。促血,补脑。
蕃茄蛋饼 VS 泡菜蛋饼
食材明细:
鸡蛋两个,蕃茄一个,泡菜若干,面粉
蕃茄蛋饼 VS 泡菜蛋饼的做法步骤:
1.蕃茄切丁
2.蛋打散,加入一点盐、酱油、鸡粉调味
3.蕃茄丁放入蛋液中拌匀,然后逐量加面粉,加一些拌匀后再加一些,稠或稀自己定,搅拌成面糊糊就行了
4.热锅放入少许生油,小火,把搅拌好的面糊倒入,用铲铺平铺薄,估计煎得差不多了,就翻个身煎另一面
5.如果怕里面不够熟,就在饼上洒几点水,然后盖上锅盖让它焖一会儿即可关火
小贴士:
泡菜饼的做法和蕃茄饼一样,需注意的是泡菜本身有咸味了,所以加盐的时候就加少一点,还有泡菜不如蕃茄会出水份,煎的时间也要少一点 特色 蕃茄蛋饼营养美味,颜色漂亮,看起来有点象批萨,适合小朋友 泡菜饼蛋入口时甜,越嚼泡菜的辣味越出来,口感特别,适合大朋友 美味提示 要小火慢慢煎哦!
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