“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,在历史的发展过程中,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。有关健康食疗你是怎么看待的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上腊肉炒豆角,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
主料::扁豆300克,腊肉一块,
辅料::九三非转基因花生油30克,大蒜两瓣,盐适量,
腊肉炒豆角的做法步骤:
1.腊肉一块,先入蒸锅中蒸20分钟
2.自然晾凉
3.切成薄片
4.豆角择去老筋,洗净
5.切成寸段
6.炒锅中倒入适量九三花生油,入蒜片煸炒出香味
7.倒入豆角,翻炒均匀
8.加入适量的热水,将腊肉切片摆放在上面,不要再随意翻动了
9.待豆角成熟后,可根据口味加适量盐,翻炒均匀,出锅
10.豆角好嫩,腊肉味道醇厚
小贴士:
腊肉蒸过之后,可以凉吃热吃,更加随意;而且可以将多余的盐份蒸出,更加适口;腊肉经过蒸制之后还会有咸味,所以根据自己的口味来决定是否加盐。
97Msw.com相关知识
腊肉炒莴笋
食材明细:
腊肉一条、莴笋几条。
腊肉炒莴笋的做法步骤:
一、先从冰箱取出腊肉,蒸软切薄片;
二、先在锅内稍微爆下腊肉,不要炒太久,翻炒几下便可;
三、莴笋切片,用蒜茸爆香,点入精盐,兜几下,加入腊肉,喷少少料酒(我喷了白兰地,真香),兜匀,上锅;
芦蒿炒腊肉
食材明细:
主料::芦蒿一小把,腊肉一小块,
辅料::盐适量,味精适量,
芦蒿炒腊肉的做法步骤:
1.食材如图;
2.芦蒿摘去老筋,洗净切段,腊肉切片;
3.锅上火烧热,直接下入腊肉煸炒出油(我的这个肥的稍多所以没放油,瘦的腊肉可以放一点点油);
4.将腊肉煸炒出油,这个时候整个厨房都好香啊~^_^
5.下入芦蒿翻炒;
6.翻炒1-2分钟至芦蒿断生,调入适量的盐和味精出锅即可~
小贴士:
1、腊肉口味偏咸,盐适当少放~
2、芦蒿凉拌,炒食都是不错的选择,个人最喜欢搭配腊肉或者火腿,荤素搭配,简简单单,味道却是极好的~
喜欢《腊肉炒豆角》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒腊肉专题,希望您能喜欢!