“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着生活的提升,这些食疗文化并非随意编说。健康食疗有哪些妙招呢?小编特别为你收集的“胡萝卜牛肉焖饭”,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::大米500克,
辅料::牛肉90克,胡萝卜150,
配料::姜适量,洋葱适量,料酒适量,精盐适量,菜籽油适量,
胡萝卜牛肉焖饭的做法步骤:
1.准备食材。
2.把米淘洗干净放电饭锅胆内。
3.把胡萝卜切细丁。
4.把牛肉用开水烫洗一下,切细丁。
5.切好洋葱丁和姜丝。
6.锅里入油,炒香洋葱和姜。
7.加入牛肉丁炒匀。
8.加入适量生抽和料酒炒一下。
9.装在电饭锅里。
10.放和胡萝卜丁。
11.加入适量清水,沫过米面,约半手指关指哦。
12.放回锅内,选煮饭键。
13.时间到就好了,拌匀。
小贴士:
1、牛肉是熟的,如果是新鲜牛肉可以焯水后,加香料炖煮一下再用来焖饭更香。
2、水量按个人口感和米来定。
3、也可以配其他蔬菜
4、用了酱油,盐可放可不放。
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牛肉胡萝卜炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,牛肉适量,
辅料::胡萝卜适量,西兰花适量,芦笋适量,番茄酱适量,
配料::盐适量,
牛肉胡萝卜炒饭的做法步骤:
1.西兰花、芦笋洗净焯水,翠绿色捞出过凉。
2.胡萝卜、青椒、牛肉切小粒。
3.锅烧热加油烧热加入葱花。
4.倒入胡萝卜粒、青椒粒、牛肉粒炒香,加入米饭翻炒。
5.加入番茄酱、盐等调味料翻炒。
6.炒至上色均匀关火。
7.在盘上摆个喜欢的小模具,盛入米饭。
8.轻轻取下模具,米饭已经定型了,米饭即将华丽转身,敬请期待。
9.摆上点西兰花、芦笋、水果装饰一下,备受孩子的欢迎哦。
胡萝卜煨牛肉
食材明细:
主料::牛肉500g,胡萝卜150g,
辅料::葱2段,姜3片,八角1颗,花椒几粒,料酒15ml,盐5g,水量800ml,
胡萝卜煨牛肉的做法步骤:
1.牛肉切大块
2.凉水入锅,焯煮出血沫,撇掉浮沫后捞出备用
3.胡萝卜洗净去皮后切滚刀块备用
4.准备好葱姜
5.将葱姜和八角、花椒、料酒一起倒入锅中
6.放入胡萝卜
7.加入焯煮好的牛肉
8.加水
9.盖好锅盖,启动【靓汤·大骨汤】程序,之后程序自动进行,不必再管它
10.待程序结束会有蜂鸣提示,加入盐搅匀即可出锅
小贴士:
1. 加水的时候,可以用一部分焯煮牛肉的水哈~不过注意要滤掉血沫才行~
2. 盐一定要后加,先加盐的话,牛肉不易熟;
3. 最后,如果没有自动锅,可以用砂锅来焖炖,小火慢慢炖煮,味道更好哦~
玉米胡萝卜牛肉饼
食材明细:
生玉米5根,胡萝卜1根,牛肉丝,鸡蛋3只,葱花,盐,牛肉粉,花生油
玉米胡萝卜牛肉饼的做法步骤:
1.将玉米用擦板擦出来;
2.胡萝卜擦丝;
3.牛肉撕成丝;
4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起,搅拌均匀;
5.入预热好的电饼铛或平底锅,用勺子压平。
6.煎出硬壳后,出锅切块入盘;
小贴士:
玉米5根擦出来没有多少,也就400G左右的玉米糊;牛肉是昨天做那个灌饼时剩的,具体请看上篇。煮好的牛肉可以放冰箱里,随时备用;做这个饼如果是用电饼铛的话要上、下火同时加热,有一层酥酥的硬壳,里面很嫩、很粘、非常好吃;这个饼出锅时要用两个锅铲,要不然太大,不好拿;这个饼不要加水,只靠鸡蛋和玉米本身的水份就足以让它粘稠了。我家早餐不论是做饼还是煲粥,我都会放里面一根胡萝卜,连QQ农场里都说了:“胡萝卜是大自然的红宝石,营养很丰富,胡萝卜素可以预防心脏病和癌症,有益肝和明目的作用哦~!呵呵,做为偷菜一族,看到这
胡萝卜炖牛肉(2)
食材明细:
主料::牛肉200g,白砂糖1大勺,花椒几粒,酱一小块,盐适量,
辅料::胡萝卜250g,酱油一大勺+一小勺,八角一个小的,蒜两瓣,料酒两小勺,
胡萝卜炖牛肉的做法步骤:
1.热锅下油,下白砂糖,炒至冒小泡,
2.迅速倒入泡水两小时的牛肉,(牛肉不要焯水,焯过水的肉容易柴,)翻炒上色,
3.炒香料,炒至出香味,与肉一起炒匀,
4.加冷水没过肉,加入料酒,大约煮半小时,(中途不要忘了撇浮沫),加入胡萝卜,炖煮至肉轻轻一戳就能戳破即可,若味道不够,可撒适量盐调味,够就不需要了,(加了料酒肉比较容易炖烂,我只炖煮了一个小时左后就好了,)
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