常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着时间的推移,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?为此,小编花时间整理了秋季抗燥汤饮----扁骨煲山药,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::扁骨650克,山药200克,胡萝卜100克,
辅料::生姜4片,盐巴适量,料酒适量,
秋季抗燥汤饮----扁骨煲山药的做法步骤:
1.1.材料:猪扁骨650克 山药200克 胡萝卜100克 生姜4片 调料 盐巴 料酒
2..把山药和胡萝卜切断。
3..砂锅内倒入冷水,加入洗净的扁骨。
4..倒入生姜。
5.倒入山药和胡萝卜。
6..倒入料酒大火烧开再转小火,煲上90分钟。
7..起锅前调入盐巴即可。
小贴士:
料酒也可以不加,加料酒是为了去腥味。如果有时间把扁骨先用开水烫2分钟这样比较少浮沫。不能半中间加水哦会破坏汤的鲜美,喜欢放味精的也可以适当的放一些。个人觉得汤汁已经很美味了所以就没有添加了。
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火麻仁山药饮
食材明细:
主料::火麻仁40g,山药250g,
辅料::白糖20g,清水800ml,
火麻仁山药饮的做法步骤:
1.准备好食材:山药250克、火麻仁40克、白糖20克、清水800毫升。
2.将火麻仁洗干净后放入破壁机料杯内。
3.然后加入800毫升清水。
4.把料杯盖子盖好锁紧。
5.料杯放入破壁机底座上然后选点动功能三档打20秒。
6.打好以后打开盖子将火麻仁浆用漏勺先过滤一遍。
7.然后再用棉布过滤一遍去掉火麻仁的外壳渣滓。(把漏勺放料杯上然后棉布直接放在漏勺上,这样过滤完了火麻仁浆就直接在杯里了。)
8.山药洗净去皮切块。
9.把切好的山药块放入杯内。
10.锁好盖子放好料杯选米糊档按启动键。
11.25分钟后火麻仁山药饮就做好了,打开盖子加入适量白糖搅匀即可饮用。
小贴士:
1、白糖根据自己喜好可以不加。
2、火麻仁外壳的渣滓一定要去掉,那个不能吃滴,消化不了。
3、火麻仁炒炒再打浆更香,下次我要试试炒过的嘿嘿。
【肉片炒辣椒】---秋季抗感良方
食材明细:
主料::猪腿肉200克,辣椒350克,
辅料::调和油半汤勺,
配料::料酒1汤勺半,蒸鱼鼓油1汤勺,盐3克,味精2克,
【肉片炒辣椒】---秋季抗感良方的做法步骤:
1.材料:猪腿肉200克 辣椒350克 料酒1汤勺半 蒸鱼鼓油1汤勺 盐3克 味精2克 调和油半汤勺
2.把辣椒和腿肉洗净切片备用
3.做锅上火倒入半汤勺调和油、
4.放入比较肥的肉片炒至肉油出来到焦黄色(要是肉油多了可以到一点出来)
5.放入瘦肉片炒到表皮熟了
6.放入辣椒片翻炒到熟
7.放入3克的盐和2克的味精
8.倒入1汤勺半的料酒、
9.倒入1汤勺蒸鱼鼓油翻炒入味即可装盘
小贴士:
小贴士:
这种辣椒看着红红的其实不会很辣。
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