有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着观念的更新,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?以下内容是小编特地整理的“枇杷果酱”,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::枇杷适量,白糖适量,蜂蜜适量,
枇杷果酱的做法步骤:
1.洗 干净的枇杷。
2.将枇杷逐一去核,去核时用小刀切去枇杷两头,很容易去掉核和包着核的那一层东西。
3.将去核的枇杷加糖腌上两小时。
4.不用加水,直接放在炉子上面小火慢慢的煮透。
5.用手提式搅拌器将煮透的果子打成酱。
6.如果一次打不到理想状态,可以稍煮后再打。
7.将打好的果酱放在炉子上面,小火边煮边搅拌,随着水份的挥发,果酱会变稠。
8.准备装果酱的杯子用锅煮一下。
9.捞出淋水备用。
10.准备适量蜂蜜。
11.等果酱变温后加入拌均匀即可。
12.装瓶保存。
小贴士:
1、通常做果酱的时候要加些柠檬汁,米妈省掉了。
2、白糖的量不用太多,因为还要加蜂蜜。
3、蜂蜜最后拌入即可。
4、枇杷果酱通常用来冲水喝,跟其它果酱用用途不完全一样,当然,夹面包面馒头片也一样好吃。
5、放冰箱中保存,一月内用完。
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枇杷的功效
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着时间的发展,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?经过收集并整理,小编为你呈上枇杷的功效,相信一定会对你有所帮助。
枇杷这种水果对于农村的孩子是非常常见的,每年春夏交替的时候,也正是枇杷成熟的时候,很多孩子就会爬到枇杷树上面摘枇杷,因为在他们眼里,枇杷是非常好吃的,但是要说枇杷的功效,不光是这些孩子,相信很多大人也是不知道的。枇杷吃起来是酸甜的,所以口感比较好,吃的人也是很多的。
成熟的枇杷是金黄色的,吃起来大多时候都是很甜的;但是如果枇杷熟透了,那么吃起来就会有股坏的味道;但是如果枇杷没熟吃在嘴里又会有一股苦涩的味道,所以还是熟的枇杷好吃点。那么,针对这种情况就来介绍下枇杷的功效。
枇杷,别名:芦橘、金丸、芦枝,拉丁文名:Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。蔷薇科、枇杷属植物,枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。树高3~5米,叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色,有五块花瓣,直径约2厘米,以五至十朵成一束,可以作为蜜源作物。
食用
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
药用
枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。
通过上面的介绍,我们可以知道枇杷不仅营养价值高,而且还有有止咳润肺的功效,除了这个,枇杷其实还能够帮助人体清热解毒,所以说枇杷的功效的是很全面的。知道了这么多,那么大家在以后的生活里就可以经常买点枇杷回来吃了,但是注意一次不要吃太多的好。
枇杷雪梨羹
食材明细:
主料::雪梨2个,枇杷3个,
辅料::冰糖适量,
枇杷雪梨羹的做法步骤:
1.准备材料。
2.雪梨洗净削皮切块。
3.枇杷洗净去皮、去核,撕掉里面的白膜。
4.将雪梨块放入料理机。
5.加入一半水打成糊糊。
6.再加入枇杷一起打,打个30秒就行了。
7.打好的糊糊。
8.将雪梨枇杷糊倒入不锈钢容器中用大火煮开。
9.一边煮一边用木勺搅拌,等周围出现大泡泡后关火。
10.加入冰糖接着搅拌。
11.搅拌直到冰糖完全融化。
12.盛出,开喝。
枇杷雪梨糖水
食材明细:
主料::梨1个,枇杷5个,冰糖2块,枸杞2茶匙,水900ml,
枇杷雪梨糖水的做法步骤:
1.准备好食材,洗净备用。
2.雪梨和枇杷去皮去核切块
3.锅中先加水大火煮沸,倒入切好的雪梨,再次煮沸。
4.然后加入切好的枇杷和冰糖,继续煮开。
5.水开后,转小火焖煮40分钟左右。
6.最后加入洗净的枸杞,煮上一二分钟。
7.关火,出锅。
8.一家五口,煮这些量,刚好吃完。
枇杷的作用
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。中国人历来讲究食疗,随着社会的不断发展,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是如何看待健康食疗的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上枇杷的作用,还请多多关注我们网站!
生活中有很多食物对人体帮助比较大,在对食物选择的时候,需要对食物的一些作用进行详细了解,这样在吃的时候,才会知道它对人体有着怎么样的帮助,枇杷是很常见的,这样的食物在吃的时候,对人体消化有着很好的帮助,那枇杷的作用都有什么呢,也是有着几个方面。
很多人对枇杷的作用并不是很清楚,在选择它之前,也是需要对它这方面进行很好的认识,使得在使用它的时候,都是可以知道该如何进行最佳。
枇杷的作用:
1.枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;
2.枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;
3.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;
4.枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
食用效果
味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃经;
清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;
主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
如何挑选枇杷
就品种而言,红肉种皮厚易剥,味甜质粗,宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚,质细味甜,适于鲜食。枇杷名品有:浙江余杭的“软条白砂”,肉白味甜;福建莆田的“解放钟”,果肉厚嫩,汁多味美;江苏吴县的“照种白沙”,汁多质细,风味鲜甜。
以上就是对枇杷的作用详细介绍,在选择它的时候,需要用对这方面进行很好的了解,使得在使用枇杷的时候,都是知道该如何进行,那枇杷制作出来的佳肴有很多,有一些布丁也是根据枇杷制作而成,因此它的使用范围是很广的。
枇杷的功效 如何利用枇杷来解暑
枇杷的功效 如何利用枇杷来解暑
枇杷的功效
1、润肺止咳:
枇杷核中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰,治疗各种咳嗽。
2、润肺下气:
止渴果,清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
3、预防流感:
批把果实及叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。
4、降胃止呕:
批把叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
5、补充营养:
批把含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。
如何利用枇杷来解暑?
枇杷味甘、酸,性平,具有清肺和胃、下气降火、止咳化痰的功效,枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。不仅可以生食,还可以制成枇杷膏、枇杷露,用于治疗肺热咳嗽、痰多、咳血、胃热呕哕、烦渴、小便短赤等证。
清火食疗方百合杏仁枇杷粥:鸭梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少许。把洗净的百合、杏仁和粳米用大火煮,一边煮一边搅拌。一直煮到米粒开始膨胀,米水融合,柔腻如一时再换小火。接着开始准备其他配料,把梨去皮切成丁,枇杷也切成小丁,然后放入枇杷丁,稍稍搅拌,再放入梨丁,再一边搅拌一边熬。等到粥熬好后,把它盛在碗中,放到温度稍凉,再加点蜂蜜即可服用。
【枇杷糖水】润肺止咳
食材明细:
新鲜枇杷250克、冰糖适量
【枇杷糖水】润肺止咳的做法步骤:
1、准备材料。
2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。
3、加没过枇杷的水。
4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。
5、煮至枇杷变软,加适量冰糖,煮至冰糖融化即可。
6、半斤枇杷煮出来是如图两小碗。
枇杷花糯米粥
食材明细:
主料::糯米70克,
辅料::枇杷花20g,枇杷叶2片,
配料::冰糖适量,
枇杷花糯米粥的做法步骤:
1.糯米洗净,浸泡30分钟.
2.把枇杷花与叶洗净.
3.取砂锅,放适量清水,放入枇杷花与叶子.
4.大火煮开,小火15分钟.
5.捞去杂质.
6.放入糯米,加点油.
7.大火煮开,小火40分钟.
8.加些冰糖即可.
小贴士:
1.边煮边常常搅拌一下,防止粘锅底。
2.此粥非常适宜感冒,咳嗽时吃。
清甜甘醇---枇杷糖水
食材明细:
主料::新鲜枇杷200克,
辅料::冰糖适量,
清甜甘醇---枇杷糖水的做法步骤:
1.新鲜枇杷去皮,对半切开去果核。
2.枇杷放入锅中加适量清水,中火煮3分钟。
3.加入冰糖转小火再煮5分钟关火即可。
小贴士:
糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料,达到相辅相助的效果。
什么是地枇杷
在一些山坡或路旁总会长出一些野花野草的,其实这些野花野草不可小觑,有的利用价值很高。就像地枇杷它生长在路旁或小山坡上,它有着很高的药用价值,那究竟什么是地枇杷?
地枇杷又名地果、野地瓜,地瓜藤、地石榴、地胆紫、地瓜榕,地瓜子等。常绿木质藤本,葡地成片生长;小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质,披针形、长倒卵形或长椭圆形,长10~30cm,宽3~10cm,顶端急尖或渐尖,基部楔形或渐的狭成叶柄。
地枇杷具有药用和园林价值,味苦,微甘。果实在每年的六七月分成熟。有两种品种,一种果实香甜味美,可以食用。一种没有香味,不能食用,一般一片均为同一品种。
可见,地枇杷有食用价值,也有药用价值,还有园林价值。不过,对地枇杷不可盲目食用,只有果实有甜味的方可食用。
枇杷蜜的功效
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,自有历史记载以来,一些食疗方法已被科学所证明。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?以下是小编精心收集整理的枇杷蜜的功效,带给大家。仅供参考,欢迎大家阅读本文。
枇杷在生活中很常见,枇杷在使用上比较广泛,在对枇杷选择的时候,可以根据自己的喜爱进行使用,常见就是制作枇杷布丁,这样的布丁是很多人喜爱吃的,而且在对人体健康也不会有任何的损害,常吃枇杷对人体健康的帮助是很大的,那枇杷蜜的功效都有什么呢?
很多人对枇杷蜜的功效并不是很清楚,这样的食物在功效上也是有着很多方面,在对它选择的时候,需要先对它的功效进行了解,这样在吃的时候,对身体才会有很好的帮助。
枇杷蜜的功效:
①润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的
作用。食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
⑤调和诸药,提高药性。蜂蜜性平,味甘(甜),常作引药用。
以上就是对枇杷蜜的功效详细介绍,在吃它的时候,都是要注意这些,不过要注意的是,在吃枇杷蜜的时候,要适量的进行,它对人体疾病在治疗帮助比较大,但是过多的吃对身体也是会有一些影响的,在对这点上也是要注意的。
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