“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着历史的发展,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你是否很关注健康食疗呢?为此,小编花时间整理了炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::大樱桃适量,牛奶100克,矿泉水100克,糖20克,
辅料::吉利丁1片(5克/片),
炎夏里的一丝清凉-----樱桃果冻的做法步骤:
1.准备好牛奶。
2.放入1半的白糖。
3.吉利丁用凉水泡软。
4.将1半的吉利丁片放入牛奶中,隔热水加热,直到白糖和吉利丁片完全溶解。
5.矿泉水的操作和牛奶一样。
6.准备好大樱桃。
7. 去核,切成粒。
8.先将牛奶倒入果冻瓶,放冰箱凝固后,再倒入矿泉水层,放入樱桃,再次放入冰箱,凝固后再倒入牛奶,凝固后即可。
小贴士:
待最底层的牛奶凝固后再准备樱桃即可,以免太早准备水果变色。
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清凉解暑的樱桃汁
食材明细:
主料::樱桃肉150克,矿泉水300克,白糖5克,
清凉解暑的樱桃汁的做法步骤:
1.樱桃洗净,去核
2.装入料理杯中
3.矿泉水准备好
4.倒入300克矿泉水
5.再来5克白糖
6.启动,瞬间清水变成粉嫩的樱桃汁
7.虽然因为氧化变成浅褐色,但樱桃味道依然很浓郁
8.炎炎夏日来上一杯,清凉解暑
炎炎夏日里的一款好喝的桂花酸梅汤
食材明细:
主料::乌梅适量,
辅料::桂花适量,
配料::红糖适量,
炎炎夏日里的一款好喝的桂花酸梅汤的做法步骤:
1.桂花和乌梅
2.锅内放清水,放7-8颗乌梅和桂花一起煮15分钟,时间久些也可以,
3.煮水时乌梅会煮开,用小勺把乌梅弄碎,这样乌梅的味道会更浓.加红糖,
小贴士:
1:买来的乌梅是烟熏过的,煮之前用水清洗开净即可.2:红糖根据自已的口味酌量增加.3:煮的时间长些会更入味.
夏季里的清凉美食-----薄荷凉粉腰花
食材明细:
主料::腰花适量,凉粉适量,姜适量,花椒适量,辣椒丝适量,白酒适量,
辅料::芝麻油适量,生抽适量,花椒油适量,白糖适量,醋适量,鸡精适量,蒜末适量,薄荷叶适量,辣椒油适量,
夏季里的清凉美食-----薄荷凉粉腰花的做法步骤:
1.腰花洗净,在清水里倒一些白醋,将腰花放入泡5分钟,有利去腥。
2.泡好的腰花再次洗净,切成条,锅里加水,放入除白酒之外的配料,水开后倒入白酒,再倒入腰花,将腰花烫熟。
3.熟后的腰花捞起来,放入冰水里泡几分钟。
4.凉粉洗净后处理成条状。
5.准备好自己喜欢的调味。
6.蒜末准备好,用热油炒一下备用。
7.薄荷叶洗净后剁成碎末。
8.将凉粉铺在碗底,上面摆上腰花,再倒入调味,放入蒜末、薄荷碎,放一些花椒和干辣椒碎,上面浇上热油即可。
小贴士:
1、腰花我买来就是已经处理好的,所以比较简单,如果是买的整个的腰花,一定要将猪腰内部的白色筋膜去掉。
2、煮好的腰花放入冰里的浸泡一下,是为了让腰花的口感更好,更脆嫩。
【绿苏花蛤】---夏日里的那一口清凉滋味
食材明细:
主料::花蛤500克,绿苏适量,生姜少许,蒜瓣少许,
辅料::盐1/2茶勺,料酒1/2汤勺,醋少许,
【绿苏花蛤】---夏日里的那一口清凉滋味的做法步骤:
1.准备好花蛤,清洗干净。
2.准备好配料绿苏、姜丝、蒜末。
3.锅中烧开适量水,下入花蛤。
4.先开的先夹起来,最后几乎开完的情况下即可关火,余温可以让最后少数继续开口。(这样做是为了避免买到装满泥沙的花蛤杯端上餐桌)
5.过种烧热适量油,下入姜丝煸出香味。
6.倒入花蛤,调入盐和料酒翻炒均匀。
7.下入切好的绿苏。(也可以下一点点的红椒添加色彩)
8.翻炒均匀,出锅前调入少许醋即可。
厨房烹饪:清凉美味水果捞伴您清爽过一夏 炎炎夏日怎么过
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国人历来讲究食疗,随着时间的发展,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编花时间特意编辑了厨房烹饪:清凉美味水果捞伴您清爽过一夏 炎炎夏日怎么过,仅供参考,欢迎阅读。
在炎炎夏日、酷暑难当的日子里,水果是是不可缺少的美味。下面介绍几种夏日甜品水果做法,让你和你的家人在这个夏天拥有美丽的心情。
薄荷芦荟捞
原料:绿豆50克,芦荟 50克,芦荟汁适量,糖油10克,绿薄荷(配制酒)15克。
步骤:绿豆放入水中煮至熟烂,加入冰块。芦荟去皮切丁。糖油调匀倒入杯中。放入绿薄荷酒、芦荟丁、芦荟汁、绿豆和冰块即可。
营养功效:散邪解毒、解暑、通便、美容。
适宜人群:凡风热感冒,风温初起之头痛、目赤、口疮,风疹,胸胁胀闷,热结便秘,小儿疳热虫积,药食中毒,肌肤暗疮、粗糙等,皆可一试。
椰汁西米芒果捞
原料:椰汁200克,芒果50克,芒果酱10克,西米50克,炼乳10克,冰块3块。
步骤:西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
营养功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助于防治心脏病和肿瘤。
适宜人群:凡中暑,烦热口渴,咽干目眩,食欲不振,消化不良,咳嗽,血脂高,肌肤暗黄,视物不明之人和肿瘤病人等,皆可食之。
黑樱桃果酱慕丝蛋糕
食材明细:
消化饼一包80克,金钻甜奶油200毫升,砂糖40克,卡夫奶油芝士125克,巧克力40克,牛油40克
黑樱桃果酱慕丝蛋糕的做法步骤:
1.消化饼锤碎备用,牛油30G隔水加热溶化后和消化饼混合搅拌均匀倒入蛋糕模型内用擀面棍锤好锤平后放入冰箱冷藏定型。
2.10G牛油和巧克力隔水加热溶化后加入砂糖和奶油芝士永电动打蛋器隔水加热打均匀后倒入甜奶油和可可粉打均匀。
3.倒入巧克力小豆豆和黑樱桃果酱继续隔水加热用电动打蛋器打均匀。
4.吉利丁1-2片冷水泡软后倒掉水再加入3大茶匙热水搅拌均匀倒入蛋糕糊内搅拌均匀即可。
5.把蛋糕糊倒入冷藏定型好的蛋糕模型内,震动抹平表面即可。
6.放入冰箱冷藏6小时或过夜取出用电吹风热风沿着模型吹10来秒即可脱离模型(也可以用热毛巾捂着)取出表面抹上透明镜面胶(如无可省)撒食用银珠装饰即可。
小贴士:
巧克力和黑樱桃果酱的味道配合得天衣无缝,吃后让人心情愉快哦。如果使用的是淡奶油砂糖份量需要 稍微增加哦!
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