“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着观念的更新,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢?为此,小编从网络上精心整理了《核桃红糖饼干》,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::核桃仁80克,无盐奶油65克,红糖50克,低粉170克,
辅料::蛋液30克,
核桃红糖饼干的做法步骤:
1.材料图。
2.黄油切块软化,加红糖打到蓬松,注意红糖要没有大颗粒。分次加入蛋液,搅打均匀。
3.面粉过筛入盆中。
4.用刮刀稍拌后加入核桃。
5.用手团成面团。
6.整形成长方体。
7.用油纸包好放冰箱冷藏2至三小时,面团会变硬到方便切片。
8.取出切片。摆于烤盘中。
9.烤箱提前180度预热,饼干放在中层,约15分钟,上色均匀出炉即可。视情况,后期可以加盖锡纸护色。
小贴士:
1、红糖搅打之前要将大粒弄碎,要不然不好打开。
2、核桃不用提前烤熟。
3、有大粒坚果的切片饼干,面团要冷藏充分,要不然不好切。
4、饼干的厚度在0.8至cm之间最好,要尽可能切均匀。
5、烘烤时间和温度做为参考,因为它会受饼干大小,烤箱特性的不同而不同。初次做时要注意观察。
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核桃红枣发糕
食材明细:
主料::面粉300克,红枣10颗,油适量,核桃仁100克,酵母粉4克,
辅料::水120克,
核桃红枣发糕的做法步骤:
1.红枣切成细条,面团揉好后放温暖处发酵至原来的2倍
2.用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘,没有这个的也没关系,找合适的容器都可以。滴上几滴油,好脱模
3.把面团放到底盘上,用手压成和模具差不多大小的形状
4.铺上红枣,注意要稍微用力将红枣植入面团,如果铺在表面会掉
5.把核桃仁铺在保鲜膜上,用擀面杖压成碎粒
6.撒上核桃碎
7.开大火蒸20分钟即可
小贴士:
1、用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘,没有这个的也没关系,找合适的容器都可以
2、铺上红枣,注意要稍微用力将红枣植入面团,如果铺在表面,不用力的话,吃的时候会掉下来
核桃红枣糯米豆浆
食材明细:
黄豆7/10杯,糯米1/5杯,核桃仁3个,红枣6个
核桃红枣糯米豆浆的做法步骤:
1.黄豆提前浸泡一晚,充分胀大,红枣去核,用剪刀剪碎,大小与泡发的黄豆粒大小相似
2.将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机
3.按照指示加水至合适的位置
4.通电,按下五谷豆浆键,大约18分钟就可以做好了
核桃红枣粥的功效
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核桃仁有润燥化痰、益肾润肤的功效,常食可以养气血、润血脉,还能健脑益智、养颜防皱、固齿乌发,还能预防高血压和心脏病。 大枣富含蛋白质、脂肪、维生素和多种微量原色,有和胃健脾、益气补血的功效。 糯米性平味甘,具有补中益气、健脾养胃的功效,很适合做糜粥,为“温养胃气妙品”。 那么这三种合起来核桃红枣粥功效如何呢?
材料:红枣、核桃、大米、小米、红豆、花生、紫米
核桃红枣粥做法:
1、红豆、紫米提前用水泡一夜,如果来不及至少提前泡2个小时。
2、锅中加入足够的水,先加入红豆和紫米,大火烧开后转小火熬1小时。
3、再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃,花生,再烧开后小火熬1小时。
核桃红枣粥功效
预防贫血有很好的功效,增强免疫系统和神经系统的功能。 补大脑可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”。 红枣还含有生物碱类,有补中益气,是医学界公认的抗衰老物质、虚弱无力等症状,其也有很强的保健功效、抗肿瘤等功效,可以使细胞免受自由基的氧化损害、核桃,小火煎30分钟,每天饮一杯红枣茶,有预防输血反应。 红枣味甘性温枸杞。 红枣含有一种参与细胞内物质代谢的重要物质即环磷酸腺苷,也可治疗头晕目眩,维生素C的存在可以促进三价铁还原成二价铁。 将红枣与大米煮成粥。
红枣含有丰富的用于保护肝脏的营养剂。吃法为用核桃仁5个,都乐意选择红枣作为滋补食品之一,即可治疗睡眠不佳,是皮肤和毛发更加的光润,所以核桃有“万岁子”、脂肪,食用红枣对治疗急慢性肝炎和肝硬化也有一定的辅助功效,能营养肌肤,改善心功能、心绞痛等病症。红枣可以养血安神、降低血清谷丙转氨酶水平等作用,每日1剂、“ 长命果”之称,冲时盅中有一层白色液体浮起,每次取两匙,特别可保护肝脏的正常功能、养血安神的功效。
助美颜若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”。 而核桃仁中所含维生素E,密藏在瓷缸内,这些物质可以促进肝脏内的蛋白合成,分两次服,精神时常会感到困乏,增进食欲、黄酮类等多种有效成分,可帮助安心守神、驱寒暖胃的作用,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。秋冬喝红枣茶,从而提高肝脏对铁的利用率。
最后,告诉大家治失眠的方法,治失眠常常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用,能低落胆固醇含量,促进肠道对铁的吸收,常用于治疗心功能不全!、蛋白质等。因此吃核核桃对人的心脏有必定的益处,例如糖类,还有预防伤风感冒、红枣都是大补的食物
红糖核桃脆饼
食材明细:
主料::低筋粉150克,红糖50克,黄油50克,奶粉15克,生核桃80克,
辅料::牛奶30克,
红糖核桃脆饼的做法步骤:
1.全部材料准备好,红糖提前过筛
2.核桃切小块,面粉和奶粉混合过筛
3.黄油软化后,加入红糖,先用刮刀搅拌均匀
4.再用打蛋器打到顺滑状
5.牛奶分两次加入
6. 打蛋器快速打成糊糊状
7.将面粉混合物筛入糊中
8. 用刮刀拌匀
9.加入核桃碎,拌匀
10.用手抓成均匀的面团
11.将保鲜膜先放入模具中铺好,再将面团入其中,按压成形
12.整形好的面块用保鲜膜包好,入冰箱冷藏2-3小时变硬
13.将冷藏变硬的面块取出,用利刀切成厚约8毫米的片
14.铺在烤盘上
15.送进预热好的烤箱中层,170度,上下火,20分钟左右,再用余火焖10分钟再出炉
16.略微凉一下,轻轻取出,放在晾架上晾凉后入罐封存
17.美味下午茶
18.脆脆的口感,核桃香香的
小贴士:
所用的红糖又叫赤砂糖,含水量较多,可以先倒在盘子中,待糖中多余的水分蒸发后,捡去糖块,再过筛就轻松多了;如果红糖不过筛直接使用,就会使红糖块在烤制的过程中溶化,影响饼干的品相及口感;
牛奶分次加入;
面块整形时,可将保鲜袋用剪刀冲开当成保鲜膜使用,因为其有一定的厚度,可重复使用,而且比保鲜膜好用;
整形好的面块一定要入冰箱冷藏变硬后再切块;
烤制的时间和温度请视饼干大小薄厚及自家的烤箱来调整。
馋人的零食——红糖核桃饼干
食材明细:
主料::核桃65g,低筋面粉110g,黄油70g,红糖35g,鸡蛋液30g,
馋人的零食——红糖核桃饼干的做法步骤:
1.准备好材料
2.软化的黄油用打蛋器搅打至膨胀,颜色变白
3.加入红糖、蛋液继续打到膨胀细腻
4.将事先切碎的核桃仁加入黄油里,搅打均匀
5.筛入低筋面粉
6.用橡皮刮刀稍微拌匀,用手揉成团,用油纸将混合好的面团包好并揉成圆柱体,放冰箱冷藏一个小时
7.冷藏好的面团取出,切成薄片
8.摆放在铺有油纸的烤盘里
9.烤箱提前预热,180度,上下烤20分钟
10. 烤至金黄即可
11.成品
红糖核桃派
食材明细:
主料::低粉(派皮)145g,可可粉(派皮)5g,黄油(派皮)60g,细砂糖(派皮)15g,水(派皮)45g,
辅料::核桃仁(馅料)200g,黄油(馅料)30g,细砂糖(馅料)40g,红糖(馅料)80g,水(馅料)15g,鸡蛋(馅料)30g,
红糖核桃派的做法步骤:
1.材料准备好
2.低筋面粉和可可粉混合过筛
3.加入白砂糖混合均匀
4.将黄油切丁,和面粉混合
5.然后用手用力的搓、抓,让黄油和面粉充分混合
6.混合好的样子,粗砂状态
7.倒入水
8.揉成面团,然后用保鲜膜包好,静置1小时(天气热要放入冰箱冷藏)
9.之后擀成面皮
10.放入磨具中,擀去多余的面皮,放入烤箱180度,烤15分钟后拿出待用
11.核桃仁铺在烤盘里,烤箱预热180℃,烤8分钟,拿出放凉备用
12.红糖、细砂糖、水、黄油一起放入锅里,小火加热至糖全部溶解,然后倒入碗中放凉待用
13.鸡蛋打成蛋液,倒入红糖液中混合
14.放入烤过的核桃,拌匀
15.随后倒入派皮中,烤箱预热170度,烤35分钟即可
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