“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”食疗一直为国人所重视,在历史的发展过程中,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你对健康食疗的态度是什么呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的香卤鹌鹑蛋(3),欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::鹌鹑蛋适量,
辅料::盐适量,老抽适量,糖适量,十三香适量,
香卤鹌鹑蛋的做法步骤:
1.1、将鹌鹑蛋清洗干净。
2.2、小型电饭煲内胆中铺上一层纸巾,用水打湿。
3.3、将鹌鹑蛋铺在纸上。启动米饭键,至程序结束。
4.4、取出蛋,纸巾已经干了,取出纸巾。
5.5、将鸡蛋装入保鲜盒,加冷水晃动至蛋皮破开。
6.6、锅中加一点水,将蛋一个个的剥皮放入,加盐糖老抽香料调味,再次启动米饭键,程序结束不用段电,保温二小时或者更长时间。好了,黑黑的香香的蛋出锅了!
小贴士:
小贴士:
电饭煲煮鸡蛋也很方便,只要一张纸巾吸足水就可以了。
比较省心,晚上做好,早上起来直接吃就成了。
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茄汁鹌鹑蛋(3)
食材明细:
鹌鹑蛋,番茄酱,糖,醋,盐
茄汁鹌鹑蛋的做法步骤:
1.1将鹌鹑蛋煮熟去皮,用油炸至金黄捞出。
2.2锅内加入番茄酱,糖,少许水醋炒开,再倒入炸好的蛋收汁即可。
3.小提示:煮好的蛋过下凉水,轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。
小贴士:
小提示:煮好的蛋过下凉水,轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。
无香卤鹌鹑蛋的营养有哪些?
鹌鹑蛋的营养价值很高,小编吃火锅的时候喜欢在火锅里面涮几个鹌鹑蛋吃,加上火锅特有的佐料味道,吃起来特别美味。另外,下面条的时候也可以放几个卤好的鹌鹑蛋在里面,煮的时候,卤蛋的味道能够融入到面里,吃在嘴里,说不出来的美味,而且卤鹌鹑蛋也有很多营养价值,下面小编就给大家介绍下卤鹌鹑蛋的营养价值具体都有哪些。
俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 卵中佳品、动物中的人参之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。 这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳,可用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。
鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。
鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。
鹌鹑蛋中还含有能减低血压的维生素P等物质,是心血管疾病患者的滋补佳品。
鹌鹑蛋的营养分子比较小,比鸡蛋更容易被人体消化吸收。
鹌鹑蛋很小,吃的时候一般不会吃的太多,一次最好不要超过5个,平时吃卤鹌鹑蛋的时候,可以配点别的小菜,尤其是高血压患者,对于这种腌制食品的食用量必须控制,因为含有的盐分很多。鹌鹑蛋的营养价值比较高,可以代替其他的蛋制品食用。
卤鹌鹑蛋的营养有哪些
别看鹌鹑蛋小小一个,它可是富含多种人体必需的营养成分,很多老百姓都知道通过食用卤鹌鹑蛋补充营养。另外,被誉为“动物中的人参”的它,除了是桌上的佳肴之外,聪明的中国人还把它当作药用,可以治疗多种疾病。那么卤鹌鹑蛋的具体营养价值有什么呢?现在就让小编告诉大家吧。
1、卤鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。
2、卤鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂,对皮肤有很好的护肤、美肤作用。
3、卤鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效。
5、卤鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质。
6、卤鹌鹑蛋味甘、性平,有补气益血、枝风湿、强筋壮骨、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
7、卤鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
8、卤鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
9、但是因为鹌鹑蛋里含的胆固醇过高,故老年人、肥胖者不宜多食。
看了上文后,相信大家都喜欢上吃卤鹌鹑蛋了吧?如果大家有兴趣的话,可以将鹌鹑蛋和西红柿、西兰花、生姜等食材一起烹饪,不仅不破坏本身的营养,而且更加美味。但是在最后小编要提醒大家鹌鹑蛋不能与螃蟹同食,否则会导致中毒。
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