“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你对美食菜谱感兴趣吗?小编经过整理,为你编辑了肉末花生汤面条,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
主料:花生米100克,大米30克,瘦肉100克,干面条200克
辅料:食用油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,葱花适量
肉末花生汤面条的做法步骤:
1,花生米和大米同时用水泡发两小时。
2,把泡好的花生米和大米放入料理机里打成花生浆。
3,瘦肉洗净剁成肉末。
4,葱、姜切碎,葱叶切葱花备用。
5,炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜末炒香后放入肉末炒散断生。
6,肉末炒熟后,倒入搅好的花生浆。
7,加入约1000毫升的水煮沸。
8,花生汤煮沸两分钟后,放入适量盐搅拌均匀即可关火。
9,煮锅烧开一锅水,下面条煮熟,把煮熟的面条捞出碗中,浇入花生汤,撒上葱花即可食用。
小贴士:
制作花生浆时加入少许大米在里面,可以让花生汤更滑润。
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食材配方
主料:
面条
100g辅料:
香菜
适量盐
适量鸡汤
适量醋
适量鸡肉
适量
做法 共5个步骤
1.准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。
2.把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。
3.放入面条,然后用筷子搅动几下,盖好锅盖。当锅内水开了以后,再向锅里添加少量凉水,这次不要盖子锅盖,等水沸腾至煮熟,加入盐。
4.然后再放入香菜。
5.滴几滴醋,美味的鸡汤面条就做好了。
羊肉汤面条怎么做好吃 羊肉汤面条的做法,配方
羊肉汤面条
羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗
食材配方
主料:
羊肉汤
1碗辅料:
香菜
适量盐
适量醋
适量面条
适量做法 共6个步骤
1.准备羊汤、面条。
2.锅中倒入煮好的羊汤,煮开。
3.待汤往上冒泡时下入面条。
4.再加入适量羊肉片。
5.待面条煮好时,加入香菜。
6.滴入几滴醋加盐即可出锅。
豇豆肉末炒花生
食材明细:
五花肉,花生,豇豆,姜,蒜,酱油,料酒
豇豆肉末炒花生的做法步骤:
1.所有材料洗净。
2.五花肉剁成肉末.花生先用油炸脆.豇豆洗净切小段备用。
3.锅里放油,炒香姜.蒜再放肉末炒,其间放少许料酒,再放豇豆炒至豇豆发软,放酱油调味。
4.最后放炸好的花生炒匀出锅了!!
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