“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”很多都应该见过这样的菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你最难忘的菜谱是什么呢?小编为此仔细地整理了以下内容《银耳双雪莲梨汤》,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料:银耳1朵,桃胶5克,雪莲子20颗,雪梨1个
辅料:老冰糖适量
银耳双雪莲梨汤的做法步骤:
1,银耳建议选取争夺正气的
2,泡水一晚,去根
3,桃胶泡水一晚,去除杂志
4,雪莲子泡水2小时
5,银耳煮2小时,加入桃胶和雪莲子煮1小时
6,最后关火,放入黄冰糖和雪梨
小贴士:
吃完以后,一般隔天上厕所特别畅快,有通便的效果,建议有重要事情或是外出的话,建议算好时间品尝。
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雪莲子银耳糖水
周末在家煮了一份糖水,用雪莲子和银耳,富含胶质,绝对美容无敌!雪莲子含有丰富的蛋白质和氨基酸,可有交地调节人体酸碱度,增强人体免疫力及抗疲劳,抗衰老作用。雪莲子中含有天然雪莲黄硐类芦5、雪莲内脂、雪莲多糖等,其防晒系数高达22DSE。因此,可有效地保护皮肤受紫外线侵害,改善皮肤色素沉着,延缓人体衰老,使人常葆青春。润肤养颜、润燥美白的双润美容甜汤。
材料:
主料:雪莲子10克,,
辅料:银耳适量,枸杞适量,开水适量,冰糖适量,
雪莲子银耳糖水的做法步骤:
1. 雪莲子提前泡发(我泡了一个晚上),银耳泡发(泡1个小时即可)撕成小朵,与雪莲子一同入锅,加水大火煮开后,再转小火煮30分钟以上。煮好前10分钟放入枸杞。煮好的雪莲子晶莹剔透,很软糯。
2. 快煮好时放入冰糖调味,冰糖融化后即可。
3. 成品。
雪莲
食材明细:
雪莲200公克,水1550㏄,原味糖水适量
雪莲的做法步骤:
1.雪莲洗净,泡水约1小时后沥干,备用。
2.取一锅,放入作法1的雪莲与800㏄的水,用中火煮滚时加入250㏄的水,连续煮滚三次并加三次水后(时间约20~30分钟),将雪莲捞出,取适量原味糖水拌匀即可。
雪莲果骨头汤
食材明细:
雪莲果一个(约450克),猪骨500克,胡萝卜1个,眉豆100克,盐适量
雪莲果骨头汤的做法步骤:
第1步猪骨飞水,冲洗干净浮沫,胡萝卜,雪莲果削皮,切块,眉豆清洗干净;全部材料冷水下锅,加入足够的水,大火煮开后转中小火煲1.5~2个小时;
第2步关火后,放盐调味。
小贴士:
1:煲汤的肉类(如骨头、瘦肉等)应先飞水,洗干净浮沫再下锅煲;2:一次放水要足量,尽量避免中途加水,实在没办法也应加入热开水;3:煲汤应该先大火煮开,继续用大火煮10多分钟,再转中小火。(中小火是指应该用明火来煲汤,整个煲汤的过程,汤水都应该保持微微沸腾的,你的炉具火力大的可能小火就可以,你的炉具火力小的可能就要中火)
百合糖梨银耳汤
食材明细:
干银耳3-4朵,罗汉果1个,百合1头,糖梨1个,冰糖适量
百合糖梨银耳汤的做法步骤:
1.准备好原料,百合去老皮洗净备用。银耳用水泡发备用
2.锅中加入约2升的清水,放入泡发的银耳。糖梨切滚刀块入锅中
3.罗汉果用刀背敲开
4.剥掉壳子,取出果肉切半。果壳也是可以泡水的呦
5.开锅后转小火放入罗汉果一起煮。我把果肉切掉一半,这样捞出的时候比较好找
6.盖上盖子小火煮约半小时左右,见水煮掉1/3左右即可关火。关火后百合和冰糖即可
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