“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你是不是在研究这些菜谱呢?为此,你可能需要看看“冰糖炖雪梨~~~~分享把大块黄冰糖变成小块的窍门”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料:雪梨1个,黄冰糖1块,枸杞适量
冰糖炖雪梨~~~~分享把大块黄冰糖变成小块的窍门的做法步骤:
1,准备好冰糖,一般买到的黄冰糖是这种大块的,如果敲碎的话会溅到屋子的每个角落太麻烦,最简单的方法就是把大块的冰糖放在小碗里,放微波炉转30秒(这个时间要根据冰糖的大小来,我这块是35克的)。时间不要转太久,不然会化掉。
2,从微波炉取出后,能轻松掰出你想要的大小块。
3,雪梨用盐反复搓洗表面后,清水冲洗干净。
4,在1/5处切下一块做盖子。
5,用圆形模具挖去芯,也可用勺子挖,注意底部留厚一点,别挖空了,到时冰糖就漏了。
6,放入冰糖。
7,入蒸锅蒸40-50分钟左右。
8,起锅前5分钟放入枸杞即可。
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冰糖银耳炖雪梨
食材明细:
大梨一个 冰糖适量 银耳
冰糖银耳炖雪梨的做法步骤:
1.银耳温水泡30分钟左右 去梗 去杂质 撕小块
2.把除了梨之外的都放进锅里 加水 超出食材2指节
3.开锅后小火20分钟
4.放入梨再10-20分钟 大功告成~!趁热吃 冰了再吃都好吃~~~HOHO
冰糖炖雪梨做法大全 冰糖炖雪梨的做法大全
冰糖炖雪梨
燥为秋令主气,内应于肺,声音在病理上,燥邪最易灼伤肺津,引起口鼻干燥,干咳少痰,等症。 秋季果蔬补肺,首选雪梨。雪梨性凉味甘,有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功
食材配方
主料:
雪梨
冰糖
做法 共7个步骤
1.雪梨一个,洗净。
2.切掉顶部。
3.用勺子和刀子将内核挖掉。
4.放入黄冰糖。
5.将顶端放回,牙签固定。
6.蒸锅放水,将梨放入。
7.蒸锅烧水,蒸一小时,出锅。
川贝冰糖炖雪梨
食材明细:
雪梨1个,川贝3克,冰糖两粒
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤:
第1步原料雪梨、川贝1勺、冰糖1勺。梨洗净、去皮。顶部的三分之一切开
第2步用小刀挖去梨的核加入一勺川贝、一勺冰糖
第3步盖上梨盖,剪去蒂放入电饭煲蒸30分钟
第4步完成也可以买现成的川贝粉。
第5步我买的这个川贝粉,比药店现打的要细很多,没有渣
冰糖雪梨
食材明细:
雪梨四个,冰糖适量,水适量
冰糖雪梨的做法步骤:
第1步把雪梨去皮切块。把去皮的梨块和冰糖放锅内,加清水,开火煮,大火煮开后转小火继续煮20分钟左右即可。
小贴士:
煮的时间越长,雪梨的口感越软,有入口即化的感觉。冰糖的量根据自己的喜欢调整吧。
感谢您阅读“97美食网”的《冰糖炖雪梨~~~~分享把大块黄冰糖变成小块的窍门》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炖的菜谱专题,希望您能喜欢!