“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国人非常讲究食疗,自有文字记录以来,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“花生黄豆焖猪尾”,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::猪尾适量,黄豆适量,花生适量,
辅料::蒜头适量,姜适量,八角适量,茴香适量,干辣椒适量,油适量,水适量,葱花适量,
配料::卤水汁适量,蚝油适量,酱油适量,老抽适量,酒适量,盐适量,糖适量,鸡粉适量,
花生黄豆焖猪尾的做法步骤:
1.备材料,黄豆、花生需泡透,猪尾砍件
2.猪尾用沸水焯过
3.热锅,下油,爆香姜片
4.下猪尾、黄豆、花生翻炒一会
5.加入所有调味料与配料中的姜、八角、茴香、辣椒、水
6.加盖焖煮至猪尾、豆类软熟
7.加入蒜头煮15分钟左右
8.关火,可即上碟(也可由肉汁泡着所有材料直至吃的时候再加热)
9.上碟后撒葱花即可
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猪尾花生木瓜汤(2)
食材明细:
主料::土猪带骨尾巴1根,木瓜500克,花生米150克,
辅料::盐适量,姜1块,蚝干6个,鸡粉少许,
猪尾花生木瓜汤的做法步骤:
1.准备食材:木瓜、蚝干、猪尾带骨、花生米、生姜。
2.猪尾洗净斩段,木瓜去皮切块,蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米,生姜去皮拍扁。
3.煮开一些水,猪尾焯一下水,去掉部分油脂。
4.捞起用凉水冲洗干净。
5.所有食材放入电压力锅中。
6.加上清水。
7.与食材持平即可。(约5饭碗水量)
8.遮上电压力锅盖,调好选择煲汤功能,按下后即开始工作。
9.电压力锅自动泄压后打开盖子,调入盐、鸡粉、搅拌均匀,舀起即可食用。
小贴士:
猪尾骨先焯一下水可以去除多余的油脂。汤煲好后如有时间别急着开盖,自然焖30分钟左右更软烂。不喜欢生姜的可以不放。
猪蹄焖黄豆(2)
食材明细:
主料:猪脚500g,黄豆50g,姜1块,
辅料:葱花,盐适量,姜1块
猪蹄焖黄豆的做法步骤:
时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
1.姜切片,猪脚在开水中焯一下洗净,黄豆提前在水中泡一会儿。
2.高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片,加入适量水,煮20分钟。
3.打开锅盖,放入葱花、盐,调味可食。
提示:猪蹄能美容,富含胶粘蛋白,增加皮肤弹性。黄豆对更年期的女性有好处。天气凉,气候也干燥的时候,您不妨经常吃点儿猪蹄焖黄豆,这对您的皮肤和健康都很好。
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