“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗文化已在中国普及,随着社会的不断发展,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否很关注健康食疗呢?小编特地为你收集整理“蘑菇沙拉(2)”,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::口蘑6个,芹菜1根,胡萝卜1/3根,青椒1小段,红椒1小段,洋葱1/5个,黑橄榄10个,香菜1棵,
辅料::wish bone意式沙拉酱5汤匙,苹果醋1汤匙,蒜1瓣,干牛至半匙,黑椒碎少许,辣椒面1茶匙,盐适量,
蘑菇沙拉的做法步骤:
1.主料。
2.蘑菇洗净切小块;
3.锅中烧开水,倒入蘑菇煮2-3分钟,捞出沥干晾凉;
4.胡萝卜去皮切小片; 芹菜切小块;
5.洋葱切小块; 青、红椒切小块; 香菜小段;
6.黑橄榄切圈;
7.所有食材都倒大碗里;
8.调好沙拉汁: 沙拉酱、苹果醋、蒜蓉、干牛至叶、黑椒碎、辣椒面和盐;
9.把沙拉汁倒入食材上拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏几个小时甚至一夜即可食用。 拌好就吃也可以;冷藏后食用只是更入味~~
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什锦沙拉(2)
食材明细:
主料:胡萝卜1根,土豆1个,小黄瓜2根,火腿3片,鸡蛋1个,胡椒粉,糖,盐,沙拉酱各适量。
什锦沙拉的做法步骤:
1、将胡萝卜洗净切粒;将土豆洗净去皮切片,煮10分钟后捞出压成泥。
2、黄瓜洗净切粒,用少许盐腌10分钟;火腿切成细粒。
3、鸡蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黄压碎备用。
4、土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀,撒上碎蛋黄即成。
5、注意胡萝卜最好用水煮熟,生吃营养不能很好吸收。
火腿沙拉(2)
食材明细:
火腿250克,萝卜200克,芦笋200克,色拉酱50克,盐2克,胡椒粉1克
火腿沙拉的做法步骤:
1. 萝卜洗净切丝,撒少许盐轻揉,再用清水冲洗;
2. 把青芦笋洗净纵切成两半后斜切成片;
3. 火腿切小片;
4. 把火腿片、萝卜丝、青芦笋片进碗里搅拌;
5. 放沙拉酱,再加盐、胡椒粉调味即可。
小贴士:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
蔬果沙拉(2)
食材明细:
主料::苦苣适量,西瓜适量,哈蜜瓜适量,玉米适量,圣女果适量,红提适量,金提适量,
辅料::千岛酱适量,
蔬果沙拉的做法步骤:
1.苦苣适量。
2.玉米粒适量。
3.生菜适量。
4.圣女果适量。
5.红提。
6.哈蜜瓜。
7.千岛酱适量。
8.成品。
小贴士:
自助早餐,喜欢什么就加什么了,关键这么多蔬果不用自己洗。
蘑菇番茄肉丸汤(2)
食材明细:
主料::肉末150克,
辅料::海鲜菇1盒,番茄10个,瑶柱1把,
配料::姜末适量,小葱适量,料酒适量,蚝油适量,油盐适量,
蘑菇番茄肉丸汤的做法步骤:
1.准备好原材料;
2. 肉末中加入盐、胡椒粉、小葱末、淀粉、料酒和少许橄榄油;
3. 顺着一个方向搅拌上劲;
4.锅中放适量的水和少许瑶柱, 开小火煮;
5. 左手将肉馅团一下, 从虎口中挤出, 用抹点油的小勺舀起;
6.将肉丸子放入温水中;
7.再将汆丸子汤煮沸, 直至丸子浮起;
8.这时加入海鲜菇继续煮,煮开后再煮上两分钟;
9.下入对半剥开的番茄;
10.再次煮开后加入盐和胡椒粉等调味;
11.盛入碗中,表面撒些小葱末。
小贴士:
1. 肉末中加入盐等调味料, 顺着一个方向搅拌上劲, 腌制一下;
2. 煮汤时加入几颗瑶柱味道更鲜, 不要等水煮开,就开始挤丸子, 沸水下锅丸子不易定型;
3. 挤丸子时左手先将肉馅团一下, 让表面光滑, 再从虎口中挤出; 右手拿勺子舀起放入温水中;
4. 勺子表面涂抹一层油, 这样肉丸不易粘在勺子表面上;
5. 汤煮沸,丸子浮起来就可以下入海鲜菇,煮开后稍煮两分钟;再下入番茄,煮开后加入盐的调味即可。
木耳芦笋蘑菇汤(2)
食材明细:
主料:芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克,
调料:酱油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克
木耳芦笋蘑菇汤的做法步骤:
1.芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中,用开水烫一下冲冷,切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
2.炒锅放上汤加盐,味精,胡椒粉煮开,再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟,倒入碗内酱油,麻油即可。
小贴士:
健康提示:
祛瘀消脂、软化血管、降压利尿。
食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
奶油蘑菇培根意面(2)
食材明细:
主料::培根3块,白蘑菇3个,意面150克,芦笋3个,洋葱0.5个,
辅料::橄榄油适量,盐少许,淡奶油200ml,牛奶100克,黑胡椒少量,芝士粉少量,
奶油蘑菇培根意面的做法步骤:
1.配料准备好洋葱、蘑菇、培根、芦笋切好
2.平底锅中加入橄榄油
3.放入洋葱丁爆香
4.放入培根片翻炒变色
5.加入蘑菇片炒匀
6.加入淡奶油和牛奶,正好淹没食材煮一会
7.等汤汁稍微干点加入芦笋段
8.加点盐调味
9.煮至汤汁浓稠关火即是白酱
10.锅里煮开水后放入意面加点盐和油煮8分钟
11.煮好的意面捞出后放入白酱里拌匀
12.再撒上黑胡椒碎和芝士粉即可
小贴士:
配料根据自己喜好调整
香甜土豆沙拉(2)
食材明细:
土豆2个(中小号的),鸡蛋1个,沙拉酱1条(没用了),盐一点儿,黄瓜1小段,圣女果1个(装饰用),黑白熟芝麻、海苔适量(装饰用)
香甜土豆沙拉的做法步骤:
1,将土豆去皮,洗净切块后,放入水中煮熟,用筷子能穿过即可,装入保鲜袋,用擀面棍捶打,碾成泥。
2,准备熟鸡蛋,黄瓜和沙拉酱。
3,熟鸡蛋去皮后,把蛋黄放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒。
4,黄瓜切成薄片再切成小粒。
5,将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀,加入适量盐调味。
6,可将拌好的沙拉装入容器中,再倒扣在盘子上。用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰,撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎,最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。
马铃薯番茄酸奶沙拉(2)
食材明细:
主料:土豆(黄皮)75克,番茄7克,
调料:酸奶30克
马铃薯番茄酸奶沙拉的做法步骤:
1.马铃薯去皮切小丁,放入热水中煮熟,捞出沥干水分,待凉备用。
2.小番茄洗净去蒂,对切一半,和马铃薯丁一起放入盘中,淋上酸奶后即可食用。
酸奶水果沙拉(2)
食材明细:
主料:苹果,香蕉,甜桃(不要水蜜桃,要果肉比较结实的品种)各300克,布朗李2个,柠檬1个,西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶(227克),盐少许,糖50克。
酸奶水果沙拉的做法步骤:
柠檬一半切成半圆薄片,一半切碎,和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。
酸奶与柠檬酱拌匀,与水果丁拌匀即可。
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