“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,在长期的生活中,这些食疗文化并非随意编说。健康食疗有哪些妙招呢?你也许需要"西红柿蛋花汤(1)"这样的内容,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋2个,
辅料::油适量,盐适量,水淀粉适量,鸡精少许,白糖适量,小香葱少许,料酒少许,清水适量,
西红柿蛋花汤的做法步骤:
1.准备2个西红柿,洗净后用削皮刀去皮;
2.去皮的西红柿切成小丁;
3.准备适量的水淀粉,2个鸡蛋打散,加少许料酒搅拌均匀;
4.炒锅放适量的油,油热后倒入西红柿翻炒,边炒边用锅铲按压西红柿;
5.直至西红柿浓稠,放适量的白糖炒匀;
6.倒入适量的清水;
7.大火烧开后,把水淀粉转圈倒入锅里,用锅铲推开;
8.再次煮开后,汤汁开始变得有点浓稠,淋入打散的鸡蛋;
9.待蛋液全部浮起,放适量的盐、鸡精调味,推匀即可出锅。
小贴士:
西红柿一定要炒至像酱一样,先用糖中和酸味,先淋入水淀粉再打鸡蛋,蛋花更漂亮。
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雪梨豆腐蛋花汤(1)
食材明细:
主料:北豆腐200克,虾仁200克,肥瘦猪肉100克,梨100克,鸡蛋150克,火腿25克,
辅料:牛奶25克,
调料:花生油25克,盐5克
雪梨豆腐蛋花汤的做法步骤:
1.虾仁洗净,剁成蓉放在碗内,豆腐去掉老皮,搅碎放在虾仁蓉中,加盐,鸡蛋清,牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。
2.生梨削皮去核,剁成碎末,加绞肉,盐拌匀成馅,然后取12个小酒盅,每只内壁涂上油,放入肉馅,再放上豆腐泥抹平,随后放上一撮火腿末,蒸约8分钟,与此同时,将清汤加盐,置旺火上,烧开后,盛在大汤碗内,随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。
小贴士:
健康提示:
补益心脾,强身益智,健忘失眠。
食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄蛋花汤(2)
食材明细:
主料::番茄一个,鸡蛋一个,生姜一片,细香葱两根,
辅料::油适量,盐适量,
番茄蛋花汤的做法步骤:
1.所有食材。
2.鸡蛋打进容器里,加少量盐打散拌匀;番茄用开水烫过后去皮,再切碎;香葱切成葱花,备生姜一片。
3.热锅下少量油,把番茄碎炒软。
4.再加进姜片和两碗水烧开,继续煮几分钟。
5.把蛋液慢慢倒进,并用筷子搅拌。
6.再次煮开后熄火,调味便可。
小贴士:
1.番茄烫过后更好去皮,并且尽量切碎一些。
丝瓜蛋花汤(2)
食材明细:
主料::丝瓜一节,鸡蛋一个,
辅料::香菜一颗,
配料::盐适量,高汤适量,
丝瓜蛋花汤的做法步骤:
1.准备好原料。
2.丝瓜去皮,先从中间切两半再切成片,鸡蛋打散,香菜切碎。
3.锅置火上,倒入高汤大火烧开,倒入丝瓜片煮约三分钟左右,转小火,淋入打散的蛋液,轻轻搅一下,调入盐,撒上香菜即可。
【养生汤煲】枸杞芥菜蛋花汤
食材明细:
主料::野生芥菜150克,枸杞十多粒,鸡蛋一枚,
辅料::姜葱少许,
配料::盐少许,鸡精少许,
【养生汤煲】枸杞芥菜蛋花汤的做法步骤:
1.枸杞芥菜蛋花汤食材---野生芥菜。
2.干枸杞备用,芥菜摘去老叶和黄叶入开水锅内焯水后过凉备用。
3.枸杞用热水清洗干净,芥菜攥干切碎(1公分左右),鸡蛋打入碗中备用。
4.鸡蛋加入少许水打散备用。
5.炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
6.放入芥菜翻炒。
7.然后加入清水一碗。
8.煮开后去掉浮沫加入枸杞。
9.煮五分钟左右芥菜酥烂放入蛋液。
10.调入盐、胡椒粉即可。
11.枸杞芥菜蛋花汤就做好了,可以食用了。
小贴士:
1、枸杞最适合一些体质虚弱、抵抗力差的人,长期汁有一定的效果。
2、由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用.
3、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要补的不要常吃.
4、它毕竟是药品,药品治疗疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用。
5、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.
6、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。 所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。
7、血压低可以适当补充一些。
请问米酒蛋花汤上火吗
米酒蛋花汤的美味想必大家已经有了一个清晰地了解,我们每个家庭每天都会吃汤,养成喝汤的习惯是一种非常不错的习惯,多喝一些汤可以有效的提高们肠道的消化能力,可能很多家庭还没有食用过米酒蛋花汤吧,米酒蛋花汤别有一番风味,下面就让我们一起了解一下米酒蛋花汤上火吗呢吧。
不会。
米酒是糯米和酒曲酿制而成的酵米,有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。尤其适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者。米酒具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍, 为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。
鸡蛋富含维生素、矿物质和蛋白质等多种营养物质,具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老、补肺养血、滋阴润燥、防治动脉硬化等功效。
米酒蛋花汤的做法如下:
1、将米酒加两小碗清水放入锅内,开大火煮。 煮的同时将鸡蛋磕入碗中
2、用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入,然后迅速的用小勺搅拌滑散,当满锅飘着细小的鸡蛋花时,即可关火。
米酒蛋花汤上火吗呢的内容需要我们经常爱上火的朋友们一起高度重视,经常爱上火的朋友们可以选择一些适合自己的其他的汤,同样可以帮助我们达到暖胃的目的,同时也要注意其他食物的营养膳食均衡,改善营养物质缺乏的问题。
米酒蛋花汤的营养有哪些
世界上的美食很多,但是有营养的美食更多,而人们对一种食物不了解的话就不知道这个食物究竟是不是对人有益的, 也不知道这个食物对人体会不会有什么害处,就比如说这个米酒蛋花汤,米酒蛋花汤在很多人眼里是不好的食物,但是在另外一些人眼里却是很好的食物,那么这个米酒蛋花汤的营养到底有哪些呢?
其实我们日常生活中有好多食物具有很好的养生功效,比如我们常见的大枣、玉米、薏米、大豆、黑米、红薯等等都是很好的养生佳品,而且价格也很便宜。下面就来介绍一下另外一个养生佳品:米酒蛋花汤。
米酒是糯米和酒曲酿制而成的酵米,有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。尤其适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者。米酒具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍, 为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。
鸡蛋富含维生素、矿物质和蛋白质等多种营养物质,具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老、补肺养血、滋阴润燥、防治动脉硬化等功效。
米酒蛋花汤的做法如下:
1、将米酒加两小碗清水放入锅内,开大火煮。 煮的同时将鸡蛋磕入碗中
2、用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入,然后迅速的用小勺搅拌滑散,当满锅飘着细小的鸡蛋花时,即可关火。
米酒蛋花汤,主要是用米酒和鸡蛋制作而成,米酒是由糯米和酒曲酿制的,不仅可以补充你的气血,驱除你身体里面的寒气,而且可以杀除掉你体内的细菌,鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质,可以补充身体所需要的营养,这两种东西混合做成的米酒蛋花汤是具有很高的营养价值的,因为比较的补身体,所以通常老人和孕妇吃的比较多,米酒蛋花汤的口感味道都非常的不错,但是不要吃太多,以免影响身体发胖。
以上介绍了这个米酒蛋花汤的功效,同时也给大家介绍了这个食物的做法,如果不会做的就可以按照这些方法来做,就如人们所说的那样,一种食物有好处,但是同时也有坏处,这个米酒蛋花汤里面有酒精的含量,所以在吃的时候要少吃,不能多吃,这样对身体来说是很不好的。
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