“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”相信你看过这类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你是不是在研究这些菜谱呢?或许你需要"【养生汤煲】银耳百合白果汤"这样的内容,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料:干银耳半朵,干百合20克,白果20个
辅料:冰糖20克,水2碗
【养生汤煲】银耳百合白果汤的做法步骤:
1,银耳百合白果汤食材。
2,银耳用水泡发洗净摘成小朵,白果煮一下去掉外衣和内膜,百合用温水泡发2小时捞出。
3,首先把银耳放入加了水的砂锅内。
4,然后盖锅开锅后转小火煮一小时左右。
5,然后倒入白果和百合在煮。
6,煮十分钟后放入冰糖在煮。
7,十分钟左右,已经有点粘稠的汤即可停火了。
8,做好的汤装碗即可食用了。
小贴士:
1、这三种都是食物兼药材,所有不要用金属的锅,最好是砂锅煲汤专用的陶瓷锅也行。
2、开锅后一定要小火煲汤才好喝。
3、食材分别放口感好,你要是嫌麻烦也可以一次性放。
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香蕉百合银耳汤
食材明细:
干百合,银耳,香蕉,枸杞,冰糖
香蕉百合银耳汤的做法步骤:
1.干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵,去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。
2.把银耳装入碗中,加适量水上锅蒸30分钟。
3.再将百合及香蕉片放入银耳碗中,加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
百合银耳莲子汤
食材明细:
主料:莲子40克,百合10克,银耳10克
辅料:枸杞20克
配料:冰糖10克
百合银耳莲子汤的做法步骤:
1,准备所有食材。
2,百合去根掰成一片片,洗净待用。(如果用干百合,就用温水泡发)
3,莲子用温水泡软。
4,银耳放在温水中泡软,去蒂撕小片。
5,枸杞用凉水清洗干净备用。
6,将银耳、莲子加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约30分钟.
7,放入百合煮8分钟。
8,最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。
小贴士:
炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。
百合汤
食材明细:
百合200克,枣(干)20克,冰糖10克
百合汤的做法步骤:
1.新鲜百合逐瓣掰开,撕去内衣,洗净;小红枣洗净,用清水煮酥。
2.汤锅放在火上,倒入清水适量,下入百合,煮至酥而不烂,加入红枣、冰糖即成。
百合银耳红枣汤
食材明细:
百合,银耳,红枣。
百合银耳红枣汤的做法步骤:
将三样原料放入电瓦罐中,加适量水,中档转小火煲一小时,至银耳粘稠状即可,食用时加入冰糖。
银耳百合猪骨汤(1)
食材明细:
主料:猪骨适量,银耳适量
辅料:百合适量,红枣适量
配料:盐适量,姜适量
银耳百合猪骨汤的做法步骤:
1,材料:猪骨。
2,银耳、百合提前用温水泡发,红枣去核。
3,锅里烧开水,将猪骨飞水后捞出用凉水冲净。
4,将所有材料放入汤煲。
5,大火烧开后小火煲2小时。
6,喝时加盐调味即可。
百合糖梨银耳汤
食材明细:
干银耳3-4朵,罗汉果1个,百合1头,糖梨1个,冰糖适量
百合糖梨银耳汤的做法步骤:
1.准备好原料,百合去老皮洗净备用。银耳用水泡发备用
2.锅中加入约2升的清水,放入泡发的银耳。糖梨切滚刀块入锅中
3.罗汉果用刀背敲开
4.剥掉壳子,取出果肉切半。果壳也是可以泡水的呦
5.开锅后转小火放入罗汉果一起煮。我把果肉切掉一半,这样捞出的时候比较好找
6.盖上盖子小火煮约半小时左右,见水煮掉1/3左右即可关火。关火后百合和冰糖即可
银耳百合红枣汤怎么做好吃 银耳百合红枣汤
银耳百合红枣汤
银耳红枣汤不但是美味的小点心,还能使你的脸色白里透红。爱美的mm要多喝噢
食材配方
主料:
银耳
200g辅料:
百合
适量红枣
适量冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.先把银耳用水泡上
2.红枣洗净,泡一下
3.百合洗净,泡一下
4.银耳泡开后用水清洗干净,控水
5.将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,倒入电饭煲蒸炖档
6.水开了二十分钟左右加入红枣、百合。很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个小时才行呢
7.快煮好时放入冰糖,依个人口味定
山药百合汤
食材明细:
主料:铁棍山药500克,百合干50克
辅料:桂圆干50克,冰糖适量,清水适量
山药百合汤的做法步骤:
1,准备好食材,这季节也有新鲜的百合买,要是能买到味道会更好哦,桂圆是上个月买了鲜果,吃不完就做成了桂圆干,秋冬季节用来煮甜汤再好不过了。
2,百合用清水浸泡10分钟左右,将铁棍山药去皮切成小段,处理山药的时候要戴手套,山药的黏液里有过敏原,要是直接抓手会很痒。
3,先将浸泡好的百合干放入锅内,倒入桂圆肉,加入适量的清水,冰糖看个人喜甜程度加入,不要一下加太多,煮出来会过甜。
4,盖上锅的盖子大火煮沸后转小火煮15分钟。
5,此时捞出来看一看,发现百合变得半透明就可以进行下一步了,要是使用鲜百合,那就直接把所有材料一起倒入锅里熬煮哦~
6,倒入山药块继续熬煮15分钟,看到山药块轻易扎穿即可。
7,孩子喜欢吃里面的山药,每次煮完都会给孩子捞出来吃,我用的是万慕智能升降火锅,轻轻一按就可以把山药挑出,实在方便。
8,成品
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