“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你记得哪些菜谱呢?经过小编精心整理,推出苹果煎饼,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料:面粉适量,玉米粉适量,鸡蛋适量
辅料:苹果适量,芝麻适量,核桃仁适量,糯米粉适量
配料:白糖适量
苹果煎饼的做法步骤:
1,材料图,鸡蛋,苹果,芝麻,核桃,水,面粉,玉米面。图中少了白糖。
2,将水加放面粉中,边加边搅拌,至到呈丝带糊状。
3,打入鸡蛋,加适量白糖,搅拌均匀。
4,将烤过的芝麻核桃放在料理机打成碎。
5,苹果切碎。
6,取一小锅,加苹果和糖,适量加一点点儿水,中火煮沸。
7,煮至收汁。
8,加放果碎拌均匀。
9,拌入适量炒过的糯米粉。(如果没有这一个可以省掉)
10,将饮料拌成稠糊状。
11,平底锅烧热,刷薄油,倒入一勺面糊,稍稍转动锅子,让面糊铺平锅底。
12,保持中小火,待而饼成开型后翻面。
13,在饼子的四分之一部分放一块做好的馅料。
14,将煎饼对折。
15,再对折成四分之一样。用锅铲稍压,可以淋一点点油,出锅
16,装盘即可。
小贴士:
馅料可以换成其它,风味自然有别。
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食材明细:
主料:苹果1个,糯米粉适量
辅料:油适量,白芝麻适量
苹果系列六:苹果糯米煎饼的做法步骤:
1,预备材料,清洗干净。
2,苹果去皮,去芯。
3,切小丁。
4,加入糯米粉,均匀搅拌一起。
5,平均分几份,压扁。
6,两面占点儿白芝麻。
7,热油。
8,下饼。
9,反面煎。
10,直到两面都煎得微焦。
11,成了
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苹果杏仁煎饼
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食材配方
主料:
苹果
2个面粉
200g辅料:冷开水
适量白糖
适量杏仁片
适量
做法 共9个步骤
1.备面粉,冷开水,苹果,杏仁片及适量白糖。
2.苹果去皮改刀加至在料理机里。
3.加入适量白糖及冷开水。
4.打成汁加至面粉中。
5.拌成无干粉状。
6.预热电饼铛,加适量杏仁片。
7.将果汁面糊加入。
8.摊平煎至双面熟透即可。
9.一份苹果杏仁煎饼完成。
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