“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你会多少菜品的烹饪方法呢?以下“女士专属的夏日清凉果茶——【香橙苹果茶】”由小编为大家收集整理,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料:苹果1个,橙子半个,红茶200ml,橙汁500ml,冰块少量
女士专属的夏日清凉果茶——【香橙苹果茶】的做法步骤:
1,取喜欢的红茶8克,放入带网的茶壶中,用开水冲泡
2,将一半苹果和橙子切小块
3,容器中放适量冰块
4,倒入泡好的红茶
5,放入切好的水果
6,把剩余的半块苹果擦成苹果泥加入到容器中
7,加入柳橙汁,搅拌均匀
8,清凉的香橙苹果茶就制作完成啦!
小贴士:
1、红茶的浓度可根据自己的口味调节。
2、也可以多加些苹果泥,果味会更加浓郁。
3、如果有玻璃容器来制作,会更适合。
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香橙果茶蛋糕
食材明细:
1.蛋白,230公克,塔塔粉(或柠檬汁数滴),3公克,2.细砂糖,160公克,盐,2公克,3.低筋麵粉,100公克,4.花果茶粒,60公克,5.花果茶酒汁,15公克。
香橙果茶蛋糕的做法步骤:
準备工作─将30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒与15公克热水中,使其软化湿润即可
1.将材料1以打蛋器搅打至起泡后,将材料2分3次加入继续拌打至湿性发泡,泡沫光滑细緻状。
2.低筋麵粉过筛2次后,与浸酒后沥乾的花果茶粒乾拌,再加入作法1中以橡皮刮刀拌匀。
3.取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克,分次加入作法2中拌匀后,即可将麵糊倒入模型中,放入已预热至170~180℃的烤箱中,烤约25~30分鐘即可。
份量1个。
夏日开胃水果茶
杏茶:杏干、茶叶同泡即成杏茶。常饮可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便。
枣茶:红枣与茶同泡。常饮有明显的抗癌、防癌、预防心血管疾病的作用。加甘草同泡,对贫血、妇女更年期盗汗等有一定改善作用。
梨茶:梨去皮切块与茶叶同泡。有保肝助消化作用。
山楂茶:山楂与茶叶一起泡成。有明显的降胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。还可清淤血、消积食、止腹泻、解毒化痰、辅助治疗小儿疝气。
香蕉茶:将香蕉剥皮研碎加入茶叶,再加适量蜜糖饮用,对治疗高血压、动脉硬化、消化性胃溃疡、冠心病等效果特佳。
柿霜茶:柿霜与茶叶同泡,对肺热、喉痛咽干、口舌生疮等有疗效;柿蒂与茶叶制成柿蒂茶,可治呃逆、百日咳、夜尿症;柿树叶制成柿叶茶,可利小便、通大便、稳定血压、软化血管、消炎。
荸荠茶:荸荠和海蜇皮各50克,茶叶5克,水煎服。可防治阴虚火旺、大便结燥、肺热咳嗽、高血压等;用新鲜的荸荠榨汁,加上茶叶饮用,可防治麻疹,并对肺热患者有清火解热的作用。如用新鲜荸荠与适量石膏、茶叶煮汤饮用,可预防流脑。
来源:中国教育在线
夏日清凉的芒果布丁
食材明细:
主料:布丁粉75g
辅料:水450ml
夏日清凉的芒果布丁的做法步骤:
1,将水倒入融化锅里,煮沸
2,将布丁粉倒入量杯
3,把煮沸的热水倒入量杯里
4,充分搅拌
5,为了让布丁粉完全溶解,可以放到融化锅加热一会
6,凉一小下,把布丁倒入布丁瓶
7,盖上布丁瓶的盖子,装饰一下
8,放入冰箱冷藏半个小时,然后就大功告成啦
9,可以吃了
小贴士:
Tips:
1.此步骤是一袋布丁粉的量,亲们也可以按照自己的使用量制作,分量按照水 :粉=6:1
2.融化好的布丁不可以立刻倒入瓶中,布丁瓶和其他的玻璃用品一样,不能立刻受热,尤其是在冬天。亲们可以使用其他的布丁模具做出更可爱的造型。
3.彩虹色的布丁是先倒入一种颜色的,等冷却后再倒入另一种颜色。
资料收集来源于网络
水果茶
食材明细:
红茶一包,苹果适量,火龙果适量,哈密瓜适量,木瓜适量,糖适量,浓缩橙汁适量
水果茶的做法步骤:
第1步各种水果洗净切丁锅内放水,放入红茶包,水开后煮一会,煮出茶汤(捞出茶包不要)
第2步倒入各种水果丁煮三到五分钟(水果就选自己喜欢的水果就好啦)加入少量的浓缩橙汁,搅匀
第3步最后加适量白砂糖调味(只能加糖,不能加炼乳)连同水果一同倒入茶壶中即可
玫瑰果茶
食材明细:
玫瑰果1大匙,热水250cc,冰糖适量
玫瑰果茶的做法步骤:
取一小锅倒入250cc水煮滚,再加入冰糖、玫瑰果略煮约1分钟即关火,盖上锅盖约焖3分钟即完成玫瑰果茶。
蓝莓果茶曲奇
食材明细:
主料:低粉150g,黄油90g,蛋液40g,蓝莓果茶1小包,自酿蓝莓果酒1小勺
辅料:糖粉25g,细砂糖15g
蓝莓果茶曲奇的做法步骤:
1,把蓝莓果茶从茶包中取出
2,把果茶包中的所有原料倒入干磨杯,高速打碎成粉
3,倒入
4,果茶粉用筛网过筛
5,把过筛后的果茶粉倒入低粉中混合均匀
6,黄油室温软化后一次性加入细砂糖、糖粉稍加打发
7,分次加入蛋液,每次都要搅打均匀,以防油水分离
8,打发至体积增加,轻盈状
9,倒入果茶低粉混合物
10,翻拌均匀呈面糊,加入1小勺蓝莓果酒,以增加香气
11,用量勺把面糊均匀的分成16份,稍加整形摆放在垫了烘焙纸的烤盘中,在上面放上烘焙专用巧克力豆,并用手轻轻把面团压扁
12,放到预热至195°C的烤箱中层,上下火力,烘烤12~14分钟,适时加盖锡纸,当拉出烤盘用手轻触曲奇表面略硬即为烤好,关火后在烤箱中利用预热再焖烤5分钟
13,取出后烤网上冷却
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