“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”国人非常看重食疗,自有文字记录以来,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。怎么样才能做到健康食疗的呢?为此,小编从网络上精心整理了《甜品~玫瑰佳人》,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::银耳2朵(大),新鲜玫瑰花瓣8片,玫瑰酱15克,玟瑰花粉8克,
辅料::冰糖20克,清水适量,
甜品~玫瑰佳人的做法步骤:
1.准备好所需用的食材。
2.称量出玫瑰花粉。
3.将银耳用温水泡发后洗净杂质,并去掉黄蒂。(就是黄色的部份)
4.将玫瑰花瓣用盐水浸泡约20分钟后洗净。
5.将玫瑰花瓣、玫瑰酱、银耳全部放入到豆浆机中。
6.加入适量清水至水位线,按下五谷米糊开关就可以了。
7.将做好的银耳玫瑰糊装入到玻璃瓶中,趁热加入冰糖和玫瑰花粉搅拌均匀就可以饮用了。
小贴士:
加入玫瑰花粉是为了使甜品的颜色更漂亮,若没有就要多增加新鲜玫瑰花的用量,否则颜色会淡淡的哦。
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母亲节送给女人的绝好甜品——玫瑰醪糟酿蛋(1)
食材明细:
主料::醪糟1小碗,鹌鹑蛋4只,
辅料::干玫瑰花适量,
母亲节送给女人的绝好甜品——玫瑰醪糟酿蛋的做法步骤:
1.原料图。
2.鹌鹑蛋冷水下锅,煮沸后再煮3至4分钟,关火。
3.小碗中加入冷水,把煮熟的鹌鹑蛋捞入。
4.两三分钟后取出冰过的鹌鹑蛋,剥去外壳备用。
5.醪糟倒入小汤锅中,加1小碗水,或者不加水,煮沸。
6.下入剥好皮的鹌鹑蛋,继续煮5分钟。
7.干玫瑰花揉碎。
8.玫瑰花碎倒入醪糟锅中,关火,稍晾一会即可盛入碗中食用。
小贴士:
如果嫌甜度不够的话可加入少量白糖食用,或者加入红糖也别有一番风味,而且适合女性生理期食用哦!
夏日甜品(1)
食材明细:
主料:芒果,草莓,西米,
辅料:红枣,藕,罗汉果,
调料:蜂蜜,酸奶,冰糖
夏日甜品的做法步骤:
1、将西米煮好晾凉备用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;
2、坐锅点火倒入水,放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右,开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用。
芋圆甜品
食材明细:
芋头 紫薯 红心地瓜 地瓜淀粉 马铃薯淀粉 白糖
芋圆甜品的做法步骤:
1. 紫薯去皮切块,芋头切块,地瓜切块,隔水蒸熟
2. 红心地瓜、芋艿、紫薯,去皮蒸之前都是300克的量,地瓜淀粉每份150克,马铃薯淀粉一共100克,用的时候匀成3份
3. 取一袋子地瓜淀粉150克,放2/3的量到盆里,匀30克左右的马铃薯淀粉进去混合
4.蒸好的番薯芋艿
5. 先做红心地瓜口味的,红心地瓜捣成泥
6. 淀粉里倒入开水。。。注意要是开水哈。。不用太多!!!淀粉烫出来要是干干的(红心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了),用筷子迅速搅拌
7. 捏成团 不用很光滑哈
8. 加入红心地瓜泥
9. 稍稍揉匀
10. 加白糖
11. 这个时候面团会沾手,慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉
12. 揉到面团光滑不粘手完全,别偷懒哈。。。多揉揉,这样子出来的芋圆会Q哈
13. 面盆洗干净,接着做紫薯的,紫薯捣成泥
14. 取另外一份地瓜淀粉150克,同样的方法,放2/3,混入30克左右的马铃薯淀粉,加开水少许烫好,捏成团
15.放紫薯泥,紫薯泥会比较干哈,不用太担心放多了难弄
16.揉匀,慢慢加剩下的1/3地瓜淀粉,揉到表面光滑不粘手,紫薯比较干,可能150克地瓜淀粉用不完,看着办哈
18.同样的方法做芋艿,芋艿很黏,做的是时候要有耐心哈
19.三个面团好了
20.可能面团里面会有芋艿小颗粒啊,紫薯小颗粒,没关系的,吃起来会更有意思
21.面团搓成长条,切小块
22.同样的方法弄紫薯跟红心地瓜的
23.做好的芋圆,地瓜圆
24.水煮开要下做好的芋圆,讲究点你可以把芋头跟红心地瓜的先下,因为紫薯会窜色,下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底,别让粘在锅底
25.大火煮一直,到所有芋圆浮起,继续2-3分钟,根据你做的大小哈,可以弄个尝下,咬开里面煮透即可
26.捞出之后放紫薯的
27.全部煮好
28.根据自己喜欢的口味啃吧
小贴士
1、部分地瓜淀粉记得要用开水先烫,开水哈,据说会让芋圆更Q。。。
2、不用太计较定量,本身紫薯地瓜芋头泥就没法那么精确的,含水量不同。反正要是面团沾手就加淀粉进去揉,多揉揉,所以别急着把所有东西混合。。自己看着办要,其中红心地瓜注意控制水分,地瓜泥不要多,这个水多了,会比较麻烦哈,本身含水量最大了
3、一次吃不完的芋圆,撒上淀粉,放到保鲜袋里,放冰速冻,吃的时候解冻,煮就是了。
苹果玫瑰
食材明细:
主料::苹果适量,低粉50克,
辅料::玉米油15克,蜂蜜适量,
配料::白糖适量,
苹果玫瑰的做法步骤:
1.原料。
2.苹果切薄片。
3.煮锅里放入白糖,煮苹果片。
4.煮至苹果变软后捞出,控干水分。
5.用低粉50克,玉米油15克,煮苹果的热水25克和成面团后擀成薄片,切条。
6.把苹果片依次摆好,摆6到7片比较合适。
7.卷起来,放入模具中。
8.放入烤箱中层,上下火170度,烤20分钟即可。
9.从烤箱取出后立即刷稀释的蜂蜜水,颜色会变得光亮,滋润,更好看。
小贴士:
低粉用30克普通面粉 加20克玉米淀粉代替。
苹果尽量选择红色的,成品相对比较漂亮。
玫瑰绿茶
食材明细:
干燥玫瑰花苞6朵,绿茶包1包
玫瑰绿茶的做法步骤:
1、将干燥玫瑰花苞及绿茶包放入杯中;
2、沖入沸水焖约10分钟即可。
玫瑰物语
食材明细:
饼干面煳:1公克,低筋面粉175公克,奶粉15公克,奶油150公克,糖粉85公克,蛋60公克,玫瑰糖浆10公克,装饰:适量,白巧克力100公克,干燥玫瑰花适量
玫瑰物语的做法步骤:
1.先将饼干面煳中的低筋面粉、泡打粉、奶粉分别过筛,备用。
2.将饼干面煳中的奶油、糖粉一起打发至绒毛状,再将蛋、玫瑰糖浆加入一起拌匀,再加入作法1过筛好的低筋面粉、泡打粉与奶粉一起拌均匀,再将面煳桿开成厚度约0.4㎝的薄片后,移入冰箱冷藏室中冷藏30分钟。
3.待作法2冷藏后,即取出以心型压模,压出心型后,即放至于烤盘上,以上火190℃、下火190℃,烘烤约12分钟后,即可取出放凉。
4.将装饰用的白巧克力以隔水融化方式融化白巧克力,备用。
5.待作法3放凉后,取两片心型饼干,于中间夹入玫瑰果酱后,再于心型表面的一半,沾上作法7融化的白克力,最后撒上适量的干燥玫瑰花即完成。
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