“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着社会的进步,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。我们如何去进行健康食疗呢?小编特意收集和整理了冰草鸡蛋沙拉,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::冰草250g,土鸡蛋2个,杏仁10个,
辅料::盐2g,糖1调味匙,醋1茶匙,生抽0.5茶匙,橄榄油2勺,
冰草鸡蛋沙拉的做法步骤:
1. 锅中放冷水,刚刚没过两个鸡蛋的量即可,煮蛋水开后约7分钟
2.煮蛋的过程,可以准备蔬菜。这是买来的冰草,晶莹茎上结满了晶莹的露珠的样子
3.冰草洗净,控水
4.鸡蛋煮好后放到冷水中过凉,这样比较好剥皮
5.鸡蛋不烫手的时候,拿出鸡蛋,平着磕一下鸡蛋中间最突出的地方,然后用手滚动鸡蛋
6.再剥蛋壳,几秒钟就可以轻易的把蛋壳剥下了
7.一个鸡蛋切成六块
8.洗净的冰草加入橄榄油,半勺生抽、1勺醋,1勺糖,半调味匙盐,充分拌匀
9.放上鸡蛋,撒上杏仁碎
小贴士:
1. 土鸡蛋营养丰富,煮着吃利于营养吸收
2. 橄榄油也可用亚麻籽油代替
3. 调料按个人喜好调整
97Msw.com相关知识
鸡蛋沙拉汉堡
食材明细:
主料::丘比沙拉汁凯撒口味适量,汉堡面包适量,鸡蛋适量,
辅料::培根适量,青椒适量,小番茄适量,
配料::白胡椒适量,盐适量,
鸡蛋沙拉汉堡的做法步骤:
1.主料准备好
2.鸡蛋打成蛋液,培根、青椒、番茄切小丁
3.将培根、青椒、番茄丁放入蛋液中,调入适量胡椒粉和盐
4.锅里放适量油,烧热后倒入蛋液
5.待蛋液稍微凝固后拌炒
6.将炒好的鸡蛋放入汉堡包内
7.淋入适量丘比沙拉汁即可
鸡蛋杯沙拉
食材明细:
主料::水芹50g,鸡蛋2个,洋葱4/1个,
辅料::沙拉酱20g,
鸡蛋杯沙拉的做法步骤:
1.材料准备好
2.水芹摘去叶子,根部切碎丁,洋葱也切成细腻的丁,越碎小越好
3.锅里不放油,放洋葱、水芹丁煸炒一会,炒至水分干即可,放凉待用
4.鸡蛋煮熟后,泡在冷水中冷却
5.随后将鸡蛋剥去壳对切,取出蛋黄
6.在蛋黄中加入炒至过的洋葱丁、水芹丁
7.加入沙拉酱
8.捣碎并拌匀
9.放入装好裱嘴的裱花带中
10.挤出花型至蛋白中即可
山药香菇草鸡汤
食材明细:
主料::草鸡半只,山药400克,香菇8朵,
辅料::盐适量,料酒适量,姜适量,葱适量,
山药香菇草鸡汤的做法步骤:
1.准备食才;草鸡洗净,斩大块,山药去皮洗净,切块,香菇洗净去根.
2.把草鸡放入高压锅
3.加适量清水,放姜片,葱结,料酒,大火煮开,小火煮20分钟,关火.
4.放入山药
5.放入香菇,大火煮开,小火5分钟,关火。
6.撇去鸡油,放盐煮1分钟,不用盖锅盖.
7.把葱结捞去,撒些葱花即可。
小贴士:
1.调料尽量少放,保持原汁原味。
2.草鸡的油可以放入一起煮,吃时撇去即可。
鸡蛋紫薯沙拉
食材明细:
主料::紫薯适量,鸡蛋2个,
辅料::沙拉酱适量,
鸡蛋紫薯沙拉的做法步骤:
1.把鸡蛋放入电饭锅内,上面放蒸笼把切块的紫薯和鸡蛋一起蒸15分钟后取出,紫薯放凉,鸡蛋剥掉外壳,对半切开,把蛋黄留在碗里。
2.把蒸熟的紫薯与蛋黄用调羹压成薯泥,并加入适量沙拉酱,拌匀。
3.把拌好的薯泥装入裱花袋,在蛋白上挤出花。
4.稍微装饰一下即可。
5.粗粮鸡蛋加沙拉,当作早餐很饱肚哦。
鸡蛋彩蔬沙拉
食材明细:
主料::鸡蛋2个,西兰花50g,圣女果5颗,
辅料::黑胡椒粉2/1茶匙,沙拉酱1汤匙,橄榄油1汤匙,
鸡蛋彩蔬沙拉的做法步骤:
1.材料准备好
2.圣女果洗净,切片摆入盘中
3.鸡蛋煮熟后剥去壳,切小块
4.摆入圣女果盘中
5.西兰花撕小朵,焯熟后捞出
6.摆入鸡蛋圣女果盘中
7.挤入沙拉酱
8.淋上橄榄油
9.撒上黑胡椒粉即可
香草鸡肉卷
食材明细:
主料::鸡腿3个,胡萝卜少许,海苔少许,蜂蜜适量,
辅料::酱油适量,蚝油一小勺,黑胡椒颗粒适量,什锦香草碎适量,
香草鸡肉卷的做法步骤:
1.鸡腿去骨稍微敲松
2.加入菁制酱油、蚝油、黑胡椒颗粒、什锦香草碎
3.腌制2个小时
4.鸡腿张开、铺上一片海苔、放上焯过水的胡萝卜条
5.卷起(尽量卷紧些)、用线捆扎紧,表面刷蜂蜜水
6.空气炸锅170度预热5分钟,放入鸡肉卷12分钟
7.时间到的时候取出,翻面刷蜂蜜水,再次5分钟左右即可
小贴士:
鸡肉尽量卷紧些,这样成品会更好看
虫草鸡汤(2)
食材明细:
主料:鸡700克,辅料:冬虫夏草12克,桂圆6克,枣(干)15克,调料:盐3克,味精2克
虫草鸡汤的做法步骤:
1.将鸡宰杀,除净毛及内脏,再用清水洗净,剁去脚爪;冬虫夏草用温水洗净;红枣去核。
2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内,再放入煲内。
3.用清水7-10碗,煮约6小时,加入精盐、味精调味,便可饮用。
小贴士:
健康提示:
补血滋阴、兼补肺肾、益精髓。
紫甘蓝鸡蛋沙拉(1)
食材明细:
主料::紫甘蓝适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,糖适量,醋适量,生抽适量,黑胡椒适量,橄榄油适量,
紫甘蓝鸡蛋沙拉的做法步骤:
1.材料图
2.将鸡蛋洗净后放在笼格上,跟馒头一起蒸上,约八到十分钟,可以蒸出很棒的老蛋。
3.紫甘草去老茎,将叶子放在淡盐水中泡一泡。
4.洗净后切丝。
5.煮好的鸡蛋过凉,去皮,切开,取出蛋黄。
6.将蛋白切成小块,加入甘蓝丝中,加盐和一点儿糖调味。
7.加醋和生抽。
8.加橄榄油。
9.麿几粒黑胡椒。
10.将蛋黄碾碎。
11.加入酸奶充分搅拌均匀。
12.将拌好的甘蓝装入小碗,拌好的酸奶装入裱花袋中,
13.将蛋黄挤在甘蓝丝上,上桌即可。
小贴士:
1、 甘蓝丝尽可以细些。
2、 蛋黄一定要碾碎碾细腻,避免挤花的时候出现问题。
3、 甘蓝的调味比较随意,用鲜柠檬汁或者果醋或者沙拉酱都可以的。
感谢您阅读“97美食网”的《冰草鸡蛋沙拉》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题,希望您能喜欢!