“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,从古至今,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。如何正确地看待健康食疗呢?下面,我们为你推荐了南瓜玉米饼,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::南瓜200克,熟玉米150克,
辅料::淀粉适量,
配料::盐少许,白糖适量,
南瓜玉米饼的做法步骤:
1.南瓜去皮去瓤洗净
2.切成大块
3.入蒸屉蒸熟
4.用勺子压烂成泥
5.煮熟的玉米用水果叉顺着玉米粒之间的缝插入
6.右手向右一掰,玉米粒就顺利脱落
7.盛入大碗内
8.玉米粒跟南瓜泥混和
9.倒入适量淀粉
10.再调入盐、白糖
11.搅拌均匀备用
12.平底煎锅刷层油
13.蘸着水做成小饼
14.依次码入锅中
15.小火煎制至两面金黄即可
小贴士:
①玉米粒也可以用速冻或罐装的代替
②做小饼时准备一碗清水,蘸水做可以不粘手
97Msw.com相关知识
土豆玉米饼
食材明细:
土豆200-250 克
玉米1 cup
葱2-3 根
主要调料:
盐1 tsp
糖1tsp
低筋面粉(中筋粉也可)8-10 TBL
胡椒面1/2 tsp
水1-2 TBL
土豆玉米饼的做法步骤:
一、土豆削皮成丝,过几遍水去掉淀粉,再切成象米状的粒,放在大盘里;
二、葱切成粒,放入装土豆的盘里,玉米也放进去;
三、加调料入碗里,先不放水,将碗里的材料搅拌均匀,如果感觉稀,就不加水,但觉比较难搅拌,分两次或一次加1汤匙的水,搅拌成糊状;
四、将面糊用勺子勺进不粘锅,等份比较均匀就可以了,饼的大小由你喜好而定;
五、中小火,两面轮流煎;
六、煎至金黄色即可。
墨西哥玉米饼
食材明细:
蕃茄丁1颗,洋葱碎1/2颗,牛绞肉50g,奶油20g,调味蕃茄丁沙司1罐,红酒20㏄,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量,生菜适量,玉米饼2片,起司粉适量
墨西哥玉米饼的做法步骤:
1.将生菜切丝,玉米饼放入180℃烤箱烤2分钟备用。
2.取一锅放入奶油以中小火融化,放入洋葱、蕃茄、牛绞肉炒香后,加入罐装调味蕃茄丁沙司一起拌炒3分钟,以盐、糖、黑胡椒粗粉调味即可起锅。
3.将作法2的馅料放入玉米饼内,再放入生菜丝,撒上起司粉即可食用。
玉米饼(2)
食材明细:
主料:玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖适量、鸡蛋。
玉米饼的做法步骤:
1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。
3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。
5,等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜玉米饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玉米饼专题,希望您能喜欢!