“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国人历来讲究食疗,随着时间的推移,科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢?为此,小编特意呈上“储藏一罐宝宝爱吃的无添加罐头——樱桃罐头”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::樱桃260克,细砂糖30克,
辅料::水500克,盐适量,
储藏一罐宝宝爱吃的无添加罐头——樱桃罐头的做法步骤:
1.樱桃去掉瓣浸泡入水中,加入少量的盐,清洗干净。
2.洗净后的樱桃,沥干水分,倒入无油的锅中,再在锅中加入莫过樱桃一倍的水。
3.加入细砂糖。
4.大火烧开,转小火煮4-5分钟即可。
小贴士:
1、樱桃在洗的过程中加入盐主要是为了杀菌。
2、最好先用新鲜的樱桃。
3、喜欢多一点罐头水的可以多加一点水煮,但也不要太多那样味道就太淡了。
4、糖是一定要加的防止变质,可以细砂糖也可以是冰糖,糖也可以根据自己的口味多加或少加,我这里要给小宝宝吃所以加盟的糖是比较少的,只是微微有一点甜味。
5、樱桃不要煮的时间太多,时间长了皮就破了,影响美观,口感也会很软烂。
6、煮樱桃的锅一定要干净无油,储存的容器一定要干净无油无水,混入油和生水后容易变质。
7、如果想要长时间存放可以把储存的容器密封,倒扣在锅中蒸一下消毒。
8、冷藏后的罐头水在夏天当饮料好喝又解暑。
9、罐头里面的樱桃是带核的给宝宝吃要注意一下,用勺子压一压是可以把核对挤出来的,也可以最开始就把樱桃的核去掉,这样吃的时候就放便了。
10、做好的罐头放上一晚味道会更好一些。
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自制山楂罐头
食材明细:
山楂500克,冰糖60克,白糖40克,生粉1茶匙,冷清水适量,70度左右热开水适量
自制山楂罐头的做法步骤:
1.【山楂的清洗过程】:山楂放在冷水盆里,加入1茶匙生粉,浸泡10分钟
2.用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净,倒掉水份
3.放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水
4.使热开水没过山楂表面浸泡2分钟
5.控掉水分
6.【山楂果核去除过程】:取一个用热水浸泡过的山楂,把山楂果蒂摘掉
7.用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净
8.用竹签把里面的果核轻轻挑除掉
9.这样,果核与山楂果肉就分离开了
10.去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡,果核保留备用
11.重复以上步骤,把所有的山楂果核都去除掉
12.【山楂的熬煮过程】:浸泡在冷水中的山楂果肉捞出,留下浸泡的山楂水备用
13.留下的山楂水到入砂锅中
14.放入取出的山楂果核
15.再根据实际需要加入适量冷清水
16.开大火熬煮到水开,再煮10分钟,用漏勺把果核捞出祛除
17.砂锅里放入山楂果肉
18.接着加入白糖40克和冰糖60克
19.开中火煮到水开关火
开胃糖水-山楂罐头
食材明细:
去核山楂300克,冰糖100克,水800ML
开胃糖水-山楂罐头的做法步骤:
1.用小刀把头部去掉,然后把尾巴摘除..用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.籽就很容易的出来了.
2.小锅内放入水和冰糖.
3.待冰糖融化 糖水煮开后放入山楂.
4.待再次煮开后转小火炖煮15分钟左右.煮至汤汁稍浓稠即可关火.放凉装入干净的玻璃瓶中.
小贴士:
糖的份量看自己喜好放.喜欢甜一点儿的就多放点儿,喜欢酸的就少放一些. 我这个水有些放多了,所以煮出来不算粘稠,如果喜欢粘稠的水量还要少一些. 如果打算存放的时间久一点儿就多放一些糖而且放糖水的容器一定要干净的.容器洗好后晾干.装入山楂水后盖盖拧紧。放入冰箱冷藏保存.
罐头的好处和坏处
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,自有历史记载以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。怎么样才能做到健康食疗的呢?以下内容是小编特地整理的“罐头的好处和坏处”,希望能对你有所帮助,请收藏。
罐头的出现带给了我们很多方面的方便,所以罐头是非常受人们欢迎的食品,罐头的好处有很多,罐头不但含有丰富的营养而且吃起来也是比较健康的,罐头有很多品种可以选择,我们可以根据自己的口味选择不同的罐头,但是我们也应该知道罐头也有一定的坏处。
罐头的坏处在于罐头厘米那含有防腐剂,而我们知道防腐剂对于我们的肝脏以及肾脏都是有伤害的,另外里面也含有添加剂,添加剂对于人体也是有害的。
罐头的好处
有营养,更健康
保留了新鲜原料的营养,而且不含有害添加剂,因此罐头食品是安全、营养、健康的一个好选择。
品种多,选择多
罐头食品种类很丰富:肉类、鱼类、蔬菜、水果一应俱全,而且口味也很丰富。
美味与快乐兼得
打开罐头就是一盘美味,可以帮你省去不少厨房里的忙碌。
环保与节能的绿色食品
罐头的包装都是可以降解的,对环境没有污染;而且罐头不需要低温冷藏,能在常温下长期保存,可以节约不少电能。
罐头的坏处
1.含有防腐剂。为延长保存期,罐头食品在制作过程中要加入防腐剂,经常食用对肝、肾均有损害。
2.含有添加剂。为了使罐头更美味,在加工过程中会加入香料、色素、人工调味剂等添加剂,常吃对人体有害。
3.损失维生素。罐头加工后损失维生素C大约有10%~60%,维生素B损失20%~80%,维生素P损失近10%,维生素A损失15%~20%。
上文我们介绍了什么是罐头,我们知道罐头的出现确实带给我们生活上面的方便。罐头有很多的好处,我们可以选择自己喜欢的罐头食用,但是我们要注意罐头的坏处,罐头里面不但含有会损害到肝脏和肾脏的防腐剂,而且还含有对人体有害的添加剂。
黄桃罐头(4)
食材明细:
主料::黄桃1000g(去皮去核),
辅料::冰糖150g,水900ml,
黄桃罐头的做法步骤:
1.黄桃去皮去核切成块。
2.放入冰糖 清水,大火煮沸后转中小火慢煮20分钟左右。
3.煮好后关火放在那自然凉透。
4.放入密封罐中放在冰箱冷藏后食用更佳。
5.成品图。
小贴士:
个人觉得现在黄桃还有点酸要稍微多放点冰糖。
枇杷罐头的作用有什么
水果可以再加工做成食品,比如说是枇杷,现在商场里到处可见。在众多水果罐头中枇杷罐头能够脱颖而出就证明了它特别的作用与功效。我们都知道枇杷生食对健康有很大的功效,那么经过了多道程序加工完成之后还能具有哪些作用呢?通过下文中的介绍让我们了解一下吧。
枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实,清香鲜甜,略带酸味。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产,以黄山大红袍为枇杷代表。因果实形似琵琶而得名。枇杷罐头的作用表现为以下几个方面:
1、枇杷罐头中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;
2、枇杷罐头中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;
3、枇杷罐头中的枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;
4、枇杷罐头有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
一般人群均可食用
1、肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用;
2、脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。
相信现在大家对于枇杷罐头都有哪些作用功效了解的非常清楚了。由于枇杷罐头经过再次处理加工,口味较水果来说更要甘甜,如果孩子出现轻微的咳嗽不适可以很好的食用罐头来进行食疗,也避免了孩子要吃药的痛苦挣扎,这也是很好的作用表现喔。
枇杷罐头有哪些功效
枇杷是一种黄色果肉的水果,枇杷除了水果之外更是一种好的药材,对于止咳化痰有着神奇的功效,很多人都尝试用枇杷拿来入药治疗病情,相信都得到了较好的治疗效果。现在枇杷除了以水果的形式出现在我们面前之外,更多的是用来加工制作出成品,比如说是枇杷罐头。那么吃枇杷罐头会有哪些功效呢?
枇杷罐头食用禁忌:
1、肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用;
2、脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。
枇杷罐头食用功效:
《本草纲目》:“止渴下气,利肺气,止吐逆并渴痰。”
果:味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃经;
果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;
主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
贴士:
1、其果核中含有苦杏仁甙,有毒,所以千万不要误食,以免危害健康及生命。
2、元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。
从介绍中的内容可以看出枇杷罐头并没有因为因为加工而失去了原有的功效价值,枇杷罐头不仅口味更甜而且很受小孩子的欢迎,如果孩子咳嗽、消化不良又不愿意吃药的话,那么家长可以尝试买枇杷罐头给孩子食用,如果病情较为严重的话则还需要前往医院进行必要治疗。
猪肉罐头苏伯汤
食材明细:
主料::猪肉罐头500g,胡萝卜两根,土豆一个,西红柿一个,圆白菜几片,
辅料::盐一平勺,番茄酱两大勺,糖少许,
猪肉罐头苏伯汤的做法步骤:
1.准备食材,土豆胡萝卜西红柿切滚刀块,大头菜切块
2.罐头倒入锅中,加入胡萝卜土豆大火同煮
3.十分钟后加入西红柿大头菜,番茄酱,盐,糖调味。再煮五分钟即可出锅
4.出锅装碗即可。味道很浓郁,酸酸的,配一碗白米饭,美味极了,
罐头的营养价值是什么
相信很多朋友都吃过罐头,罐头携带很方便,人们非常的喜欢,并且罐头同样含有丰富的营养,吃起来不受时间,地点的限制,而且罐头有很多种口味,可以用不同的食材来制作成罐头。虽然说罐头是通过食品进行了加工处理,但是保证了食材本身的原汁原味,下面来介绍一下罐头的营养价值。
罐头将空气、水、细菌完全隔离真空密封,在此状态下经高温杀菌,其安全性更好,营养成份比家庭做的菜更丰富。可以直接食用也可以作为做菜的材料,稍微烹调即可做出美味佳肴。密封加热杀菌处理,在常温下可以长时间储存。
黄桃罐头的营养价值:“黄肉桃”俗称黄桃,其属于桃类的一种.从有些文献中可以得知桃在三四千年前,在中国大地上已受到重视并已人工栽培成功,到秦汉时代,桃已经培育出多个重要品种,如用柿子嫁接出的金桃,就延续繁衍成今天的黄肉桃种群。黄桃的营养十分丰富。它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素,胡萝卜素,红色素及多种微量元素如硒,锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸,柠檬酸等成分.黄桃的皮与果均显金黄,甜多酸少,味道独特。
其实罐头给我们带来了很大的方便,比如有的朋友平时工作忙,甚至下厨的时间都比较少,这个时候罐头打开可以直接吃,免去了下厨这种繁琐的工作,为我们结束了很多的时间。另外,吃罐头的时候不用担心外包装会污染环境,因为目前很多罐头外包装都已经做到了可以自然降解。
黄桃罐头的营养价值
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着社会的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。如何避免健康食疗的误区呢?由此,小编为你收集并整理了黄桃罐头的营养价值建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
在桃类中黄桃是很常见的一种了,它的营养也是特别丰富的,还有很多的膳食纤维,以及微量元素,能够降血脂血糖,还能够很好的通便,也是大家都爱的一种水果了吧,黄桃最常见的吃法就是做成黄桃罐头,味道是特别的棒,下面我们就来看看黄桃罐头的营养价值。
到了摘桃子的季节,妈妈总会把一些黄桃做成罐头,到了冬天去食用,味道真的是很好,而且黄桃是很有营养的,对女性朋友也很好,能够延缓衰老,下面我们来看看黄桃罐头的营养价值。
黄桃的营养价值:“黄肉桃”俗称黄桃,其属于桃类的一种.从有些文献中可以得知桃在三四千年前,在中国大地上已受到重视并已人工栽培成功,到秦汉时代,桃已经培育出多个重要品种,如用柿子嫁接出的金桃,就延续繁衍成今天的黄肉桃种群。黄桃的营养十分丰富,根据农科院专家的检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素,胡萝卜素,红色素及多种微量元素如硒,锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸,柠檬酸等成分.黄桃的皮与果均显金黄,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便,降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑,延缓衰老,提高免疫功能等作用.也能促进食欲,堪称保健水果,养生之桃。
黄桃相关小常识:
(1)黄桃为什么大小不一样?桃肉有的很黄,有的不特别的黄?答:黄桃成熟季节在6-8月份,所以这个季节的黄桃不管是在哪个月份采摘(光照.天气原因 )黄桃本身的颜色和大小都有区别。比如就是今明2天采摘的桃子,颜色都会不一样的!黄桃按等级要分等级,就是同级别的颜色也不是完全一样
(2)为什么有的罐头吃起来很软,有的口感适中,有的稍微脆呢?有防腐剂吗?答:是因为罐头分好多级别,同级别的桃子软硬程度也不一样!想让黄桃罐头的口感好,最好将新出的罐头储存1年以上才好吃.(因为刚生产出来的黄桃需要一个发酵的过程.绝无防腐剂).为此有些朋友常说,为什么去年的比
新出厂的好吃的缘故.
(3)出口的黄桃因为要远洋海运,需要在罐体上涂上石蜡油以防在漫长的海运中被腐蚀性较强的海风腐蚀罐体,防止生锈!所以有些出口转内销的罐头,有点樟脑丸的味道,那就是上了石蜡油的原因。有些人说是上的防腐剂,其实是对产品还不够了解。
(4)熟透的黄桃是不适合做罐头的,有个工序需要低温者制!要是熟透的话再经过煮就可能要烂了,稍成熟的还没有软的黄桃是最适合做黄桃罐头的。所以有时候大家吃到的黄桃也许颜色并不是特别黄.厂家为了能上口感和颜色更好一些,会把去年的黄桃罐头在厂里储存一些时间再进行灌装,作为今年的产品卖.有些买家都喜欢买新出厂的产品,所以口感都是稍微有点不Q的感觉,颜色也不是特别的黄,是正常的。
黄桃罐头的营养价值真的是很多的,到了摘桃子的季节大家不妨去多吃一些黄桃吧,尤其现在有很多的生态园了,自己可以去里面摘桃子,那样的桃子都是很新鲜的,特别是黄桃,对我们的身体也是很好的,大家要多吃水果。
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