俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着生活的不断好转,食疗越来越被科学所证明。你对健康食疗有什么样的看法呢?以下是小编收集整理的“冬季养生健脑补肾核桃黑芝麻糊”,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::黑芝麻250克,花生40克,核桃20克,糯米80克,红枣5颗,
辅料::冰糖30g,水适量,
冬季养生健脑补肾核桃黑芝麻糊的做法步骤:
1.备好所有材料,花生、芝麻、核桃、红枣、糯米洗净,红枣去核。冰糖敲成碎沫
2.将所有东西放入豆浆机桶内,除冰糖外。
3.加水至刻度线1000毫升
4.启动米糊功能
5.成浆后自动进入煮沸程序,待程序完成放入冰糖沫搅拌片刻待其溶化。
6.装碗点上少许奶油便可拉花。
小贴士:
1花生、核桃、芝麻虽性温,但因为炒制或烤过后再磨,性质发生改变,长期吃容易上火,所以建义尽可能用生花生、生核桃、生芝麻来磨糊。
2冰糖我习惯后期放,这样能有效的保护刀头。
3如果喜欢稀一点可增加水量,但如果要拉花的话,太稀就会容易散形。
4核桃不建议多放,因为会有苦感,除非你增加冰糖的份量。
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1.先将芝麻和核桃炒熟,炒到芝麻“噼啪”的轻响,在锅里“跳舞”就可以了。
2.炒糯米粉,开小火将糯米粉炒到发黄就熟了。
3.将炒好的芝麻和核桃放凉后,放入料理机中打碎。
4.将炒好的糯米粉和打碎的芝麻核桃在料理机里打匀即可
5.将做好的粉装入玻璃瓶密封保存。
6.舀上几勺芝麻核桃粉,加入白糖(甜度根据自己口感来定)。
7.冲入开水,搅拌均匀即是一碗香浓的黑芝麻核桃糊了。
小贴士:
芝麻和核桃搅拌成粉后由于有油出来会一块一块的,没有关系只要加入糯米粉后就好了。
炒芝麻的时候千万要注意不要炒焦掉了,只要芝麻开始“跳舞”就要关火了。因为芝麻炒糊了会有苦味的。
我这里在做的时候并没有加糖是为了可以根据各人的口感去加糖。
花生黑芝麻糊
食材明细:
糯米粉,花生,黑芝麻,糖
花生黑芝麻糊的做法步骤:
1糯米粉,花生,黑芝麻,糖
2花生,芝麻淘洗干净
3把花生,黑芝麻,糯米粉分别放在碗里,再分别放到微波炉里各自高火两至三分钟加热至熟。
4把花生,黑芝麻和白糖放到搅拌机打碎
5把之前加热熟的糯米粉和芝麻花生白糖粉混合成芝麻糊,用开水冲调食用便可以
小贴士:
注意,各家微波炉功率不一样,加热时候要注意火候,以免加热过度或者不熟
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